A yw Nutella yn Iach? Cynhwysion, Maeth a Mwy

Nghynnwys

• Beth Yw Nutella?
• Cynhwysion a Maeth
• A yw Nutella yn Iach?
• Wedi'i lwytho â siwgr
• Uchel mewn Braster a Chalorïau
• Mae'n Fwy "Naturiol" na Rhai Cynhyrchion Tebyg
• Peidiwch â'i Ddefnyddio yn Amnewid Menyn Cnau
• A ddylech chi fwyta Nutella?
• Y Llinell Waelod

Mae Nutella yn wasgariad pwdin hynod boblogaidd.

Mewn gwirionedd, mae mor boblogaidd nes bod gwefan Nutella yn honni y gallech chi gylchu'r ddaear 1.8 gwaith gyda jariau Nutella sy'n cael eu cynhyrchu mewn blwyddyn yn unig.

O goctels wedi'u hysbrydoli gan Nutella i hufen iâ â blas Nutella, mae'r melysion siocled hwn wedi ymddangos ar fwydlenni bwytai ledled y byd ac mae'n stwffwl cegin i lawer.

Er bod Nutella yn flasus heb os, mae llawer o bobl yn meddwl ei fod yn iach oherwydd ei fod yn cynnwys cnau cyll, ac mae rhai hyd yn oed yn ei ddefnyddio yn lle menyn cnau.

Mae'r erthygl hon yn edrych ar werth maethol a chynhwysion Nutella i ddarganfod a all fod yn rhan o ddeiet iach.

Beth Yw Nutella?

Mae Nutella yn daeniad coco cnau cyll wedi'i felysu a wnaed gan Ferrero, cwmni Eidalaidd yw'r cynhyrchydd siocled trydydd-mwyaf yn y byd.

Fe’i crëwyd yn wreiddiol yn yr Eidal yn ystod yr Ail Ryfel Byd pan ychwanegodd y pobydd Pietro Ferrero gnau cyll daear at daeniad siocled i wneud iawn am brinder coco yn y wlad.

Heddiw, mae pobl ledled y byd yn bwyta Nutella, ac mae'n parhau i dyfu mewn poblogrwydd.

Mae'r taeniad siocled a chnau cyll hwn yn cael ei fwyta mewn sawl ffordd ac yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin fel top ar gyfer tost brecwast, crempogau a wafflau.

Er bod Nutella wedi'i ddosbarthu ar hyn o bryd fel top pwdin, mae Ferrero wedi bod yn pwyso i ailddosbarthu'r lledaeniad fel top brecwast, yn debyg i jam.

Efallai na fydd y newid hwn yn ymddangos yn bwysig, ond gallai gael effaith fawr ar sut mae defnyddwyr yn canfod ei werth maethol.

Byddai'r newid hwn yn y dosbarthiad yn torri'r maint gweini sy'n ofynnol ar label maeth Nutella o 2 lwy fwrdd (37 gram) i 1 llwy fwrdd (18.5 gram).

Os bydd hyn yn digwydd, gall cwsmeriaid nad ydynt yn darllen y wybodaeth faeth yn ofalus ganfod bod Nutella yn gymharol isel mewn calorïau, siwgr a braster, pan fyddai'r niferoedd hyn yn isel oherwydd y maint gweini bach.

Mae hysbysebion Nutella yn canolbwyntio ar hysbysebu'r ymlediad fel opsiwn cyflym ac iach ar gyfer brecwast, yn enwedig i blant. Fodd bynnag, oherwydd ei swm uchel o siwgr, efallai nad dyna'r ffordd orau i ddechrau'ch diwrnod.

Taeniad coco cnau cyll wedi'i felysu yw Nutella sy'n cael ei fwyta'n boblogaidd mewn brecwastau a phwdinau ledled y byd.

Cynhwysion a Maeth

Mae Ferrero yn ymfalchïo yn y cydrannau syml sy'n ffurfio Nutella.

Er enghraifft, mae'r cwmni wedi gwneud ymdrech i ddefnyddio cynhwysion mwy cynaliadwy, gan gynnwys olew palmwydd ardystiedig a choco.

