Sensitifrwydd Salicylate: Achosion, Symptomau a Bwydydd i'w Osgoi

Nghynnwys

• Beth Yw Salicylates?
• Beth sy'n Achosi Sensitifrwydd Salicylate?
• Symptomau Sensitifrwydd Salicylate
• Pa fwydydd sy'n cynnwys salisysau?
• Diagnosis a Rheolaeth
• A ddylech chi Osgoi Salisysau?
• Y Llinell Waelod

Mae sensitifrwydd ac anoddefiadau bwyd yn broblemau cyffredin a all fod yn anodd eu diagnosio.

Er nad yw sensitifrwydd salislate, a elwir hefyd yn anoddefiad salislate, mor gyffredin ag anoddefiad glwten neu lactos, mae'n fater gwirioneddol i rai pobl.

Mae salisysau yn gyfansoddion a geir mewn bwydydd, meddyginiaethau a chynhyrchion eraill a all achosi adweithiau niweidiol yn y rhai sy'n anoddefgar.

Mae sensitifrwydd i'r cyfansoddion hyn yn gysylltiedig ag amrywiaeth eang o symptomau, gan ei gwneud hi'n anodd eu hadnabod.

Mae'r erthygl hon yn egluro achosion a symptomau sensitifrwydd salislate, gan gynnwys pa fwydydd i'w hosgoi.

Beth Yw Salicylates?

Mae salisysau yn grŵp o gemegau sy'n deillio o asid salicylig.

Fe'u ceir yn naturiol mewn rhai bwydydd a hefyd yn cael eu cynhyrchu'n synthetig i'w defnyddio mewn cynhyrchion fel aspirin, past dannedd a chadwolion bwyd.

Gall ffurfiau naturiol a synthetig achosi adweithiau niweidiol mewn rhai pobl.

Yn eu ffurf naturiol, mae planhigion yn cynhyrchu salisysau i amddiffyn yn erbyn elfennau niweidiol fel pryfed, ffwng a chlefyd ().

Mae'r ffurflen hon i'w chael mewn amrywiaeth eang o fwydydd, gan gynnwys ffrwythau, llysiau, coffi, te, cnau, sbeisys a mêl.

Yn y cyfamser, defnyddir y ffurf synthetig yn gyffredin fel cadwolyn bwyd ac mae i'w chael mewn meddyginiaethau fel aspirin a Pepto-Bismol.

O'u cymharu â bwydydd, mae meddyginiaethau fel aspirin yn cynnwys llawer iawn o salisysau, a dyna pam mae anoddefiad saliseleiddiad yn fwyaf cyffredin â meddyginiaethau.

Er enghraifft, mae cymeriant dietegol salisysau fel arfer yn 10-200 mg y dydd. Yn gymharol, gall dos sengl o aspirin gynnwys 325-650 mg, yn dibynnu ar y math ().

Crynodeb

Mae salisysau yn gemegau a geir yn naturiol mewn rhai bwydydd ac a gynhyrchir yn synthetig i'w defnyddio mewn meddyginiaethau a chynhyrchion eraill.

Beth sy'n Achosi Sensitifrwydd Salicylate?

Er y gall bwyta gormod o salisysau arwain at adweithiau niweidiol mewn unrhyw un, gall y rhan fwyaf o bobl fwyta bwydydd sy'n gyfoethog ynddynt yn ddyddiol neu gymryd cwpl o aspirin nawr ac yn y man i gael cur pen.

Fodd bynnag, gall y rhai sydd â sensitifrwydd i salisysau brofi sgîl-effeithiau wrth fwyta bwyd neu ddefnyddio cynnyrch sy'n cynnwys symiau bach hyd yn oed o'r cemegau hyn.

Mae gan y bobl hyn allu llai i'w metaboli a'u heithrio o'u cyrff yn iawn.

Credir bod sensitifrwydd saliseleiddiad yn cael ei achosi gan orgynhyrchu o leukotrienes, sy'n gyfryngwyr llidiol sydd wedi'u cysylltu ag amrywiaeth o gyflyrau, gan gynnwys asthma, arthritis gwynegol a chlefyd llidiol y coluddyn ().

Achosir y gorgynhyrchu hwn gan ataliad cyclooxygenase, ensym sy'n rheoleiddio cynhyrchu leukotrienes ().

Mae lluniad leukotrienes yn y corff yn arwain at symptomau sy'n gysylltiedig ag anoddefiad saliseleiddiad.

Er nad yw canran y bobl sydd ag anoddefiad salislate yn hysbys, mae'n fwy cyffredin mewn oedolion sy'n dioddef o asthma ().

Mewn gwirionedd, amcangyfrifir bod 2–22% o oedolion ag asthma yn sensitif i'r cyfansoddion hyn ().

Dangoswyd bod y rhai ag alergeddau bwyd a chlefyd llidiol y coluddyn hefyd yn fwy tebygol o gael yr anoddefiad hwn ().

Crynodeb Ni all pobl ag anoddefiad salislate yfed hyd yn oed ychydig bach o'r cemegau hyn heb brofi sgîl-effeithiau negyddol.

