Buddion Blawd Flaxseed

Nghynnwys

• Sut i wneud blawd llin
• Gwahaniaeth rhwng llin llin aur a brown
• Cacen banana gyda llin

Dim ond pan fydd blawd llin yn cael ei fwyta y ceir buddion llin llin, gan na all y coluddyn dreulio gwasg yr had hwn, sy'n ein hatal rhag amsugno ei faetholion a chael ei fuddion.

Ar ôl gwasgu'r hadau, manteision blawd llin yw:

• Gweithredu fel gwrthocsidydd, oherwydd ei fod yn cynnwys y sylwedd lignin;
• Lleihau llid, am gynnwys omega-3;
• Atal clefyd y galon a thrombosis, oherwydd omega-3;
• Atal canser y fron a'r colon, oherwydd presenoldeb lignin;
• Lleddfu symptomau menopos, oherwydd ei fod yn cynnwys ffytosterolau;
• Ymladd rhwymedd, gan ei fod yn llawn ffibrau.

I gael y buddion hyn, dylech fwyta 10 g o flaxseed bob dydd, sy'n cyfateb i 1 llwy fwrdd. Fodd bynnag, er mwyn lleihau symptomau menopos, dylech fwyta 40g o flaxseed y dydd, sy'n cyfateb i tua 4 llwy fwrdd.

Sut i wneud blawd llin

I gael y gorau o'r llin, y delfrydol yw prynu'r grawn cyfan a'u malu mewn cymysgydd mewn symiau bach, wrth iddynt gael eu defnyddio. Yn ogystal, rhaid storio'r llin mewn jar dywyll gaeedig a thu mewn i'r cwpwrdd neu'r oergell, heb gysylltiad â golau, gan fod hyn yn atal ocsidiad yr had ac yn cadw ei faetholion yn fwy.

Gwahaniaeth rhwng llin llin aur a brown

Y gwahaniaeth rhwng y ddau fath o flaxseed yw bod y fersiwn euraidd yn gyfoethocach mewn rhai maetholion, yn enwedig mewn omega-3, omega-6 a phroteinau, sy'n cynyddu buddion yr had hwn mewn perthynas â brown.

Fodd bynnag, mae hadau brown hefyd yn opsiwn da a gellir ei ddefnyddio yn yr un modd i gynnal iechyd y corff, gan gofio gwasgu'r hadau bob amser cyn eu bwyta.

Cacen banana gyda llin

Cynhwysion:

• 100 gram o flaxseed wedi'i falu
• 4 wy
• 3 banana
• Te siwgr brown 1 a ½ cwpan
• 1 cwpan o flawd gwenith cyflawn
• 1 cwpan o flawd gwenith
• ½ cwpan o de olew cnau coco
• 1 cawl pobi llwy de

Modd paratoi:

Curwch y bananas, olew cnau coco, wyau, siwgr a llin yn y cymysgydd yn gyntaf. Ychwanegwch y blawd yn raddol a pharhewch i guro nes ei fod yn llyfn. Ychwanegwch y burum yn olaf a'i gymysgu'n ofalus gyda llwy. Rhowch ef yn y popty canolig wedi'i gynhesu ymlaen llaw am oddeutu 30 munud neu nes bod y prawf pigiad dannedd yn nodi ar gyfer beth mae'r gacen yn barod.

Dysgu mwy am sut i ddefnyddio'r hadau hyn yn Flaxseed Diet.