Mandarin Orange: Ffeithiau Maeth, Buddion a Mathau

Nghynnwys

• Beth yw mandarinau?
• Gwahanol fathau
• Proffil maethol
• Buddion
• Yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion
• Pwerau eich system imiwnedd
• Yn hybu iechyd perfedd
• Gall leihau'r risg o gerrig arennau
• Sut i'w storio
• Y llinell waelod

Os ydych chi'n pori adran cynnyrch eich archfarchnad leol, rydych chi'n sicr o ddod ar draws sawl math o ffrwythau sitrws.

Mae mandarinau, clementinau ac orennau i gyd yn brolio buddion iechyd trawiadol, ac efallai y byddwch chi'n meddwl tybed a ydyn nhw i gyd yn amrywiadau o'r un ffrwyth.

Mae'r erthygl hon yn esbonio'r cyfan sydd angen i chi ei wybod am fandarinau, gan gynnwys beth ydyn nhw, eu gwerth maethol a'u buddion iechyd, a sut i'w storio.

Beth yw mandarinau?

Mae Mandarins yn perthyn i'r Sitrws genws. Credir iddynt darddu yn China hynafol, a dyna sut y cawsant eu henw.

Mae eu croen yn oren dwfn, lledr, ac yn amddiffyn y segmentau melys, suddiog y tu mewn.

Mae mandarinau yn tyfu ar goed sitrws bach i faint cymedrol sy'n blodeuo. Wrth iddyn nhw aeddfedu, maen nhw'n newid o wyrdd dwfn i'w lliw oren adnabyddadwy ac yn tyfu i led o tua 1.6–3 modfedd (4–8 cm) (,).

Efallai y byddwch yn clywed mandarinau y cyfeirir atynt fel “orennau mandarin,” ond nid yw hwn yn ddisgrifiad cywir. Er eu bod yn rhannu tu allan oren, mae mandarinau yn rhywogaeth wahanol o sitrws i orennau, sy'n perthyn i Sitrws sinensis ().

Yn wahanol i orennau, nid yw mandarinau yn grwn. Yn hytrach, maen nhw'n hirgrwn, yn debyg i sffêr gyda thop a gwaelod gwastad. Maen nhw hefyd yn haws i'w pilio.

Gwahanol fathau

Mae yna sawl math poblogaidd o fandarinau, gan gynnwys mandarinau satsuma, neu Sitrws unshiu. Mae'r math hwn yn nodweddiadol yn gysylltiedig â Japan, er ei fod hefyd yn tyfu'n rhwydd yn rhanbarth Arfordir y Gwlff ac ardaloedd eraill yn Ne'r Unol Daleithiau (,).

Y mandarin cyffredin, a elwir hefyd yn Sitrws reticulate Mae mandarinau Blanco neu Ponkan, yn fath poblogaidd arall. Mae'n tyfu'n eang ar draws hinsoddau tymherus cynnes i drofannol, gan gynnwys rhannau o China, Brasil, Sbaen, a Philippines (,).

Efallai eich bod hefyd wedi clywed am tangerinau, neu Citer tangerine, sy'n cynnwys croen mwy coch-oren. Credir bod y rhain yn tarddu o Tangiers, Moroco, lle gwnaethon nhw ennill eu moniker.

Ar ben hynny, mae yna lawer o hybrid o fandarinau ac aelodau eraill o'r Sitrws genws.

Clementines, a werthir yn gyffredin o dan enwau brand fel Cuties neu Halos, yw'r lleiaf o'r criw, gyda chroen sgleiniog oren dyfnach a thu mewn yn nodweddiadol heb hadau. Yn aml yn cael eu hystyried yn amrywiaeth o fandarinau, maen nhw'n dechnegol hybrid o fandarinau ac orennau melys ().

Er nad oes consensws cadarn ar faint yn union o amrywiaethau a hybridau mandarinau sy'n bodoli, credir bod rhwng 162 a 200 yn tyfu ar draws y byd ().

