Macadamia: beth ydyw, 9 budd a sut i fwyta

Nghynnwys

• 1. Yn eich helpu i golli pwysau
• 2. Yn amddiffyn rhag clefyd cardiofasgwlaidd
• 3. Yn helpu colesterol is
• 4. Yn atal diabetes
• 5. Yn gwella swyddogaeth y coluddyn
• 6. Yn atal canser
• 7. Yn arafu heneiddio
• 8. Yn gwella swyddogaeth yr ymennydd
• 9. Yn gwella iechyd esgyrn
• Sut i fwyta
• Ryseitiau Macadamia Iach
• Coffi eisin gyda chnau macadamia
• Macadamias wedi'i dostio
• Sgîl-effeithiau posib
• Pwy ddylai osgoi cnau macadamia

Mae cnau macadamia neu macadamia yn ffrwyth sy'n llawn maetholion fel ffibr, protein, brasterau iach, potasiwm, ffosfforws, calsiwm a magnesiwm, a fitaminau B a fitamin A ac E, er enghraifft.

Yn ogystal â bod yn ffrwyth blasus, mae gan gnau macadamia sawl budd iechyd fel ymladd radicalau rhydd, gwella swyddogaeth y coluddyn, helpu gyda cholli pwysau ac amddiffyn rhag diabetes a chlefyd y galon.

Er bod gan macadamia sawl budd, mae'n ffrwyth calorig, sydd â 752 o galorïau ym mhob 100 gram, a dylid ei fwyta yn gymedrol. Felly, mae'n bwysig bwyta diet cytbwys, gydag arweiniad maethegydd, i gael y buddion a ddymunir.

Prif fuddion macadamia yw:

1. Yn eich helpu i golli pwysau

Er gwaethaf ei fod yn gnau calorig, mae macadamia yn llawn brasterau mono-annirlawn da fel asid palmitoleig, a elwir hefyd yn omega 7, sy'n helpu i gynhyrchu ensymau sy'n gyfrifol am losgi braster, cynyddu metaboledd a lleihau storio braster.

Yn ogystal, mae macadamia yn llawn ffibrau a phroteinau sy'n lleihau newyn ac yn cynyddu'r teimlad o syrffed bwyd, yn ogystal â ffytosterolau, fel campestanol ac avenasterol, sy'n lleihau amsugno brasterau gan y coluddyn, gan helpu i leihau pwysau.

Edrychwch ar 10 bwyd arall sy'n eich helpu i golli pwysau.

2. Yn amddiffyn rhag clefyd cardiofasgwlaidd

Mae brasterau mono-annirlawn Macadamia yn gweithio trwy gynyddu llosgi ac amsugno brasterau ac, felly, helpu i leihau colesterol drwg a thriglyseridau sy'n gyfrifol am ddatblygu afiechydon cardiofasgwlaidd fel cnawdnychiant myocardaidd neu atherosglerosis.

Yn ogystal, mae gan gnau macadamia flavonoids a tocotrienolau sy'n cael effaith gwrthocsidiol sy'n helpu i leihau cynhyrchu sylweddau llidiol, fel leukotriene B4, sy'n gyfrifol am gynyddu'r risg o glefyd y galon.

3. Yn helpu colesterol is

Mae asid palmitoleig sy'n bresennol mewn cnau macadamia yn helpu i ostwng colesterol drwg a thriglyseridau sy'n gyfrifol am ffurfio placiau brasterog yn y rhydwelïau sy'n dod yn gulach ac yn llai hyblyg, gan achosi atherosglerosis a all arwain at drawiad ar y galon, methiant y galon a strôc.

Yn ogystal, mae tocotrienolau, math o fitamin E, sy'n bresennol mewn macadamia yn gweithredu fel gwrthocsidyddion, gan leihau difrod cellog a achosir gan straen ocsideiddiol a lleihau lefelau colesterol yn y gwaed.

4. Yn atal diabetes

Mae rhai astudiaethau'n dangos bod cnau macadamia yn amddiffyn rhag datblygiad y syndrom metabolig a nodweddir gan fwy o siwgr yn y gwaed, a all achosi diabetes, a gall fod yn gynghreiriad pwysig wrth atal y clefyd hwn. Yn ogystal, yn y syndrom metabolig mae cynnydd hefyd mewn colesterol drwg a thriglyseridau.

5. Yn gwella swyddogaeth y coluddyn

Mae macadamia yn cynnwys ffibrau hydawdd sy'n gwella treuliad ac yn rheoleiddio gweithrediad y coluddyn.

Yn ogystal, mae ffibrau hydawdd yn gweithredu fel prebiotig, gan leihau llid berfeddol, amddiffyn rhag datblygu syndrom coluddyn llidus, colitis briwiol a chlefyd Crohn.

