5 dewis arall i gymryd lle reis a phasta

Nghynnwys

• 1. Quinoa
• 2. Amaranth
• 3. Sbageti Zucchini
• 4. Tatws melys
• 5. Gwenith yr hydd

I gymryd lle reis a phasta mewn prydau bwyd a lleihau faint o garbohydradau yn y diet, gellir defnyddio quinoa, amaranth, tatws melys a sbageti zucchini, bwydydd y gellir eu hychwanegu at baratoadau amrywiol, fel pasta, cawliau, saladau, sudd a fitaminau. .

Yn ogystal, maent yn opsiynau iach i bobl ag anoddefiad i glwten, sy'n bresennol mewn pasta, a gellir eu defnyddio mewn ryseitiau amrywiol yn y gegin, gan gynnig cymaint o amrywiaeth â reis neu basta.

1. Quinoa

Mae Quinoa yn ffug-rawnfwyd sy'n llawn protein a ffibr, sydd i'w gael ar ffurf naddion, grawn neu flawd. Yn ogystal, mae'n llawn fitaminau omega 3, calsiwm, haearn a B, gan helpu i atal problemau cardiofasgwlaidd, osteoporosis a phroblemau'r system nerfol.

Sut i fwyta: i gymryd lle reis a phasta, defnyddiwch quinoa grawn, y dylid ei goginio yn yr un modd â reis, gan ddefnyddio 2 gwpanaid o ddŵr ar gyfer pob cwpan o quinoa. Yn ogystal, ar ffurf naddion neu flawd, gellir ychwanegu quinoa at saladau, sudd, cawliau a fitaminau. Gweld rhai ryseitiau i golli pwysau gyda quinoa.

2. Amaranth

Mae Amaranth yn rawn sy'n llawn proteinau, ffibrau, haearn, calsiwm, magnesiwm a photasiwm, sydd â phriodweddau pwysig fel atal canser, amddiffyn rhag rhai cyflyrau niwrolegol, cyflymu adferiad cyhyrau ac atal osteoporosis.

Yn ogystal, mae'n gyfoethog iawn o wrthocsidyddion sy'n amddiffyn yr afu a'r galon. Mae ganddo hefyd effaith gwrthlidiol, mae'n hyrwyddo colli pwysau ac yn helpu i ostwng colesterol.

Sut i fwyta: gellir coginio grawn amaranth yn yr un modd â reis a'u hychwanegu at seigiau cig, cawliau neu saladau. Yn ogystal, gellir eu bwyta'n amrwd ynghyd â ffrwythau, llaeth ac iogwrt.

I wneud blawd amaranth, dim ond malu’r grawn mewn cymysgydd ac ychwanegu’r blawd yn fitaminau, uwd, cacennau a sudd. Gweld buddion blawd amaranth.

3. Sbageti Zucchini

Mae spaghetti Zucchini yn ddewis arall iach, y gellir ei ddefnyddio yn lle pasta, gan ddod â'r fantais o fod yn isel mewn calorïau, gan fod yn opsiwn gwych ar gyfer dietau colli pwysau. Yn ogystal, nid yw'n cynnwys glwten, sy'n golygu ei fod yn ddatrysiad da i bobl ag anoddefiad glwten neu glefyd coeliag.

Mae gan Zucchini sawl budd iechyd hefyd gan ei fod yn llawn fitamin A, carotenoidau, fitamin C, calsiwm a photasiwm.

Sut i fwyta: torrwch y zucchini yn dafelli tua 2 fys o drwch, tynnwch y croen a'u rhoi ar ddalen o bapur memrwn wedi'i iro ag olew, gan fynd i'r popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 200ºC am tua 30 munud.

Pan fydd wedi'i goginio, tynnwch ef o'r gwres a gadewch iddo oeri am oddeutu 10 munud. Yna, gwahanwch y gwifrau zucchini gyda chymorth fforc, a'u defnyddio gyda'r stwffin rydych chi ei eisiau.

Gweler y cam wrth gam yn y fideo canlynol:

4. Tatws melys

Mae tatws melys yn ffynhonnell wych o garbohydradau mynegai glycemig isel a gellir eu bwyta gan bobl ddiabetig ac maent yn opsiwn gwych ar gyfer byrbrydau cyn-ymarfer.

Mae tatws melys yn llawn fitamin A, carotenau, fitamin C, potasiwm, calsiwm, ffosfforws a magnesiwm, gan eu bod yn garbohydrad sy'n llawn gwrthocsidyddion ac anthocyaninau, gan amddiffyn rhag canser a chlefyd y galon. Yn ogystal, mae ganddo ffibrau sy'n helpu i gynnal iechyd berfeddol ac yn gofalu am iechyd llygaid.

Sut i fwyta: gellir ei ddefnyddio ar ffurf syml wedi'i goginio neu ar ffurf piwrî, gan gyfuno'n dda â phob math o gig.

5. Gwenith yr hydd

Mae gwenith yr hydd yn fwyd sy'n llawn protein, ffibr, gwrthocsidyddion a mwynau fel magnesiwm, manganîs, haearn a ffosfforws, yn ogystal â pheidio â chynnwys glwten.

Oherwydd ei gyfansoddiad ffibr, mae gwenith yr hydd yn cynnal iechyd berfeddol, yn cynyddu'r teimlad o syrffed bwyd ac yn rheoli lefelau siwgr yn y gwaed, gan ffafrio colli pwysau a gallu cael ei fwyta gan bobl ddiabetig.

Sut i fwyta: gellir paratoi'r grawn hwn yn yr un modd â reis. Ar gyfer hyn, dylech roi 1 cwpan o wenith yr hydd am bob dau o ddŵr, gan ganiatáu coginio am oddeutu 20 munud.

Gellir defnyddio blawd gwenith yr hydd i baratoi cacennau, pasteiod a chrempogau, er enghraifft.Yn ogystal, gallwch hefyd brynu pasta wedi'i baratoi gyda gwenith yr hydd.

Er mwyn helpu gyda cholli pwysau, gweler hefyd awgrymiadau syml eraill i golli pwysau a cholli bol.