Mae Nutella yn cynnwys y cynhwysion canlynol:

• Siwgr: Naill ai siwgr betys neu siwgr cansen wedi'i fireinio, yn dibynnu ar ble mae wedi'i gynhyrchu. Siwgr yw ei gydran fwyaf.
• Olew palmwydd: Math o olew llysiau sy'n dod o ffrwyth y goeden palmwydd olew. Mae olew palmwydd yn rhoi gwead hufennog a lledaenadwyedd ei nod masnach.
• Cnau Cyll: Past cnau cyll pur 100%. Mae pob jar yn cynnwys yr hyn sy'n cyfateb i oddeutu 50 o'r cnau melys hyn.
• Coco: Daw mwyafrif y ffa coco a ddefnyddir yn Nutella o Orllewin Affrica. Maent yn cael eu prosesu i mewn i bowdwr mân a'u cymysgu â'r cynhwysion eraill i roi blas siocled.
• Powdr llaeth sgim: Wedi'i wneud trwy dynnu dŵr o laeth heb ei basteureiddio heb fraster. Mae gan laeth powdr oes silff lawer hirach na llaeth rheolaidd ac nid oes angen ei oeri.
• Lecithin soi: Mae lecithin soi yn emwlsydd, sy'n golygu ei fod yn helpu i gadw cynhwysion rhag gwahanu, gan gynnal gwead llyfn ac unffurf y lledaeniad. Mae'n sylwedd brasterog sy'n deillio o ffa soia ac ychwanegyn bwyd cyffredin.
• Fanillin: Cydran blas a geir yn naturiol mewn dyfyniad ffa fanila. Mae Nutella yn cynnwys ffurf synthetig o fanillin.

Tra bod Nutella yn cael ei hysbysebu fel taeniad cnau cyll, rhestrir siwgr yn gyntaf ar label y cynhwysyn. Mae hyn oherwydd mai siwgr yw ei brif gynhwysyn, sy'n cynnwys 57% o'i bwysau.

Mae dwy lwy fwrdd (37 gram) o Nutella yn cynnwys (1):

• Calorïau: 200
• Braster: 12 gram
• Siwgr: 21 gram
• Protein: 2 gram
• Calsiwm: 4% o'r RDI
• Haearn: 4% yr RDI

Er bod Nutella yn cynnwys ychydig bach o galsiwm a haearn, nid yw'n faethlon iawn ac yn cynnwys llawer o siwgr, calorïau a braster.

Mae Nutella yn cynnwys siwgr, olew palmwydd, cnau cyll, coco, powdr llaeth, lecithin a vanillin synthetig. Mae'n cynnwys llawer o galorïau, siwgr a braster.

A yw Nutella yn Iach?

Mae Nutella yn aml yn cael ei hysbysebu fel ffordd gyflym a syml o wneud brecwast blasus, cyfeillgar i blant.

Mae hysbysebion yn tynnu sylw at ei gynhwysion “syml” ac “ansawdd”, fel cnau cyll a llaeth sgim, ond peidiwch byth â sôn am y cynhwysion sy'n ffurfio'r mwyafrif o'r taeniad - siwgr a braster.

Er nad oes unrhyw gwestiwn bod Nutella yn blasu'n dda, ni ddylid ei ystyried yn gynhwysyn iach.

Wedi'i lwytho â siwgr

Siwgr yw prif gydran Nutella, gan roi ei flas melys i'r ymlediad.

Mae gweini 2 lwy fwrdd (37-gram) yn cynnwys 21 gram o siwgr, neu tua 5 llwy de.

Yn syfrdanol, mae gweini o Nutella yn cynnwys mwy o siwgr na'r un maint gweini â siocled cyfoethog a hufennog siocled llaeth Betty Crocker, sy'n cynnwys 17 gram o siwgr (2).

Mae cyfyngu bwydydd sy'n cynnwys llawer o siwgr ychwanegol yn hanfodol i'ch iechyd.

Mewn gwirionedd, mae Cymdeithas y Galon America yn argymell na ddylai menywod a phlant fwyta mwy na 6 llwy de (25 gram) o siwgr ychwanegol y dydd, tra dylai dynion gyfyngu eu cymeriant i 9 llwy de (38 gram) (3).

