11 budd hadau pwmpen a sut i fwyta

Nghynnwys

• 6. Yn gwella iechyd y prostad a'r thyroid
• 7. Yn helpu i ymladd parasitiaid berfeddol
• 8. Ymladd anemia
• 9. Yn lleddfu poen bol
• 10. Yn gofalu am iechyd y galon
• 11. Yn rheoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed
• Sut i baratoi hadau pwmpen
• Sut i fwyta hadau pwmpen
• 1. Hadau sych
• 2. Hadau wedi'i falu
• 3. Olew hadau pwmpen

Hadau pwmpen, y mae eu henw gwyddonol Cucurbita maxima, mae ganddo sawl budd iechyd, gan eu bod yn llawn omega-3, ffibr, brasterau da, gwrthocsidyddion a mwynau fel haearn a magnesiwm.

Felly, gellir cynnwys yr hadau hyn yn y diet dyddiol i wella gweithrediad yr ymennydd a'r galon, ynghyd â hybu iechyd berfeddol a lleihau llid yn y corff a all godi oherwydd afiechydon amrywiol.

6. Yn gwella iechyd y prostad a'r thyroid

Mae hadau pwmpen yn llawn sinc, mwyn sy'n bwysig ar gyfer cryfhau'r system imiwnedd ac sy'n helpu i reoleiddio swyddogaeth y thyroid. Mae rhai astudiaethau wedi dangos bod bwyta'r hadau hyn bob dydd yn helpu i leihau symptomau hyperplasia prostatig anfalaen a gwella ansawdd bywyd.

7. Yn helpu i ymladd parasitiaid berfeddol

Defnyddiwyd yr hadau hyn fel meddyginiaeth gartref i ymladd parasitiaid coluddol, gan eu bod yn cymryd camau gwrth-barasitig ac anthelmintig, a gall plant ac oedolion eu bwyta.

8. Ymladd anemia

Mae hadau pwmpen yn ffynhonnell llysiau ardderchog o haearn ac, felly, yn helpu i frwydro yn erbyn anemia, a gallant hefyd gael eu bwyta gan bobl fegan neu lysieuol i gynyddu faint o haearn yn y corff.

Mae'n bwysig, ynghyd â'r hadau pwmpen, bod rhywfaint o ffynhonnell fwyd o fitamin C hefyd yn cael ei fwyta, oherwydd fel hyn mae'n bosibl ffafrio ei amsugno berfeddol. Mae rhai bwydydd sy'n llawn fitamin C yn oren, mandarin, papaia, mefus a chiwi. Gweler rhestr o fwydydd sy'n llawn fitamin C.

9. Yn lleddfu poen bol

Mae hadau pwmpen yn helpu i leddfu poen stumog a chrampiau mislif, gan ei fod yn cynnwys magnesiwm, sy'n fwyn sy'n gweithio trwy leihau crebachiad cyhyrau a gweithrediad nerfau ac, o ganlyniad, poen mislif.

10. Yn gofalu am iechyd y galon

Mae gan yr hadau hyn ffytosterolau, magnesiwm, sinc, asidau brasterog da ac omega-3s, sy'n helpu i gynnal iechyd y galon gan eu bod yn cael effaith cardioprotective, gan eu bod yn helpu i reoli pwysedd gwaed, lleihau risg cardiofasgwlaidd, gostwng lefelau colesterol a rheoli lefelau siwgr yn y gwaed.

11. Yn rheoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed

Gan fod ganddo lawer o ffibr a magnesiwm, mae hadau pwmpen yn helpu i reoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed, gan fod yn bwysig iawn i bobl ddiabetig ac i'r rhai sydd â gordewdra ag ymwrthedd i inswlin neu hyperinsulinism.

Sut i baratoi hadau pwmpen

I fwyta hadau pwmpen, rhaid i chi ei dynnu'n uniongyrchol o'r bwmpen, ei golchi, ei rhoi ar blât a'i adael yn agored i'r haul. Unwaith y byddant yn sych, gellir eu bwyta.

Ffordd arall o baratoi hadau pwmpen yw eu rhoi mewn hambwrdd gyda phapur memrwn a'u rhoi yn y popty ar 75ºC a'u gadael nes eu bod yn euraidd, sy'n cymryd tua 30 munud. Mae'n bwysig troi'r hambwrdd o bryd i'w gilydd i atal yr hadau rhag llosgi. Gellir eu rhostio hefyd mewn padell ffrio neu yn y microdon.

Os ydych chi am roi blas gwahanol i'r had pwmpen, gallwch ychwanegu ychydig o olew olewydd neu binsiad o sinamon, sinsir, nytmeg neu halen at yr hadau.

Sut i fwyta hadau pwmpen

1. Hadau sych

Gellir defnyddio hadau pwmpen wedi'u sychu'n briodol yn gyfan mewn salad neu gawl, er enghraifft, neu fel appetizer, pan fydd ychydig o halen a sinsir powdr yn cael ei daenu, fel sy'n gyffredin yng Ngwlad Groeg.

Fodd bynnag, ni ddylech ychwanegu gormod o halen, yn enwedig os ydych chi'n dioddef o orbwysedd. Mae bwyta tua 10 i 15 gram o hadau bob dydd am 1 wythnos yn dda ar gyfer dileu llyngyr berfeddol.

2. Hadau wedi'i falu

Gellir ychwanegu iogwrt neu sudd ffrwythau at rawnfwydydd. I falu, dim ond curo'r hadau sych mewn cymysgydd, cymysgydd neu brosesydd bwyd.

3. Olew hadau pwmpen

Gellir dod o hyd iddo mewn rhai archfarchnadoedd, neu ei archebu dros y rhyngrwyd. Dylid ei ddefnyddio i sesnin y salad neu ychwanegu at y cawl pan fydd yn barod, oherwydd mae'r olew hwn yn colli ei faetholion wrth ei gynhesu, ac felly dylid ei ddefnyddio'n oer bob amser.

Yn achos parasitiaid coluddol, argymhellir bwyta 2 lwy fwrdd o olew hadau pwmpen bob dydd am 2 wythnos.