Beth yw pwrpas Vegemite yn Dda? Ffeithiau Maeth a Mwy

Nghynnwys

• Beth Yw Vegemite?
• Mae Vegemite yn faethlon
• Gall y Fitaminau B yn Vegemite gael Buddion Iechyd Pwerus
• Gall Hybu Iechyd yr Ymennydd
• Gall leihau blinder
• Gall Helpu i Leihau Pryder a Straen
• Gall Helpu Ffactorau Risg Clefyd y Galon Is
• Mae Vegemite yn Isel mewn Calorïau
• Mae'n Hawdd Ychwanegu at eich Diet
• Sut Mae'n Cymharu â Dewisiadau Amgen?
• Unrhyw Bryderon Iechyd?
• Y Llinell Waelod

Mae Vegemite yn daeniad sawrus poblogaidd, wedi'i wneud o furum bragwr dros ben.

Mae ganddo flas cyfoethog, hallt ac mae'n symbol o hunaniaeth genedlaethol Awstralia (1).

Gyda dros 22 miliwn o jariau o Vegemite yn cael eu gwerthu bob blwyddyn, mae'n ymddangos nad yw Awstraliaid yn cael digon. Mae rhai meddygon a dietegwyr hyd yn oed yn ei argymell fel ffynhonnell fitaminau B (2).

Ac eto, y tu allan i Awstralia, mae llawer o bobl yn meddwl tybed beth yw pwrpas Vegemite.

Mae'r erthygl hon yn esbonio beth yw Vegemite, ei ddefnydd, ei fuddion a mwy.

Beth Yw Vegemite?

Mae Vegemite yn daeniad trwchus, du, hallt wedi'i wneud o furum bragwr dros ben.

Mae'r burum wedi'i gyfuno â halen, dyfyniad brag, y fitaminau B thiamine, niacin, ribofflafin a ffolad, yn ogystal â dyfyniad llysiau, gan roi'r blas unigryw i Vegemite y mae Awstraliaid yn ei garu gymaint (1).

Ym 1922, datblygodd Cyril Percy Callister Vegemite ym Melbourne, Awstralia, gyda'r bwriad o ddarparu dewis arall lleol i Awstraliaid yn lle Marmite Prydain.

Cododd poblogrwydd Vegemite yn ystod yr Ail Ryfel Byd. Cafodd ei hyrwyddo fel bwyd iechyd i blant ar ôl i Gymdeithas Feddygol Prydain ei gymeradwyo fel ffynhonnell gyfoethog o fitaminau B (3).

Er bod yr ardystiad fel bwyd iechyd yn sefyll hyd yn oed heddiw, mae llawer o bobl bellach yn bwyta Vegemite yn syml er ei flas.

Mae'n cael ei wasgaru'n gyffredin i frechdanau, tost a chraceri. Mae rhai poptai yn Awstralia hefyd yn ei ddefnyddio fel llenwad teisennau a nwyddau wedi'u pobi eraill.

Mae Vegemite yn wasgariad cyfoethog wedi'i wneud o furum bragwr dros ben, halen, dyfyniad brag, fitaminau B a dyfyniad llysiau. Mae'n arbennig o boblogaidd yn Awstralia ac yn cael ei hyrwyddo fel bwyd iechyd, yn ogystal â'i fwyta er ei flas.

Mae Vegemite yn faethlon

Mae gan Vegemite flas amlwg y mae pobl naill ai'n ei garu neu'n ei gasáu.

Ac eto, nid ei flas yw'r unig reswm y mae pobl yn ei fwyta. Mae hefyd yn anhygoel o faethlon.

Mae un llwy de (5-gram) o Vegemite safonol yn darparu (4):

• Calorïau: 11
• Protein: 1.3 gram
• Braster: Llai nag 1 gram
• Carbs: Llai nag 1 gram
• Fitamin B1 (thiamine): 50% o'r RDI
• Fitamin B9 (ffolad): 50% o'r RDI
• Fitamin B2 (ribofflafin): 25% o'r RDI
• Fitamin B3 (niacin): 25% o'r RDI
• Sodiwm: 7% o'r RDI

Ar wahân i'r fersiwn wreiddiol, mae Vegemite yn dod mewn llawer o flasau eraill, fel Cheesybite, Llai o Halen a Chymysgedd 17. Mae'r gwahanol fathau hyn hefyd yn amrywio yn eu proffiliau maetholion.

Er enghraifft, mae Vegemite Halen Llai yn darparu llai o sodiwm, ond hefyd traean o'ch anghenion dyddiol fitamin B6 a fitamin B12 (4).

Mae Vegemite yn ffynhonnell gyfoethog o fitaminau B1, B2, B3 a B9. Mae'r fersiwn Halen Llai hefyd yn cynnwys fitaminau B6 a B12.

Gall y Fitaminau B yn Vegemite gael Buddion Iechyd Pwerus

Mae Vegemite yn ffynhonnell ardderchog o fitaminau B, sy'n hanfodol ar gyfer yr iechyd gorau posibl ac yn gysylltiedig â buddion iechyd amrywiol (5).