Gan ddefnyddio'r rheol hon, byddai menyw neu blentyn yn agos at eu terfyn siwgr ychwanegol am y diwrnod cyfan ar ôl bwyta dim ond 2 lwy fwrdd (37 gram) o Nutella.

Mae bwyta gormod o siwgr ychwanegol wedi'i gysylltu ag amrywiaeth o afiechydon a chyflyrau cronig, gan gynnwys gordewdra, diabetes, clefyd y galon, clefyd yr afu, dirywiad gwybyddol a hyd yn oed rhai mathau o ganserau, gan gynnwys canser esophageal (,).

Hefyd, gall siwgr ychwanegol fod yn un o'r ffactorau sy'n gyrru'r ymchwydd mewn gordewdra plentyndod ().

Am y rhesymau hyn, dylid cadw cyn lleied â phosibl o fwydydd sydd â llawer iawn o siwgr ychwanegol, fel Nutella.

Uchel mewn Braster a Chalorïau

Er bod y maint gweini a argymhellir yn fach, mae 2 lwy fwrdd (37 gram) o Nutella yn dal i bacio mewn 200 o galorïau.

Gan fod Nutella yn felys ac yn hufennog, gall fod yn anodd i rai pobl gadw at y maint gweini, gan ei gwneud hi'n hawdd bwyta gormod o galorïau o Nutella.

Gallai bwyta un neu ddau o ddognau ohono bob dydd arwain at fagu pwysau dros amser, yn enwedig i blentyn.

Yr hyn sy'n gwneud Nutella mor drwchus o galorïau yw'r swm uchel o fraster sydd ynddo. Ar ôl siwgr, olew palmwydd yw'r ail gynhwysyn mwyaf niferus yn Nutella.

Er bod brasterau yn fuddiol i iechyd mewn sawl ffordd, gall bwyta gormod o fraster arwain at fagu pwysau.

Mae bod dros bwysau neu'n ordew yn cynyddu'r risg o lawer o afiechydon cronig, gan gynnwys clefyd y galon, diabetes a rhai mathau o ganser ().

Mae'n Fwy "Naturiol" na Rhai Cynhyrchion Tebyg

Mae Ferrero yn hysbysebu Nutella fel cynnyrch sy'n cynnwys cynhwysion syml o ansawdd.

Er ei fod yn cynnwys vanillin, ffurf synthetig o gyflasyn fanila, mae gweddill ei gynhwysion yn naturiol.

Gellid dadlau bod y cynhwysion cyfyngedig a geir yn Nutella yn ei gwneud yn opsiwn gwell na thaeniadau pwdin eraill wedi'u prosesu yn fwy.

Er enghraifft, mae Nutella yn cynnwys llawer llai o gynhwysion na'r mwyafrif o eiconau a rhew.

Nid yw'n cynnwys surop corn ffrwctos uchel, olewau hydrogenedig na lliwiau bwyd artiffisial, y mae pob un ohonynt yn gynhwysion sy'n peri pryder i ddefnyddwyr sy'n ymwybodol o iechyd.

Gall hyn wneud Nutella yn fwy deniadol i siopwyr sy'n ceisio osgoi cynhyrchion a wneir gyda llawer o gynhwysion artiffisial neu wedi'u prosesu'n fawr.

Mae Nutella yn cynnwys llawer o galorïau, siwgr a braster, a gallai pob un ohonynt achosi problemau iechyd dros amser os caiff ei fwyta mewn symiau uchel. Mae'n cynnwys mwy o gynhwysion naturiol na rhai cynhyrchion tebyg, a allai fod yn ddeniadol i ddefnyddwyr.

Peidiwch â'i Ddefnyddio yn Amnewid Menyn Cnau

Mae Nutella yn gysylltiedig â menyn cnau oherwydd cyfeirir ato'n aml fel taeniad cnau cyll.

Er bod Nutella yn cynnwys ychydig bach o past cnau cyll, ni ddylid ei ddefnyddio yn lle menyn cnau.

Mae menyn cnau, gan gynnwys menyn cnau daear, menyn almon a menyn cashiw, hefyd yn cynnwys llawer o galorïau a braster. Fodd bynnag, mae menyn cnau naturiol yn cynnig llawer mwy o fuddion maethol na Nutella.

