Pam nad oes unrhyw un yn bwyta iogwrt ysgafn mwyach

Nghynnwys

• Beth sydd â hynny? Onid yw iogwrt yn fwyd iach?
• Felly pa iogwrt dylai ti'n prynu?
• Pam mae bwydydd "ysgafn" a "diet" yn dod yn llai poblogaidd?
• Adolygiad ar gyfer

Ar ôl degawdau o hysbysebion iogwrt ysgafn yn dweud wrthym y bydd y calorïau a'r braster lleiaf posibl yn ein harwain at fodolaeth wynfydus, denau, mae defnyddwyr yn troi cefn ar fwydydd "diet" o blaid opsiynau mwy boddhaol sy'n gweddu i agwedd newidiol ar yr hyn y mae "iach" yn ei olygu mewn gwirionedd. . Mae Millennials (y rhai a anwyd rhwng 1982 a 1993) yn prynu llai o iogwrt ysgafn nag erioed o'r blaen. Yn ôl data diweddar Nielsen, gostyngodd gwerthiannau iogwrt ysgafn 8.5 y cant yn ystod y flwyddyn ddiwethaf, gan ostwng o tua $ 1.2 biliwn i $ 1 biliwn. Mae gwerthiannau'r diwydiant iogwrt, yn gyffredinol, wedi dirywio 1.5 y cant, sy'n golygu mai hon yw'r bedwaredd flwyddyn yn olynol i werthiannau ostwng.

Beth sydd â hynny? Onid yw iogwrt yn fwyd iach?

Mae iogwrt yn brolio rhai buddion. Mae'n cynnwys llawer o brotein, calsiwm a bacteria probiotig. Ond mae cymaint o fathau o iogwrt y gall pethau eu drysu. Mae llawer o'r opsiynau iogwrt ysgafn "iach" braster isel a heb fraster, er enghraifft, yn llawn siwgr a lliwiau a blasau artiffisial. Mae poblogrwydd cynyddol dietau heb laeth hefyd wedi arwain pobl i chwilio am ddewisiadau amgen yn seiliedig ar blanhigion.

Felly pa iogwrt dylai ti'n prynu?

I gael y glec fwyaf maethol ar gyfer eich bwch, dewiswch iogwrt braster isel neu fraster llawn dros ddi-fraster. Ar wahân i deimlo'n fwy bodlon am gyfnod hirach (mae braster yn arafu treuliad), byddwch chi'n amsugno'r maetholion sy'n hydoddi mewn braster yn fwy effeithiol yn fitaminau A a D. tebyg i iogwrt hefyd yn darparu mwy o brotein. Mae Kefir, diod iogwrt yfadwy, hefyd yn wych. Oherwydd y broses eplesu, mae'n tueddu i fod yn isel iawn mewn lactos, sy'n golygu y gallai fod yn addas i'r rhai ag anoddefiad i lactos.

Cwmpaswch labeli i chwynnu siwgr ychwanegol a melysyddion artiffisial. Os na allwch wneud iogwrt plaen yn unig, anelwch at amrywiaeth â blas gyda'r swm lleiaf o siwgr yn bosibl. Cadwch mewn cof bod rhywfaint o lactos sy'n bresennol yn naturiol mewn iogwrt (tua 12 gram i bob cwpan 8-owns o iogwrt plaen rheolaidd - felly tua 9 gram mewn cynhwysydd 6-owns-ac ychydig yn llai na hynny mewn mathau dan straen), felly tynnwch hwnnw o y gramau o gyfanswm y siwgr a restrir ar y label. Gallwch hefyd chwarae o gwmpas gydag ychwanegu eich blas eich hun at iogwrt plaen gyda sinamon, jam, neu hyd yn oed dim ond llwy de o surop mêl neu masarn.

Pam mae bwydydd "ysgafn" a "diet" yn dod yn llai poblogaidd?

Mae canfyddiad defnyddwyr o "iach" yn newid. Er mai dietau braster isel oedd seren y sioe yn yr '80au a'r' 90au, mae ymchwil mwy diweddar ar y gwahanol fathau o frasterau, pwysigrwydd ffibr, ac effeithiau negyddol cymeriant siwgr uchel wedi ysgogi defnyddwyr-millennials, yn benodol -i flaenoriaethu opsiynau protein-uchel ac organig. Mae millennials gyda phlant ifanc wedi dod yn brif brynwyr bwyd organig. Yn ystod y pum mlynedd diwethaf, mae gwerthiant styffylau colli pwysau fel prydau wedi'u rhewi ac ysgwydion wedi plymio wrth i ddefnyddwyr ganolbwyntio llai ar fwydydd braster isel a calorïau isel ac yn talu mwy o sylw i honiadau fel "naturiol," "heb fod yn GMO," heb glwten, "a" fegan. " Maen nhw hefyd yn poeni am ychwanegion fel cadwolion a lliwiau bwyd.

Canfu arolwg yn 2015 o dros 2,000 o bobl nad oedd 94 y cant o ymatebwyr bellach yn ystyried eu hunain fel dieters a nododd 77 y cant nad oedd bwydydd diet mor iach ag yr oeddent yn honni eu bod. I ychwanegu tanwydd at y tân, nododd astudiaeth newydd fod y diwydiant siwgr wedi talu ar ei ganfed i wyddonwyr yn y 1960au i bwyntio'r bys at fraster dirlawn a bychanu'r cysylltiad rhwng siwgr a chlefyd y galon.

Nid yw'r Weinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau hyd yn oed mor siŵr beth yw ystyr "iach" bellach. Y llynedd, fe ffeiliodd KIND Ddeiseb Dinasyddion gyda’r FDA ar ôl cael gwybod gan yr asiantaeth na allen nhw ddefnyddio’r term “iach” ar eu bariau cnau, sy’n cynnwys llawer o frasterau (iach), ond hefyd yn uchel mewn ffibr a phrotein ac yn isel mewn siwgrau ychwanegol, o'u cymharu â llawer o gynhyrchion "iach" eraill ar y farchnad. Mae gan linell y cwmni o fariau Nut & Spice, er enghraifft, lai na 5 gram o siwgr fesul gweini. Ym mis Mai 2016, caniataodd yr FDA i'r cwmni ailddechrau defnyddio'r label. Nawr, wrth i'r FDA baratoi i ail-weithio ei ddiffiniad o "iach," yn ddiweddar agorodd yr asiantaeth y pwnc i'r cyhoedd i'w drafod, gan wahodd defnyddwyr i wneud sylwadau.

Rwy'n ymwneud â'r newid hwn i gyd. Mae dulliau diet ffordd o fyw fel diet Môr y Canoldir, diet Paleo, a diet DASH wedi ein bod ni eisiau teimlo'n wych a edrych yn wych yn hytrach na chyfrif calorïau a migwrn gwyn ein ffordd i nifer ar y raddfa. Nid oes rhaid i "iach" olygu crog! "Haleliwia.

Adolygiad ar gyfer