Gall Hybu Iechyd yr Ymennydd

Mae fitaminau B yn bwysig iawn ar gyfer yr iechyd ymennydd gorau posibl. Mae lefelau gwaed isel o fitaminau B wedi'u cysylltu â swyddogaeth ymennydd gwael a niwed i'r nerfau.

Er enghraifft, mae lefelau isel o fitamin B12 wedi bod yn gysylltiedig â dysgu a chof gwael. Yn ogystal, gall pobl â diffyg fitamin B1 ddioddef o gof gwael, anawsterau dysgu, deliriwm a hyd yn oed niwed i'r ymennydd (,).

I'r gwrthwyneb, mae cymeriant uwch o fitaminau B, fel B2, B6 a B9, wedi'u cysylltu â gwell dysgu a pherfformiad cof, yn enwedig ymhlith pobl â nam meddyliol ().

Wedi dweud hynny, nid yw'n glir a all fitaminau B hybu iechyd eich ymennydd os nad ydych chi'n ddiffygiol.

Gall leihau blinder

Mae blinder yn broblem gyffredin sy'n effeithio ar filiynau o bobl ledled y byd.

Un achos sylfaenol blinder yw diffyg mewn un neu fwy o fitaminau B.

Gan fod fitaminau B yn chwarae rhan hanfodol wrth drosi eich bwyd yn danwydd, does ryfedd fod blinder ac egni isel yn symptomau cyffredin o ddiffyg fitamin B ().

Ar y llaw arall, gall cywiro diffyg fitamin B wella eich lefelau egni ().

Gall Helpu i Leihau Pryder a Straen

Mae cymeriant uwch o fitaminau B wedi'u cysylltu â lefelau is o straen a phryder.

Canfu un astudiaeth fod cyfranogwyr a oedd yn bwyta taeniadau burum yn rheolaidd fel Vegemite yn profi llai o symptomau pryder a straen. Credir bod hyn oherwydd cynnwys fitamin B yn y taeniadau hyn (11).

Defnyddir sawl fitamin B i gynhyrchu hormonau sy'n rheoleiddio hwyliau, fel serotonin. Yn fwy na hynny, mae diffyg mewn sawl fitamin B wedi'i gysylltu â straen, pryder ac iselder.

Gall Helpu Ffactorau Risg Clefyd y Galon Is

Mae clefyd y galon yn gyfrifol am un o bob tair marwolaeth yn y byd ().

Gall fitamin B3, sy'n bresennol yn Vegemite, leihau ffactorau risg clefyd y galon fel triglyseridau uchel a cholesterol LDL “drwg” mewn oedolion, yn enwedig y rhai â lefelau uchel.

Yn gyntaf, canfu adolygiad o astudiaethau y gallai fitamin B3 ostwng lefelau triglyserid 20-50% ().

Yn ail, mae ymchwil wedi dangos y gallai fitamin B3 ostwng lefelau LDL 5-20% (14).

Yn olaf, gall fitamin B3 godi lefelau colesterol HDL “da” hyd at 35% (,).

Wedi dweud hynny, ni ddefnyddir fitamin B3 fel triniaeth safonol ar gyfer clefyd y galon, gan fod dosau uchel wedi'u cysylltu â sgîl-effeithiau anghyfforddus ().

Mae Vegemite yn gyfoethog o fitaminau B sydd wedi'u cysylltu â buddion iechyd fel gwell iechyd ymennydd a llai o flinder, pryder, straen a risg clefyd y galon.

Mae Vegemite yn Isel mewn Calorïau

O'i gymharu â llawer o ymlediadau ar y farchnad, mae Vegemite yn anhygoel o isel mewn calorïau. Mewn gwirionedd, mae un llwy de (5 gram) yn cynnwys dim ond 11 o galorïau.

Nid yw hyn yn syndod gan mai dim ond 1.3 gram o brotein sydd ganddo a bron ddim braster na siwgr.

Nid oes gan gariadon llysiau'r llys unrhyw reswm i boeni am y lledaeniad hwn sy'n effeithio ar eu canol. Efallai y bydd pobl sy'n ceisio colli pwysau yn gweld Vegemite yn ffordd isel mewn calorïau i ychwanegu blas at eu llestri.

Yn ogystal, oherwydd ei fod yn cynnwys bron dim siwgr, nid yw Vegemite yn effeithio ar eich lefelau siwgr yn y gwaed.

Dim ond 11 o galorïau sydd gan Vegemite fesul llwy de (5 gram), gan ei fod yn isel mewn protein a bron yn rhydd o fraster a siwgr. Mae hyn yn ei gwneud yn opsiwn gwych ar gyfer cynnal neu golli pwysau.

Mae'n Hawdd Ychwanegu at eich Diet

Nid yn unig y mae Vegemite yn chwaethus, mae hefyd yn amlbwrpas iawn ac yn hawdd ei ychwanegu at eich diet.

Er ei fod yn cael ei hyrwyddo fel bwyd iechyd, mae llawer o Aussies yn bwyta Vegemite am ei flas.

Y ffordd fwyaf cyffredin i fwynhau Vegemite yw taenu ychydig bach ar dafell o fara. Gall hefyd ychwanegu cic hallt at bitsas cartref, byrgyrs, cawliau a chaserolau.