Er bod rhai menyn cnau yn cynnwys olewau a siwgrau ychwanegol, dim ond cnau ac weithiau halen y mae menyn cnau naturiol yn eu cynnwys.

Er enghraifft, mae gweini 2 lwy fwrdd (32-gram) o fenyn almon naturiol yn cynnwys (8):

• Calorïau: 200
• Braster: 19 gram
• Protein: 5 gram
• Siwgrau: Llai nag 1 gram
• Manganîs: 38% o'r RDI
• Magnesiwm: 24% o'r RDI
• Ffosfforws: 16% o'r RDI
• Copr: 14% o'r RDI
• Riboflafin (Fitamin B2): 12% o'r RDI
• Calsiwm: 8% o'r RDI
• Ffolad: 6% o'r RDI
• Haearn: 6% o'r RDI
• Potasiwm: 6% o'r RDI
• Sinc: 6% o'r RDI

Fel y gallwch weld, mae menyn almon naturiol yn darparu llawer o faetholion pwysig y mae angen i'r corff eu gweithredu a ffynnu.

Yn fwy na hynny, mae'r rhan fwyaf o fenyn cnau naturiol yn cynnwys llai nag 1 gram o siwgr fesul gweini, sy'n wahaniaeth mawr o'r 5 llwy de (21 gram) o siwgr a geir mewn un gweini o Nutella.

O'u cymharu â Nutella, mae menyn cnau naturiol yn ddewis llawer iachach.

Mae menyn cnau naturiol yn llawer mwy maethlon na Nutella, gan ddarparu mwy o brotein, llai o siwgr a llawer o faetholion pwysig.

A ddylech chi fwyta Nutella?

Fel unrhyw fwyd â siwgr uchel, dylid ystyried Nutella fel trît. Y broblem yw bod pobl yn aml yn ei ddefnyddio mwy fel taeniad brecwast nag fel pwdin.

Bydd bwyta Nutella bob dydd yn cynyddu faint o siwgr ychwanegol yn eich diet, ac mae'r rhan fwyaf o bobl eisoes yn bwyta llawer mwy o siwgr ychwanegol na'r hyn a argymhellir.

Er enghraifft, mae'r oedolyn Americanaidd ar gyfartaledd yn bwyta 19.5 llwy de (82 gram) o siwgr ychwanegol y dydd, tra bod plant yn bwyta tua 19 llwy de (78 gram) y dydd (,).

Dylech gyfyngu ar faint o siwgr yn eich diet pryd bynnag y bo modd trwy fwyta llai o fwydydd llawn siwgr a lleihau faint o ddiodydd wedi'u melysu yn eich diet.

Er bod Nutella yn cael ei farchnata fel bwyd brecwast, y ffordd graffaf i'w ddefnyddio yw yn gymedrol wrth i bwdin ledaenu.

Os ydych chi'n ffan o Nutella, mae'n iawn mwynhau ychydig ohono o bryd i'w gilydd.

Fodd bynnag, peidiwch â chael eich twyllo i feddwl ei fod yn ychwanegiad iach i'ch diet neu dost neu frechdan eich plentyn, ni waeth pa hysbysebion y gall hysbysebion eu hawgrymu.

Oherwydd bod Nutella yn cynnwys llawer o siwgr a chalorïau, dylid ei ddefnyddio'n fwy fel pwdin nag fel taeniad brecwast. Os ydych chi'n ei fwyta, bwytawch ef yn gymedrol.

Y Llinell Waelod

Gall cyfuniad blasus Nutella o siocled a chnau cyll fod yn rhy dda i'w wrthsefyll.

Fodd bynnag, mae'n bwysig gwybod bod Nutella yn cynnwys llawer iawn o siwgr, braster a chalorïau.

Er y gallai fod yn demtasiwn ychwanegu Nutella at eich brecwast dyddiol, mae'n well ystyried bod y siocled hwn yn taenu pwdin. Yn yr un modd â chynhyrchion siwgr uchel eraill, gwnewch yn siŵr eich bod yn cymedroli'ch cymeriant.