Gallai Gosod yr Hwyl ar gyfer Cinio Fod Yn Sabotaging Eich Diet

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Ydych chi erioed wedi eistedd i lawr mewn bwyty clyd gyda'r goleuadau'n pylu mor isel, mae angen i chi ddileu fflachbwynt eich iPhone dim ond i ddarllen y fwydlen? Efallai y bydd y math hwnnw o awyrgylch yn eich arwain chi i archebu seigiau sydd â 39 y cant yn fwy o galorïau na'r hyn y gallech chi ei archebu mewn ystafelloedd wedi'u goleuo'n llachar, yn ôl astudiaeth newydd.

Edrychodd ymchwilwyr o'r Labordy Bwyd a Brand ym Mhrifysgol Cornell ar arferion bwyta 160 o bobl mewn bwytai cadwyn achlysurol yr oedd hanner ohonynt mewn ystafelloedd wedi'u goleuo'n llachar a'r hanner arall a oedd mewn ystafelloedd heb olau goleuo. Canlyniadau, a gyhoeddir yn y Cyfnodolyn Ymchwil Marchnata, yn dangos bod y rhai a oedd yn bwyta mewn golau mwy disglair yn fwy tebygol o archebu eitemau iach fel pysgod wedi'u pobi a llysiau, tra bod y rhai a oedd yn bwyta mewn goleuadau pylu yn disgyrchu tuag at fwyd wedi'i ffrio a phwdin. (Gweler 7 Mwy o Ffactorau Dim Calorïau Sy'n Derail Colli Pwysau.)

Nod yr awduron oedd ailadrodd yr un canfyddiadau (i solidoli eu canlyniadau) mewn pedair astudiaeth ddilynol wahanol, a arolygodd gyfanswm o 700 o fyfyrwyr oed coleg. Yn yr astudiaethau dilynol hyn, cynyddodd yr awduron fod yn fwy effro i fwytawyr trwy roi naill ai bilsen plasebo caffein iddynt neu drwy eu hannog i aros yn effro yn ystod y pryd bwyd. Pan gyflwynwyd y tactegau hyn, roedd bwytai mewn ystafelloedd heb olau wedi'u goleuo yr un mor debygol o wneud dewisiadau bwyd iach na'u cymheiriaid ystafell lachar.

Felly beth mae hyn i gyd yn ei olygu? A yw'r canfyddiadau hyn yn buzzkill cinio canhwyllau rhamantus llwyr? Mae'r awduron yn priodoli'r canlyniadau i fod yn fwy effro na'r goleuadau, gan ddweud eich bod fwy na thebyg yn gwneud dewisiadau iachach mewn goleuadau llachar oherwydd eich bod chi'n teimlo'n fwy ymwybodol a meddylgar. Ac mae'n gwneud synnwyr: Os na all unrhyw un weld eich archeb tiramisu yn y gornel dywyll honno, yna a ddigwyddodd mewn gwirionedd?

"Rydyn ni'n tueddu i fynd yn fwy cysglyd a llai effro yn feddyliol pan fo golau amgylchynol yn pylu na phan mae'n llachar," meddai awdur yr astudiaeth arweiniol Dipayan Biswas, Ph.D., athro marchnata ym Mhrifysgol De Florida. "Mae hyn oherwydd bod golau amgylchynol yn dylanwadu ar gynhyrchu cortisol, sydd yn ei dro yn dylanwadu ar lefelau bywiogrwydd a chysgadrwydd." Mae golau mwy disglair, felly, yn golygu lefelau cortisol uwch a lefel uwch o effro. "Gyda lefelau bywiogrwydd is mewn goleuadau bychain, rydym yn tueddu i wneud dewisiadau bwyd mwy ymlaciol (afiach)," ychwanega Biswas.

Y newyddion da yw "nid yw goleuadau bychain i gyd yn ddrwg," cyd-awdur Brian Wansink, Ph.D., cyfarwyddwr Labordy Bwyd a Brand Cornell ac awdur Slim by Design: Datrysiadau Bwyta'n ddifeddwl ar gyfer Bywyd Bob Dydd, meddai mewn datganiad newyddion. "Er gwaethaf archebu bwydydd llai iach, rydych chi mewn gwirionedd yn bwyta'n arafach, bwyta llai a mwynhau'r bwyd yn fwy."

Mae bwyta'n ystyriol wedi cael ei gyffwrdd ers amser maith fel offeryn colli pwysau, oherwydd gall eich helpu i fwyta'n arafach, bwyta llai, a dod yn fwy ymwybodol ohono pan rydych chi'n a dweud y gwir llawn. Mae hyd yn oed wedi cael ei gysylltu â llai o fraster bol! Daliwch ati gyda'r arfer hwnnw, ac rydych chi'n fwy tebygol o wneud dewisiadau bwyd iach, waeth pa mor dywyll yw'r ystafell.

Adolygiad ar gyfer