Gallwch ddod o hyd i lawer mwy o ffyrdd creadigol o ddefnyddio Vegemite ar eu gwefan swyddogol.

Mae Vegemite yn amlbwrpas ac yn hawdd ei ychwanegu at eich diet. Rhowch gynnig arno fel taeniad ar fara neu mewn ryseitiau fel pitsas cartref, byrgyrs, cawliau a chaserolau.

Sut Mae'n Cymharu â Dewisiadau Amgen?

Ar wahân i Vegemite, mae Marmite a Promite yn ddau daeniad poblogaidd arall sy'n seiliedig ar furum.

Taeniad burum bragwr Prydeinig yw Marmite a ddatblygwyd ym 1902. O'i gymharu â Vegemite, mae Marmite yn cynnwys (17):

• 30% yn llai o fitamin B1 (thiamine)
• 20% yn llai o fitamin B2 (ribofflafin)
• 28% yn fwy o fitamin B3 (niacin)
• 38% yn llai o fitamin B9 (ffolad)

Yn ogystal, mae Marmite yn darparu 60% o anghenion dyddiol oedolyn am fitamin B12 (cobalamin), sydd i'w gael yn y Vegemite Halen Llai yn unig, nid y fersiwn wreiddiol.

Yn ddoeth o ran blas, mae pobl yn canfod bod gan Marmite flas cyfoethocach a hallt na Vegemite.

Mae Promite yn daeniad arall wedi'i seilio ar furum sydd hefyd yn cael ei gynhyrchu yn Awstralia.

Fel Vegemite, mae wedi'i wneud o ddyfyniad burum a llysiau'r bragwr dros ben. Ar y llaw arall, mae Promite yn cynnwys mwy o siwgr na Vegemite, gan roi blas melysach iddo.

Mae Promite hefyd yn wahanol o ran maeth, oherwydd yn 2013 fe wnaeth ei wneuthurwr gael gwared ar fitaminau B1, B2 a B3, yn ogystal â dau welliant blas. Yn ôl gofal cwsmer Masterfoods ’, roedd hyn yn helpu cwsmeriaid sy’n sensitif i’r fitaminau hyn heb effeithio ar chwaeth na gwead Promite.

Mae Vegemite yn cynnwys mwy o fitaminau B1, B2 a B9 na Marmite, ond llai B3 a B12. Mae hefyd yn cynnwys mwy o gyfanswm fitaminau B nag Promite.

Unrhyw Bryderon Iechyd?

Mae Vegemite yn ymlediad iach gydag ychydig iawn o bryderon iechyd.

Fodd bynnag, mae rhai pobl yn poeni bod Vegemite yn cynnwys gormod o sodiwm. Mae un llwy de (5 gram) o Vegemite yn darparu 5% o'ch anghenion sodiwm dyddiol.

Mae sodiwm, sydd i'w gael i raddau helaeth mewn halen, wedi ennill enw drwg, gan ei fod wedi'i gysylltu â chyflyrau'r galon, pwysedd gwaed uchel a chanserau stumog (,).

Fodd bynnag, mae sodiwm yn effeithio'n wahanol ar bobl. Y bobl sydd fwyaf mewn perygl o gael problemau sy'n gysylltiedig â'r galon oherwydd cymeriant sodiwm yw pobl â phwysedd gwaed uchel neu sensitifrwydd halen (,).

Serch hynny, gallwch chi fwynhau blas Vegemite hyd yn oed os ydych chi'n poeni am ei gynnwys sodiwm trwy ddewis y dewis arall Halen Llai. Mae'r opsiwn hwn hefyd yn darparu amrywiaeth ehangach o fitaminau B, gan ei wneud yn ddewis iachach na'r fersiwn wreiddiol.

Ar ben hynny, dim ond crafiad tenau o Vegemite y mae pobl yn ei ddefnyddio oherwydd ei flas anhygoel o gyfoethog a hallt. Mae hyn yn golygu eu bod yn aml yn bwyta llai na'r maint gweini llwy de (5-gram) a awgrymir.

Ni ddylai cynnwys sodiwm uchel Vegemite fod yn bryder gan fod pobl yn gyffredinol yn defnyddio symiau bach. Os ydych chi'n poeni, dewiswch y fersiwn Halen Llai.

Y Llinell Waelod

Taeniad Awstralia yw Vegemite wedi'i wneud o echdynnu burum, halen, brag a llysiau'r bragwr dros ben.

Mae'n ffynhonnell wych o fitaminau B1, B2, B3 a B9. Mae'r fersiwn Halen Llai hyd yn oed yn cynnwys fitaminau B6 a B12.

Gall y fitaminau hyn gefnogi iechyd yr ymennydd a lleihau blinder, pryder, straen a risg clefyd y galon.

Wedi dweud y cyfan, mae Vegemite yn opsiwn gwych heb lawer o bryderon iechyd. Mae ganddo flas hallt, cyfoethog, hallt y mae llawer o Awstraliaid yn ei garu ac mae'n hawdd ei ychwanegu at eich diet.