Symptomau Sensitifrwydd Salicylate

Gall sensitifrwydd salislate achosi symptomau amrywiol sy'n dynwared alergeddau a salwch.

Yn fwy na hynny, dim ond ym mhresenoldeb alergeddau digyswllt y mae rhai pobl yn profi ei symptomau, gan ei gwneud yn gyflwr anodd ei ddiagnosio.

Mae'r symptomau mwyaf cyffredin yn cynnwys y llwybr anadlol. Fodd bynnag, gall y croen a'r llwybr berfeddol gael eu heffeithio hefyd.

Mae'r symptomau'n cynnwys ():

• Trwyn stwfflyd
• Haint sinws a llid
• Polypau trwynol a sinws
• Asthma
• Dolur rhydd
• Nwy
• Poen abdomen
• Llid perfedd (colitis)
• Cwch gwenyn
• Chwyddo meinwe

Fodd bynnag, cofiwch y gall symptomau amrywio o berson i berson.

Gall faint o salisysau sy'n sbarduno adwaith fod yn wahanol yn dibynnu ar allu'r unigolyn i'w ddadelfennu.

Felly, mae rhai pobl yn profi symptomau ar ôl bod yn agored i ychydig bach o'r cemegau hyn, tra gall eraill oddef symiau mwy cyn i adwaith gael ei sbarduno.

Crynodeb Mae sensitifrwydd salislate yn gysylltiedig ag amrywiaeth o symptomau, gan gynnwys trwyn stwff, asthma, dolur rhydd a chychod gwenyn. Gall fod yn anodd gwneud diagnosis oherwydd gall ei symptomau amrywio o berson i berson.

Pa fwydydd sy'n cynnwys salisysau?

Mae nifer o fwydydd yn cynnwys salisysau.

Mae ffrwythau, llysiau a sbeisys yn tueddu i gynnwys y symiau uchaf, er eu bod i'w cael mewn bwydydd eraill hefyd.

Gall lefel salisleiddiad bwyd amrywio yn seiliedig ar nifer o ffactorau, gan gynnwys amodau tyfu, paratoi a lefel aeddfedrwydd.

Er enghraifft, mae ffrwythau sych yn cynnwys symiau uwch na ffrwythau amrwd oherwydd tynnu dŵr wrth eu prosesu.

Mae'r bwydydd uchaf mewn salisysau yn cynnwys ():

• Ffrwythau: Raisins, prŵns, bricyll, mwyar duon, llus, ceirios, llugaeron, grawnwin, pîn-afal, eirin, orennau, tangerinau, mefus a guava.
• Llysiau: Brocoli, ciwcymbrau, okra, sicori, endive, radish, zucchini, berwr y dŵr, ysgewyll alffalffa, eggplant, squash, tatws melys, sbigoglys, artisiogau a ffa llydan.
• Sbeisys: Cyrri, aniseed, cayenne, dil, sinsir, allspice, sinamon, ewin, mwstard, cwmin, oregano, pimiento, tarragon, tyrmerig, paprica, teim a rhosmari.
• Ffynonellau eraill: Te, si, gwin, cordialau, finegr, gravies, mintys, almonau, castanau dŵr, mêl, licorice, jam, gwm cnoi, picls, olewydd, lliwiau bwyd, aloe vera, sglodion a chraceri â blas sawrus a chyflasynnau ffrwythau.

Nid yw'r rhestr hon yn gynhwysfawr, gan fod yna lawer o ffynonellau bwyd eraill o'r cyfansoddion hyn.

Ar wahân i fwydydd, gellir eu canfod mewn nifer o gynhyrchion heblaw bwyd gan gynnwys:

• Pas dannedd â blas mintys
• Persawr
• Siampŵau a chyflyrwyr
• Mouthwash
• Lotions
• Meddyginiaethau

Ar ben hynny, gellir amsugno salisysau trwy'r croen, felly dylai'r rhai ag anoddefiad hefyd fod yn ymwybodol o'r cynhwysion mewn golchdrwythau, glanhawyr a phersawr ().

Y ffynhonnell fwyaf grymus yw aspirin a chyffuriau gwrthlidiol ansteroidaidd eraill (NSAIDs), gan gynnwys ibuprofen ().

Crynodeb Gellir gweld salisysau mewn nifer o fwydydd ac maent hefyd i'w cael mewn cynhyrchion heblaw bwyd fel past dannedd a meddyginiaethau.

Diagnosis a Rheolaeth

Er bod anoddefiad salislate i feddyginiaethau fel aspirin wedi'i sefydlu, mae diffyg ymchwil yn archwilio anoddefiad salislate i fwydydd ().

Ar hyn o bryd, nid oes profion labordy i'w ddiagnosio. Fodd bynnag, gellir rhoi rhai profion i ddiystyru alergedd.

Y prawf safonol ar gyfer anoddefiad salislate i feddyginiaethau yw amlygiad neu bryfocio, sy'n cynnwys rhoi ychydig bach o asid salicylig a monitro am symptomau.

Dim ond gweithwyr proffesiynol meddygol sy'n gweinyddu'r prawf hwn, oherwydd gall fod ymatebion difrifol.

