Muskmelon: Beth ydyw a sut mae'n wahanol i Cantaloupe?

Nghynnwys

• Muskmelon vs cantaloupe
• Gwerth maethol
• Buddion iechyd
• Yn cefnogi swyddogaeth imiwnedd
• Yn hyrwyddo colli pwysau
• Yn lleihau llid
• Defnyddiau coginio
• Y llinell waelod

Mae Muskmelon yn ffrwyth melys, chwaethus sy'n adnabyddus am ei gnawd bywiog a'i amlochredd coginiol.

Yn ychwanegol at ei flas unigryw, mae muskmelon yn darparu cyfoeth o faetholion pwysig ac wedi bod yn gysylltiedig â llawer o fuddion iechyd.

Fodd bynnag, mae'n aml yn drysu gyda melonau eraill fel cantaloupe.

Mae'r erthygl hon yn edrych ar werth maethol, buddion iechyd, a defnyddiau coginio muskmelon, gan gynnwys sut mae'n wahanol i cantaloupe.

Muskmelon vs cantaloupe

Muskmelon, a elwir hefyd yn Cucumis melo, yn rhywogaeth o felon sy'n perthyn i'r teulu gourd. Mae ganddo gysylltiad agos â phlanhigion eraill fel sboncen, pwmpen, zucchini, a watermelon ().

Mae gan Muskmelon groen rhesog, lliw haul a blas ac arogl melys, musky.

Dros y blynyddoedd, mae llawer o fathau unigryw o muskmelon wedi dod i'r amlwg, gan gynnwys cantaloupe.

Mae'r term “cantaloupe” yn cyfeirio at ddau fath o muskmelon: cantaloupe Gogledd America (C. melo var. reticulatus) a'r cantaloupe Ewropeaidd (C. melo var. cantalupensis).

O ystyried bod y ddau fath o gantaloupe yn amrywiaeth o muskmelon, mae eu cynnwys maethol a'u buddion iechyd yn debyg.

Fodd bynnag, mae gan groen cantaloupe Gogledd America ymddangosiad tebyg i rwyd a blas cynnil, llai amlwg. Yn y cyfamser, mae gan y cantaloupe Ewropeaidd groen gwyrdd golau a chnawd melysach.

Er bod pob cantaloupes yn muskmelons, nid yw pob muskmelons yn cantaloupes.

Yn ogystal â chantaloupe, mae mathau eraill o muskmelon yn cynnwys melwlith, melon Persia, a melon Santa Claus.

Mae Muskmelon yn rhywogaeth sy'n perthyn i'r teulu gourd. Mae Cantaloupe yn cyfeirio at ddau fath o muskmelon, sy'n wahanol ychydig o ran blas ac ymddangosiad ond sy'n rhannu set debyg o faetholion a buddion iechyd.

Gwerth maethol

Mae Muskmelons yn drwchus o faetholion ac yn darparu amrywiaeth eang o fitaminau a mwynau pwysig.

Maent yn arbennig o uchel mewn fitamin C, fitamin sy'n hydoddi mewn dŵr sy'n helpu i atal afiechyd ac yn cryfhau swyddogaeth imiwnedd ().

Mae rhai mathau hefyd yn cynnwys swm da o fitamin A, microfaethyn sy'n hanfodol ar gyfer golwg iach, trosiant celloedd croen, a thwf a datblygiad ().

Yn ogystal, mae muskmelons yn cynnwys gwrthocsidyddion, sy'n gyfansoddion sy'n ymladd difrod cellog. Mae gwrthocsidyddion mewn muskmelons yn cynnwys asid galig, asid ellagic, ac asid caffeig ().

Mae un cwpan (156 gram) o gantaloupe wedi'i deisio, math o muskmelon, yn cynnwys y maetholion canlynol ():

• Calorïau: 53
• Carbs: 13 gram
• Ffibr: 2 gram
• Protein: 1 gram
• Fitamin C: 64% o'r Derbyn Dyddiol Cyfeiriol (RDI)
• Fitamin A: 29% o'r RDI
• Potasiwm: 9% o'r RDI
• Ffolad: 8% o'r RDI
• Niacin: 7% o'r RDI
• Fitamin B6: 7% o'r RDI
• Magnesiwm: 5% o'r RDI
• Thiamine: 5% o'r RDI
• Fitamin K: 3% o'r RDI

I gymharu, mae 1 cwpan (170 gram) o fis mêl, math arall o muskmelon, yn cynnwys y maetholion canlynol ():

• Calorïau: 61
• Carbs: 15 gram
• Ffibr: 1.5 gram
• Protein: 1 gram
• Fitamin C: 34% o'r RDI
• Fitamin A: 2% o'r RDI
• Potasiwm: 8% o'r RDI
• Ffolad: 8% o'r RDI
• Niacin: 4% o'r RDI
• Fitamin B6: 9% o'r RDI
• Magnesiwm: 4% o'r RDI
• Thiamine: 5% o'r RDI
• Fitamin K: 4% o'r RDI

Yn amlwg, mae cyfansoddiadau maethol mathau muskmelon yn debyg. Fodd bynnag, mae cantaloupe yn cynnwys llawer mwy o fitamin A a fitamin C na gwyddfid. Mae ganddo hefyd lai o galorïau a charbs ac mae ychydig yn uwch mewn ffibr.

