A yw Brasterau Dirlawn Mewn gwirionedd y Gyfrinach i Fywyd Hirach?

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Mae brasterau dirlawn yn dod â rhai barnau cryf. (Dim ond Google "gwenwyn pur olew cnau coco" ac fe welwch chi.) Mae yna gyson yn ôl ac ymlaen a ydyn nhw i gyd mor afiach â hynny. Er bod doethineb confensiynol yn dweud ei fod yn cyfyngu ar fraster dirlawn, mae gan astudiaeth ddiweddar lawer o bobl yn cwestiynu a yw'n haeddu ei rap gwael. Cyhoeddwyd yr astudiaeth Darpar Epidemioleg Wledig Drefol (PURE) yn Y Lancet dod o hyd i gysylltiad rhwng bwyta braster dirlawn a byw'n hirach. (Cysylltiedig: A yw Cig Coch * Really * Drwg i Chi?)

Dyma beth aeth i lawr: Atebodd mwy na 135,000 o bobl o 21 gwlad wahanol holiaduron bwyd am eu diet dros saith mlynedd. Cofnododd ymchwilwyr faint o bynciau a fu farw o glefyd y galon, strôc, neu achos arall. Fe wnaethant edrych ar sut roedd cyfanswm cymeriant braster, a chymeriant un o dri math o fraster (mono-annirlawn, dirlawn, aml-annirlawn) yn gysylltiedig â marwolaeth. Ymhob achos (gan gynnwys braster dirlawn) roedd bwyta mwy o'r math penodol o fraster yn gysylltiedig â marwolaethau is. Roedd cymeriant braster dirlawn uwch yn gysylltiedig â risg strôc is - pwynt arall ar gyfer braster eistedd tîm.

Adnewyddu cyflym: Daw brasterau dirlawn yn bennaf o fwydydd sy'n seiliedig ar anifeiliaid. Y prif afael â brasterau dirlawn yw y dangoswyd eu bod yn codi lefelau colesterol LDL (drwg). Ond nid yw'r cyfan yn ddu a gwyn. Yn un peth, mae dadl barhaus enfawr wedi'i chanoli o amgylch olew cnau coco, gan ei fod yn cynnwys llawer o fraster dirlawn ond mae hefyd yn cynnwys triglyseridau cadwyn canolig, y gall y corff eu llosgi'n gyflym am danwydd. I ddrysu pethau ymhellach, mae un astudiaeth yn awgrymu bod bwyta brasterau dirlawn o laeth yn lleihau eich risg o glefyd cardiofasgwlaidd, tra bod bwyta brasterau dirlawn o gig yn codi'ch risg. (Cysylltiedig: Bwydydd Keto Braster Uchel Iach Gall unrhyw un eu hychwanegu at eu diet)

Y canllawiau dietegol yn yr Unol Daleithiau.ochr yn ochr â'r meddwl y dylech gyfyngu ar frasterau dirlawn o blaid brasterau mono-annirlawn a aml-annirlawn. Mae'r USDA yn argymell bwyta llai na 10 y cant o galorïau'r dydd o frasterau dirlawn. Dywedwch eich bod chi'n bwyta 2,000 o galorïau mewn diwrnod. Byddai hynny'n golygu bwyta 20 gram neu lai o fraster dirlawn y dydd. Mae Cymdeithas y Galon America yn argymell mynd hyd yn oed yn llymach, heb ddim mwy na 6 y cant o galorïau o fraster dirlawn y dydd. Dyna tua 13 gram ar gyfer diet 2,000 o galorïau - y swm a geir mewn tua 1 llwy fwrdd o olew cnau coco. Yn ôl awduron astudiaeth PURE, mae eu canfyddiadau yn unol ag ymchwil bresennol sy'n awgrymu, mewn gwledydd eraill lle mae patrymau maeth yn wahanol, nad oes angen bod mor gyfyngol. "Mae'r canllawiau cyfredol yn argymell diet braster isel (30 y cant o egni) a chyfyngu asidau brasterog dirlawn i lai na 10 y cant o'r cymeriant egni trwy ddisodli asidau brasterog annirlawn," ysgrifennon nhw. Ond mae'r argymhellion hyn yn seiliedig ar yr Unol Daleithiau a gwledydd Ewropeaidd lle nad yw diffyg maeth yn bryder. Yn hytrach, mae bwyta gormod o faetholion yn ffactor. Felly, er y gallai ychwanegu mwy o fraster o unrhyw fath fod yn fuddiol i'r rheini mewn poblogaethau sydd â diffyg maeth, efallai na fyddai'r un peth yn wir yn yr Unol Daleithiau.

Mae'r mwyafrif o benawdau am yr astudiaeth PURE wedi bod yn debyg i Mae Cig Coch a Chaws Yn Wir Da, Guys! Ond ni ddylid cymryd y canlyniadau hyn fel prawf diffiniol bod angen i ganllawiau dietegol yr Unol Daleithiau newid, meddai Taylor Wallace, Ph.D., athro ym Mhrifysgol George Mason. "Rwy'n fath o wyliadwrus ynglŷn â dweud bod 30 y cant o fraster yn eich diet yn iawn. Rwy'n credu ein bod ni wedi gweld bod y math o fraster yn bwysig mewn gwirionedd," meddai Wallace. "Byddwn yn bendant yn argymell ceisio lleihau faint o fraster dirlawn a gewch yn eich diet oherwydd ein bod yn gwybod y gall cymeriant uchel o fraster dirlawn godi eich colesterol drwg." Mewn geiriau eraill, nid yw'r holl frasterau yn cael eu creu yn gyfartal. (Dyma pam mae'n bwysig cael digon o frasterau iach.)

Felly pam roedd mwy o fraster dirlawn yn gysylltiedig â bywyd hirach? Yn un peth, mae yna ddigon o fuddion sydd wedi bod yn gysylltiedig â chynnwys cig a llaeth yn eich diet. "Mae llaeth yn darparu eich calsiwm, fitamin D, magnesiwm, a phrotein, ac mae cig coch yn darparu llawer o brotein a gwahanol fitaminau a mwynau sydd i gyd yn bwysig i iechyd esgyrn," meddai Wallace. Hefyd, fel y nododd awduron yr astudiaeth, gall ychwanegu mwy o frasterau dirlawn gael canlyniad gwahanol mewn gwahanol feysydd. "Os edrychwch ar ardaloedd incwm isel yn y byd, mae diffyg maeth o gyflenwad bwyd annigonol yn gyffredin iawn," meddai Wallace. "Os ydych chi'n rhoi llaeth llaeth braster llawn neu gig heb ei brosesu i boblogaeth newynog, byddech chi'n lleihau'r risg o farwolaethau yn y boblogaeth honno dim ond oherwydd eich bod chi'n rhoi'r calorïau sydd eu hangen ar bobl sy'n llwgu i oroesi." Ni fyddwch o reidrwydd yn cael yr un effaith gadarnhaol mewn poblogaeth â maeth.

Unwaith eto, mae manteision ac anfanteision braster dirlawn yn gymhleth. Mae'n ddrwg gennym, cariadon rhuban - nid yw'r astudiaeth hon yn awgrymu y dylech ysgafnhau cyfyngu ar fraster dirlawn, ond gallai awgrymu na ddylid defnyddio canllawiau a sefydlwyd mewn un wlad o reidrwydd ym mhobman.

Adolygiad ar gyfer