Beth sy'n Iachach, Orennau neu Sudd Oren?

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Os ydych chi'n hoffi cychwyn eich a.m. gyda gwydraid mawr o OJ, mae'n debyg eich bod wedi clywed rap gwael y sudd: Mae'n llawn dop o siwgr - tua 34 gram fesul 12 gwydr owns hylif. (Peidiwch â chael eich twyllo gan yr 8 Bwyd Iach hyn gyda Chyfrif Siwgr Crazy-Uchel chwaith!) Ond mae yna newyddion da! Mae buddion i sudd - a gallai OJ fod mwy orennau maethlon na blaen plaen, yn ôl astudiaeth newydd a gyhoeddwyd yn y Cyfnodolyn Cemeg Amaethyddol a Bwyd.

Cymharodd ymchwilwyr yn yr Almaen a Saudi Arabia y symiau carotenoid, flavonoid, a fitamin C mewn segmentau oren ffres, piwrî oren, a sudd oren, a chanfuwyd bod y bioaccessibility-neu faint o fwyd sydd ar gael i'ch coluddion ei amsugno-yn uwch ar gyfer yr holl maetholion yn yr OJ o'i gymharu â'r rhai yn y segmentau oren neu'r piwrî. Cynyddodd bioaccessibility carotenoidau dair i bedair gwaith tra cynyddodd y flavonoidau bedair i bum gwaith. Gwelwyd hefyd gynnydd o tua 10 y cant yn y biogynhwysedd fitamin C yn y sudd oren o'i gymharu â'r segmentau oren neu'r piwrî.

Felly A allai OJ fod yn well i chi?

Ar gyfer pobl sy'n hoff o sudd, mae'r astudiaeth hon yn newyddion da - ond peidiwch â stocio poteli OJ eto. Ni wnaed yr astudiaeth ar fodau dynol, ond yn hytrach defnyddio tiwbiau prawf a fflasgiau i ddynwared treuliad, felly mae angen ymchwil pellach (yn enwedig mewn bodau dynol!) I gryfhau'r canfyddiadau. Hyd yn oed yn fwy: Mae orennau a chynhyrchion wedi'u gwneud o orennau yn naturiol yn cynnwys symiau isel o garotenoidau a flavonoidau. Yn yr un modd, efallai na fydd gwahaniaethau bach yn y flavonoidau sydd ar gael yn arwyddocaol i'ch iechyd.

Yn y pen draw, efallai mai'r ffrwyth ei hun yw'r bet orau - collir llawer o'r ffibr mewn orennau wrth sugno. (Nid oes angen i ffibr fod yn ddiflas! Chwipiwch un o'r Ryseitiau Iach hyn sy'n cynnwys Bwydydd Ffibr Uchel.) Os edrychwch ar faint o ffibr mewn sudd o'i gymharu ag 1 cwpan o segmentau oren, mae'n 0.7 gram a 4.3 gram, yn y drefn honno. . Mae hynny'n wahaniaeth mawr! At hynny, mae llawer o ddiodydd sudd oren yn cynnwys siwgr ychwanegol a dim llawer o sudd go iawn. Dyma pam ei bod yn bwysig darllen y labeli bob amser i sicrhau bod eich sudd wedi'i wneud o, wel, sudd 100 y cant.

Mae pennu'r gwahaniaethau siwgr rhwng sudd oren a sudd oren 100 y cant ychydig yn anoddach hefyd. Mae cyfran o OJ (1/2 cwpan) yn cynnwys 10.5 gram o siwgr. Mae'n cymryd 1 1/2 oren i wneud 1/2 cwpan o sudd oren - felly p'un a ydych chi'n bwyta'r ffrwythau neu'n yfed y sudd, fe gewch chi'r un faint o siwgr. Fodd bynnag, pan ddechreuwch gwtogi cwpanau OJ, gall siwgr fynd allan o reolaeth. Mae'n llawer haws yfed 2 gwpan o sudd na bwyta'r chwe oren a gymerodd i gael y sudd!

Beth yw Carwr Sudd i'w Wneud?

Yn ôl My Plate yr USDA, gellir cyfrif 1/2 cwpan o sudd 100 y cant tuag at y swm dyddiol o ffrwythau a argymhellir gennych. Felly, os ydych chi'n hoff o baned o OJ yn y bore, dyna ddylai fod eich uchafswm dyddiol. Dylai gweddill eich ffrwythau dyddiol ddod yn ffres, wedi'u rhewi neu mewn tun, fel y gallwch chi elwa ar y buddion ffibr a chadw rheolaeth ar siwgr.

Adolygiad ar gyfer