Ymateb gan Gymdeithas y Coethwyr Corn

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Ffaith: Gwneir surop corn ffrwctos uchel o ŷd, cynnyrch grawn naturiol. Nid yw'n cynnwys unrhyw gynhwysion artiffisial na synthetig nac ychwanegion lliw ac mae'n cwrdd â gofynion Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau ar gyfer defnyddio'r term "naturiol."

Ffaith: Daeth Cymdeithas Feddygol America i'r casgliad "nid yw'n ymddangos bod surop ffrwctos uchel yn cyfrannu at ordewdra yn fwy na melysyddion calorig eraill."

http://www.sweetsurprise.com/sites/default/files/AMARelease6-17-08.pdf

Ffaith: Yn ôl Cymdeithas Ddeieteg America (ADA), "mae surop corn ffrwctos uchel ... yn gyfwerth o ran maeth â swcros. Ar ôl ei amsugno i'r llif gwaed, mae'r ddau felysydd yn anadnabyddadwy." Nododd yr ADA hefyd fod "Mae'r ddau felysydd yn cynnwys yr un nifer o galorïau (4 y gram) ac yn cynnwys tua rhannau cyfartal o ffrwctos a glwcos."

Ffaith: Dywedodd Cymdeithas Feddygol America, "Oherwydd bod cyfansoddiad surop corn ffrwctos uchel a swcros mor debyg, yn enwedig wrth amsugno'r corff, mae'n ymddangos yn annhebygol bod surop corn ffrwctos uchel yn cyfrannu mwy at ordewdra neu gyflyrau eraill na swcros."

http://www.ama-assn.org/ama1/pub/upload/mm/443/csaph3a08-summary.pdf

Ffaith: Ym 1983, rhestrodd Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau surop corn ffrwctos uchel yn ffurfiol fel rhywbeth diogel i'w ddefnyddio mewn bwyd ac ailddatgan y penderfyniad hwnnw ym 1996.

Ffaith: Defnyddir surop corn ffrwctos uchel yn y cyflenwad bwyd oherwydd ei fuddion swyddogaethol niferus. Fe'i defnyddir mewn rhai cymwysiadau ar gyfer melysu, ac mewn cymwysiadau eraill mae'n cyflawni swyddogaethau nad oes ganddynt lawer i'w wneud â melysu. Er enghraifft, mae'n cadw lleithder mewn grawnfwydydd bran, yn helpu i gadw bariau brecwast ac egni yn llaith, yn cynnal blasau cyson mewn diodydd ac yn cadw cynhwysion wedi'u gwasgaru'n gyfartal mewn cynfennau. Mae surop corn ffrwctos uchel yn gwella blasau sbeis a ffrwythau mewn iogwrt a marinadau ac yn gwella blas mewn sawsiau sbageti trwy leihau tartness. Yn ychwanegol at ei nodweddion brownio rhagorol ar gyfer bara a nwyddau wedi'u pobi, mae'n felysydd maethlon iawn y gellir ei eplesu ac mae'n ymestyn ffresni cynnyrch.

Ffaith: Ni ddefnyddir unrhyw dechnoleg mercwri na mercwri wrth gynhyrchu surop corn ffrwctos uchel yng Ngogledd America. I weld adolygiad annibynnol gan arbenigwr mercwri cenedlaethol blaenllaw o Ganolfan Feddygol Prifysgol Duke, ewch i http://duketox.mc.duke.edu/HFCS%20test%20results4.doc

Fel y mae llawer o ddietegwyr yn cytuno, dylid bwyta pob siwgwr yn gymedrol fel rhan o ffordd gytbwys o fyw.

Gall defnyddwyr weld yr ymchwil ddiweddaraf a dysgu mwy am surop corn ffrwctos uchel yn www.SweetSurprise.com.

Adolygiad ar gyfer