Mae mandarinau yn aelodau bach, hawdd eu pilio o'r Sitrws genws. Maent yn rhywogaeth ar wahân i orennau. Mae yna lawer o fathau a hybrid o fandarinau, gan gynnwys tangerinau a chlementinau.

Proffil maethol

Mae gan Mandarins broffil maethol trawiadol.

Mae un mandarin canolig (88 gram) yn pacio'r maetholion canlynol ():

• Calorïau: 47
• Carbs: 12 gram
• Protein: 0.7 gram
• Braster: 0.3 gram
• Ffibr: 2 gram
• Fitamin C: 26% o'r Gwerth Dyddiol (DV)
• Magnesiwm: 2.5% o'r DV
• Potasiwm: 3% o'r DV
• Copr: 4% o'r DV
• Haearn: bron i 1% o'r DV

Mae'r ffrwyth bach grymus hwn yn dosbarthu dros chwarter y DV ar gyfer fitamin C, sy'n bwysig ar gyfer iechyd y croen, iachâd clwyfau, a swyddogaeth imiwnedd iawn ().

Mae mandarinau hefyd yn darparu mwynau pwysig. Er nad ydyn nhw'n ffynhonnell gyfoethog o gopr, maen nhw'n brolio mwy ohono na'r mwyafrif o ffrwythau. Mae copr yn hanfodol i iechyd, gan ei fod yn cynorthwyo cynhyrchu celloedd gwaed coch ac amsugno haearn. Felly, mae'n helpu i gludo ocsigen i'ch meinweoedd (,,).

Ynghyd â fitaminau a mwynau, mae un mandarin canolig (88-gram) yn pacio 8% o'r DV ar gyfer ffibr. Mae ffibr yn bwydo'ch bacteria perfedd buddiol, sy'n cynorthwyo treuliad a gallai hyd yn oed helpu i leihau'ch risg o gyflyrau cronig fel diabetes a chlefyd y galon (,,).

Mae gan fandarinau broffil maethol trawiadol, sy'n pacio fitamin C, ffibr a maetholion hanfodol eraill.

Buddion

Fel y mwyafrif o ffrwythau sitrws, mae mandarinau'n cael eu llwytho â fitaminau, ffibr a chyfansoddion planhigion buddiol. Gall eu bwyta'n rheolaidd ddarparu llawer o fuddion iechyd.

Yn fwy na hynny, maen nhw'n hawdd eu pacio fel byrbryd, eu taflu i mewn i smwddis, neu eu pilio i saladau neu bwdinau gelatin.

Yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion

Mae mandarinau yn gyfoethog mewn cyfansoddion planhigion sy'n hybu iechyd fel flavonoids ().

Mae flavonoids i'w cael yn rhwydd mewn bwydydd. Maen nhw'n fath o wrthocsidydd sy'n helpu i amddiffyn eich corff yn erbyn anghydbwysedd o radicalau rhydd, a allai fel arall arwain at ocsidiad. Gall ocsidiad hyrwyddo heneiddio a dyfodiad afiechydon fel canser a chlefyd y galon (,,).

Ffordd arall y gallai flavonoidau helpu i amddiffyn rhag canser yw trwy atal genynnau sy'n cefnogi twf canser ac anactifadu cyfansoddion sy'n hybu canser (,,,).

Fodd bynnag, mae angen mwy o ymchwil mewn bodau dynol i bennu faint o ffrwythau sitrws y dylech eu bwyta i gyflawni'r effeithiau hyn.

Pwerau eich system imiwnedd

O ystyried eu cynnwys uchel o fitamin C, gall mandarinau gryfhau'ch system imiwnedd.

Mae fitamin C yn gwrthocsidydd sy'n rhoi hwb i swyddogaeth eich celloedd imiwnedd i ymladd yn erbyn difrod ocsideiddiol. Mae hefyd yn hyrwyddo marwolaeth microbau niweidiol (,,).

Yn fwy na hynny, mae'n gwella cyfanrwydd croen a meinwe. Mewn gwirionedd, gall ychwanegu at ddognau uchel o fitamin C fyrhau amser iacháu clwyfau mewn rhai sefyllfaoedd ().

