Dail a hadau mwstard: buddion a sut i fwyta

Nghynnwys

• Sut i ddefnyddio
• Cywasgwch â hadau mwstard
• Saws mwstard cartref ac iach
• Sgil effeithiau
• Gwrtharwyddion

Mae gan y planhigyn mwstard ddail wedi'u gorchuddio â ffwr bach, clystyrau bach o flodau melyn ac mae ei hadau'n fach, yn galed ac yn dywyll.

Gellir defnyddio hadau mwstard fel condiment, ac i wneud meddyginiaeth gartref ar gyfer poen gwynegol a broncitis. Ei enw gwyddonol yw Brassica nigra, Sinapis albaa gellir eu prynu mewn siopau bwyd iechyd, rhai archfarchnadoedd ac mewn marchnadoedd stryd.

Mae prif fuddion iechyd mwstard yn cynnwys:

• Puro'r afu;
• Hyrwyddo treuliad;
• Brwydro yn erbyn cur pen;
• Ymladd y ffliw, oer;
• Cryfhau'r system imiwnedd;
• Lleddfu dolur gwddf;
• Ymladd crampiau;
• Brwydro yn erbyn diffyg archwaeth;
• Lleddfu cyhyrau, poen rhewmatig a chleisiau;

Mae'r buddion hyn yn gysylltiedig â'i briodweddau: treulio, diwretig, symbylydd cylchrediad gwaed, carthydd, appetizer, gwrth-bacteriol, gwrth-ffwngaidd, chwys, gwrth-gwynegol a thonig.

Sut i ddefnyddio

Y rhannau a ddefnyddir yw'r hadau a'r dail mwstard. Yn feddyginiaethol, gellir gwneud dofednod gyda'r hadau hyn.

Cywasgwch â hadau mwstard

Cynhwysion

• 110 g o hadau mwstard wedi'u malu
• lliain glân

Modd paratoi

Tylinwch yr hadau mwstard gyda pestle, ac os oes angen ychwanegwch 2 lwy fwrdd o ddŵr cynnes, nes ei fod yn ffurfio uwd. Yna taenwch y dofednod hwn dros gauze neu frethyn glân a'i adael am 15 munud ar yr ardal yr effeithir arni rhag ofn cryd cymalau. Yna golchwch yn ofalus a chymhwyso lleithydd yn y rhanbarth i osgoi llid y croen. Mewn achos o broncitis, rhowch y dofednod ar y frest, heb adael i'r amser fod yn fwy na 5 munud.

Edrychwch ar ffordd feddyginiaethol arall i ddefnyddio hadau mwstard: Meddyginiaeth gartref ar gyfer cryd cymalau.

Ffordd arall fwy poblogaidd o fwyta mwstard yw trwy saws mwstard, sydd i'w gael yn hawdd mewn archfarchnadoedd. Fodd bynnag, ni ddylid bwyta'r saws hwn mewn symiau mawr, oherwydd gall fod yn calorig iawn ac yn ffafrio magu pwysau.

Saws mwstard cartref ac iach

I baratoi saws mwstard cartref ac iachach, mae angen i chi:

Cynhwysion

• 5 llwy fwrdd o hadau mwstard
• 100 ml o win gwyn
• sesnwch i flasu gyda halen, pupur du, garlleg, tarragon, paprica neu ddewis arall

Modd paratoi

Soak yr hadau mwstard yn y gwin gwyn ac yna curo mewn cymysgydd neu gymysgydd nes i chi gael past llyfn. Yna sesnwch gyda'ch hoff gynfennau.

Sgil effeithiau

Gall dosau gormodol o hadau mwstard fod yn wenwynig a gallant achosi chwydu, gastritis, poen yn yr abdomen a llid difrifol i bilenni mwcaidd neu groen. Osgoi cyswllt llygad.

Gwrtharwyddion

Mae mwstard yn wrthgymeradwyo ar gyfer unigolion sydd â phroblemau gastroberfeddol. Mewn achos o groen sensitif, ceisiwch osgoi defnyddio dofednod gyda hadau mwstard.