Mae Muskmelons yn llawn fitaminau a mwynau. Mae Cantaloupe yn uwch mewn fitaminau A a C na melwlith, ond fel arall, mae'r ddau fath hyn o muskmelon yn debyg o ran maeth.

Buddion iechyd

Mae Muskmelon yn faethlon iawn ac wedi bod yn gysylltiedig â buddion iechyd trawiadol.

Dyma ychydig o brif fuddion iechyd bwyta muskmelon.

Yn cefnogi swyddogaeth imiwnedd

Mae Muskmelon yn ffynhonnell wych o fitamin C, microfaethyn sy'n hanfodol i'ch iechyd imiwnedd.

Mae peth ymchwil yn dangos y gall cael digon o fitamin C leihau difrifoldeb a hyd heintiau anadlol fel yr annwyd cyffredin ().

Mae Muskmelon hefyd yn cynnwys fitamin A, maetholyn arall a all roi hwb i'ch imiwnedd trwy gynorthwyo i ddatblygu celloedd gwaed gwyn, sy'n helpu i amddiffyn eich corff rhag haint a chlefyd ().

Hefyd, mae'n llawn gwrthocsidyddion pwysig fel asid caffeig ac asid ellagic. Mae'r gwrthocsidyddion hyn nid yn unig yn amddiffyn eich celloedd rhag moleciwlau niweidiol o'r enw radicalau rhydd ond hefyd yn helpu i atal cyflyrau cronig fel clefyd y galon (,).

Yn hyrwyddo colli pwysau

Gallai Muskmelon gynorthwyo colli pwysau mewn sawl ffordd.

Yn gyntaf, mae'n drwchus o faetholion, sy'n golygu ei fod yn isel mewn calorïau, ond eto'n uchel mewn llawer o'r fitaminau a'r mwynau sydd eu hangen ar eich corff i gael yr iechyd gorau posibl a gweithredu'n iawn.

Mae ganddo hefyd gynnwys dŵr uchel o tua 90% o ddŵr yn ôl pwysau, a all eich helpu i ddiwallu'ch anghenion hydradiad ac a allai gefnogi colli pwysau ().

Canfu un adolygiad mawr o 13 astudiaeth gan gynnwys 3,628 o bobl fod bwyta mwy o fwydydd calorïau isel â chynnwys dŵr uchel yn gysylltiedig â gostyngiadau mwy ym mhwysau'r corff dros gyfnodau yn amrywio o 8 wythnos i 6 blynedd ().

Mae Muskmelon hefyd yn cynnwys swm da o ffibr, sy'n cefnogi treuliad iach. Mae ffibr hefyd yn helpu i'ch cadw chi'n teimlo'n llawn rhwng prydau bwyd, a all gyfyngu ar eich cymeriant bwyd cyffredinol a chefnogi colli pwysau (,).

Yn lleihau llid

Mae llid acíwt yn ymateb imiwn arferol sy'n helpu'ch corff i frwydro yn erbyn haint a gwella. Fodd bynnag, gallai llid cronig gyfrannu at ddatblygiad cyflyrau fel clefyd y galon, diabetes, a chanser ().

Yn ôl un astudiaeth anifail, mae gan ddyfyniad cantaloupe briodweddau gwrthlidiol pwerus. Gall hyn fod oherwydd ei gynnwys o superoxide dismutase, gwrthocsidydd sy'n helpu i leihau difrod ocsideiddiol i gelloedd ().

Mae Muskmelon hefyd yn gyfoethog o faetholion gwrthlidiol sy'n gweithredu fel gwrthocsidyddion pwerus yn eich corff, gan gynnwys fitaminau C ac A (,).

Mae peth ymchwil yn dangos y gallai muskmelon helpu i gefnogi swyddogaeth imiwnedd, hyrwyddo colli pwysau, a lleihau llid.

Defnyddiau coginio

Mae Muskmelon yn flasus, yn adfywiol, ac yn hawdd ei ychwanegu at eich diet.

Gellir ei dorri'n giwbiau a'i fwynhau ar ei ben ei hun neu fel rhan o salad ffrwythau blasus. Gellir ei gorddi hefyd i sorbet ffres i gael ffordd iach i fodloni'ch dant melys.

Yn ogystal, gallwch ychwanegu'r melon maethlon hwn at saladau neu smwddis i gael byrstio o flas a maeth ychwanegol.

Yn fwy na hynny, gallwch chi olchi, sychu a rhostio hadau muskmelon i gael byrbryd boddhaol. Fel arall, ceisiwch eu taenellu dros gawliau a saladau.

Gellir mwynhau cnawd a hadau muskmelon mewn sawl ffordd mewn prif seigiau, pwdinau a byrbrydau fel ei gilydd.

Y llinell waelod

Mae Muskmelon yn fath poblogaidd o felon sydd wedi’i ddathlu am ei flas melys a’i broffil maetholion trawiadol. Mae Cantaloupe yn amrywiaeth benodol o muskmelon.

Ar wahân i gyflenwi llawer o fitaminau a mwynau pwysig, gall muskmelon helpu i wella eich swyddogaeth imiwnedd, hyrwyddo colli pwysau, a lleihau llid.

Ar ben hynny, mae'n gwneud ychwanegiad blasus a maethlon i'ch diet a gellir ei ddefnyddio mewn nifer o wahanol brydau.