Yn hybu iechyd perfedd

Mae ffibr o fudd i'ch treuliad. Mae i'w gael mewn dwy ffurf - hydawdd ac anhydawdd.

Mae ffrwythau sitrws, gan gynnwys mandarinau, yn arbennig o gyfoethog mewn ffibr hydawdd. Mae ffibr hydawdd yn ffurfio gel yn eich llwybr treulio. Mae hyn yn tynnu dŵr i'ch perfedd i feddalu carthion, gan leddfu symudiadau'r coluddyn o bosibl (,).

Mae gan fandarinau rywfaint o ffibr anhydawdd hefyd. Mewn gwirionedd, mae ganddyn nhw fwy o'r math hwn o ffibr nag sydd gan lawer o ffrwythau eraill. Mae ffibr anhydawdd yn mynd trwy'r perfedd heb dorri i lawr.

Mae'r ddau fath o ffibr yn gysylltiedig â llai o risg o glefydau cronig a gallant hyd yn oed eich helpu i golli pwysau (,,).

Gall leihau'r risg o gerrig arennau

Roedd astudiaeth o'r boblogaeth fawr yn cysylltu diet sy'n llawn ffrwythau sitrws fel mandarinau â llai o risg o gerrig arennau, sy'n fwynau crisialog y mae eich corff yn eu hysgarthu mewn wrin. Gallant fod yn hynod boenus i basio ().

Gall lefelau sitrad isel yn yr wrin achosi i rai mathau o gerrig aren ffurfio. Yn ffodus, gall bwyta ffrwythau sitrws yn rheolaidd roi hwb i'ch lefelau sitrad, y credir eu bod yn lleihau'ch risg o gerrig arennau ().

Eto i gyd, mae angen ymchwilio ymhellach i'r berthynas hon cyn y gellir dod i gasgliadau cadarn.

Mae mandarinau yn cyflenwi cyfansoddion planhigion buddiol fel gwrthocsidyddion. Maen nhw'n rhoi hwb i'ch iechyd trwy gryfhau'ch system imiwnedd a hyrwyddo perfedd iach. Efallai y byddant hyd yn oed yn lleihau eich risg o gerrig arennau, ond mae angen mwy o ymchwil ar y maes hwn.

Sut i'w storio

Gallwch storio mandarinau cyfan ar dymheredd ystafell am hyd at 1 wythnos.

Ar ôl plicio, rhaid eu storio yn yr oergell. Bydd mandarinau cyfan sy'n cael eu storio yn yr oergell yn cadw am hyd at 6 wythnos - mae'n well gan rai pobl eu bwyta'n oer hyd yn oed.

O ystyried bod mandarinau â chroen tenau ac 85% o ddŵr, nid ydynt yn ffynnu'n dda mewn tymereddau rhewi o dan 32 ° F (0 ° C) ().

Er hwylustod i chi, gallwch hefyd eu pilio ymlaen llaw a'u rhannu'n segmentau. Dylai'r rhain hefyd gael eu storio mewn cynhwysydd neu fag wedi'i selio yn yr oergell.

Gellir storio mandarinau cyfan yn yr oergell neu ar dymheredd yr ystafell. Dylid cadw ffrwythau wedi'u plicio a'u segmentu mewn cynhwysydd neu fag wedi'i selio yn yr oergell.

Y llinell waelod

Mae orennau mandarin yn rhywogaeth wahanol i orennau.

Mae hyd at 200 o wahanol fathau a hybrid o fandarinau ledled y byd, gan gynnwys tangerinau a chlementinau.

Maent yn brolio llawer o faetholion trawiadol, fel fitamin C a ffibr, sy'n gysylltiedig â gwell swyddogaeth imiwnedd ac iechyd perfedd, yn y drefn honno.

Storiwch nhw ar dymheredd yr ystafell neu yn yr oergell. Y naill ffordd neu'r llall, maen nhw'n gwneud byrbryd defnyddiol, blasus a maethlon.