Yn y rhai sydd ag anoddefiad hysbys i aspirin a meddyginiaethau eraill sy'n cynnwys salisysau, mae angen osgoi'r meddyginiaethau hyn.

Fodd bynnag, nid yw sensitifrwydd wedi'i ddiagnosio i aspirin a meddyginiaethau eraill sy'n cynnwys llawer o salisysau o reidrwydd yn golygu bod angen osgoi bwydydd sy'n llawn salislate.

Mae hyn oherwydd bod meddyginiaethau fel aspirin yn cynnwys llawer mwy ohonynt na bwydydd, ac mae anoddefiad fel arfer yn ddibynnol ar ddos.

Fodd bynnag, gallai pobl sy'n hynod sensitif i salisysau elwa o gyfyngu ar eu cymeriant o fwydydd sy'n eu cynnwys.

Er mwyn gwneud diagnosis o anoddefiad salislate i fwydydd, hanes meddygol manwl, gan gynnwys dyddiadur bwyd a symptomau, yw'r dangosyddion gorau.

Os amheuir anoddefgarwch, diet dileu sy'n eithrio bwydydd sy'n llawn salisysau yw'r opsiwn triniaeth o ddewis fel rheol.

Crynodeb Mae diagnosis o anoddefiad dietegol i salisysau fel arfer yn cynnwys hanes manwl o ddeiet a symptomau cysylltiedig a gynhelir gan weithiwr proffesiynol meddygol. I'r rhai sy'n sensitif iawn i salisysau dietegol, efallai y bydd angen diet â chyfyngiadau salicylate arno.

A ddylech chi Osgoi Salisysau?

Nid oes unrhyw reswm i osgoi salisysau oni bai eich bod yn amau ​​bod gennych anoddefgarwch tuag atynt, neu fod eich meddyg yn argymell gwneud hynny.

Gall diet isel-salislate fod yn gyfyngol. Ar ben hynny, gall torri allan yn ddiangen fwydydd sy'n llawn y cyfansoddion hyn fod yn niweidiol i'ch iechyd.

Mewn gwirionedd, mae salicylates yn gwrthlidiol. Profwyd bod bwydydd sy'n uchel ynddynt yn lleihau'r risg o glefydau llidiol fel canser y colon a'r rhefr ().

Hefyd, mae'r ffrwythau, llysiau a sbeisys sy'n uchel yn y cyfansoddion hyn yn fuddiol i iechyd ac yn cynnwys llwyth o fitaminau, mwynau a chyfansoddion planhigion cryf sy'n eich helpu i gadw'n iach (,).

Fodd bynnag, dylai pobl sy'n profi symptomau ar ôl bwyta bwydydd llawn salislate ystyried eu hosgoi.

Gan fod anoddefgarwch fel arfer yn gysylltiedig â dos a chymaint o fwydydd yn cynnwys y cyfansoddion hyn, cyfyngu'r bwydydd sy'n cynnwys y symiau uchaf yn unig yw eich bet orau.

Dylid nodi bod ymchwil ar ddeietau â chyfyngiadau salicylate yn gyfyngedig iawn, felly nid yw eu heffeithiau tymor hir yn hysbys.

Mewn un astudiaeth, profodd 74 o blant a gafodd eu rhoi ar ddeiet â chyfyngiadau salicylate ddiffygion maethol a gwrthwynebiadau bwyd ().

Am y rheswm hwn, dylai gweithiwr proffesiynol meddygol fonitro diet dileu â chyfyngiadau salicylate.

Crynodeb Dim ond y rhai sy'n sensitif iawn i salisysau sydd angen dilyn diet â chyfyngiadau salicylate. Mae gan fwydydd sy'n llawn y cyfansoddion hyn lawer o fuddion iechyd a dim ond os amheuir anoddefgarwch y dylid eu torri allan o'ch diet.

Y Llinell Waelod

Mae salisysau yn rhan naturiol o lawer o fwydydd ac maent i'w cael mewn llawer o feddyginiaethau ac eitemau heblaw bwyd eraill.

Er y gall y rhan fwyaf o bobl oddef y cyfansoddion hyn, mae rhai yn hynod sensitif iddynt.

Efallai y bydd angen i'r rhai sydd â sensitifrwydd salislate osgoi bwydydd, meddyginiaethau a chynhyrchion sydd fwyaf mewn salisysau.

Mae llawer i'w ddarganfod am anoddefiad salislate, ac ni wyddys beth yw effeithiau tymor hir diet â chyfyngiadau salislate.

Mae salisysau i'w cael mewn bwydydd a chynhyrchion dirifedi, felly mae'n anodd eu hosgoi yn llwyr.

Oherwydd ei ystod eang o symptomau, mae anoddefiad salislate yn aml yn anodd ei ddiagnosio ac mae'r opsiynau triniaeth yn gyfyngedig ar yr adeg hon.

Os ydych chi'n teimlo y gallech fod yn sensitif i salisysau, siaradwch â'ch meddyg i sicrhau opsiynau diagnosis a thriniaeth iawn.