6. Yn atal canser

Mae rhai astudiaethau'n dangos bod gan flavonoids a tocotrienolau sy'n bresennol mewn macadamia gamau gwrthocsidiol a gwrthlidiol, gan leihau difrod celloedd ac, felly, helpu i atal neu gynorthwyo yn y frwydr yn erbyn canser. Fodd bynnag, mae angen astudiaethau mewn bodau dynol o hyd.

Edrychwch ar fwy o fwydydd sy'n helpu i atal canser.

7. Yn arafu heneiddio

Mae gwrthocsidyddion sy'n bresennol mewn macadamia, fel fitamin E, yn atal ffurfio radicalau rhydd sy'n niweidio celloedd ac felly'n gohirio heneiddio'r croen.

Yn ogystal, mae macadamia hefyd yn llawn fitamin A sy'n gyfrifol am atgyweirio niwed i'r croen a chadw croen a philenni mwcaidd yn gyfan.

8. Yn gwella swyddogaeth yr ymennydd

Mae effaith gwrthocsidiol tocotrienolau sy'n bresennol mewn macadamia yn lleihau niwed i gelloedd yr ymennydd a gallai atal datblygiad clefydau Alzheimer a Parkinson. Fodd bynnag, mae angen astudiaethau mewn bodau dynol o hyd.

9. Yn gwella iechyd esgyrn

Mae macadamia yn ffynhonnell maetholion fel calsiwm, ffosfforws a magnesiwm sy'n helpu i ffurfio a chynnal celloedd esgyrn, felly gall fod yn gynghreiriad wrth atal osteoporosis.

Sut i fwyta

Gellir bwyta cnau macadamia mewn bara, saladau, blawd a fitaminau, er enghraifft, neu fel olew macadamia, a ddefnyddir fel sbeis neu wrth baratoi bwydydd sawrus neu hyd yn oed fel olew coginio.

Yn ogystal, gellir bwyta macadamia mewn atchwanegiadau bwyd neu ei ddefnyddio fel cynhwysyn mewn cynhyrchion cosmetig ar gyfer croen a gwallt.

Ryseitiau Macadamia Iach

Mae rhai ryseitiau Macadamia yn gyflym, yn hawdd i'w paratoi, yn faethlon ac yn cynnwys:

Coffi eisin gyda chnau macadamia

Cynhwysion

• 300 ml o goffi oer;

• 1 sgwâr o siocled lled-chwerw;

• 4 i 6 llwy fwrdd o surop macadamia;

• 200 ml o laeth;

• Macadamias a chnau wedi'u torri i'w haddurno;

• Melysydd neu siwgr i flasu.

Modd paratoi

Rhowch y coffi, y sgwâr o siocled lled-dywyll, y llaeth a'r surop macadamia mewn cymysgydd. Curwch bopeth a'i roi mewn gwydr. Rhowch y macadamias a'r cnau wedi'u torri ar eu pennau i'w haddurno.

Macadamias wedi'i dostio

Cynhwysion

• Cnau macadamia;

• Nutcracker;

• Menyn wedi'i doddi;

• Dŵr;

• Halen i flasu.

Modd paratoi

Piliwch y cnau macadamia gyda'r craciwr cnau a rhowch y macadamias ar hambwrdd. Paratowch doddiant gyda dŵr, menyn wedi'i doddi a halen a'i daenu ar ben macadamias. Cynheswch y popty i 120ºC a rhowch y badell gyda'r macadamias i bobi am 15 munud.

Sgîl-effeithiau posib

Mae macadamia yn llawn ffibrau a brasterau hydawdd ac wrth ei yfed mewn symiau mawr gall achosi dolur rhydd a chynyddu cynhyrchiant nwyon berfeddol.

Dylid ceisio cymorth meddygol ar unwaith neu'r ystafell argyfwng agosaf os ydych chi'n profi symptomau alergedd i macadamia, fel brechau ar y croen, anhawster anadlu, teimlad o dynn yn y gwddf, chwyddo yn y geg, y tafod neu'r wyneb, neu gychod gwenyn.

Pwy ddylai osgoi cnau macadamia

Ni ddylai macadamia gael ei fwyta gan bobl sydd ag alergedd i'w gydrannau neu sydd ag alergedd i gnau daear, cnau cyll, almonau, cnau Brasil, cashiw neu gnau Ffrengig.

Yn ogystal, ni ddylid rhoi macadamia i anifeiliaid fel cŵn a chathod, er enghraifft, gan fod ganddyn nhw system dreulio wahanol i fodau dynol a gallant achosi chwydu a dolur rhydd.