A fydd Millennials yn Gwneud y Cyflenwad Bwyd yn Iachach?

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

A gawsoch eich geni rhwng 1982 a 2001? Os felly, rydych chi'n "Millennial," ac yn ôl adroddiad newydd, efallai y bydd dylanwad eich cenhedlaeth yn trawsnewid y dirwedd fwyd i bob un ohonom. Er bod yn well gan Millennials fwyd llai costus a'u bod am iddo fod yn gyfleus, maen nhw'n barod i dalu mwy am fwyd ffres, iach. Mae'r genhedlaeth hon hefyd yn fwy cydnaws â symudiadau bwyd allweddol, gan gynnwys amaethyddiaeth organig a bwyd artisanal swp bach.

Yn ôl yr adroddiad, mae Millennials yn llai ffyddlon i frandiau penodol, ac maen nhw'n siopa am fwyd mewn ffyrdd sy'n wahanol i Baby Boomers: Maen nhw'n prynu ar-lein ac yn siopa mewn sawl lleoliad yn hytrach na phrynu popeth mewn archfarchnadoedd "siop-un-stop" traddodiadol. Maent hefyd yn chwilio am fwydydd arbenigol, gan gynnwys cynhyrchion ethnig, organig a naturiol, ac yn barod i dalu mwy am y bwydydd y maent yn eu gwerthfawrogi.

Wrth i bŵer prynu'r grŵp hwn dyfu ac wrth iddynt fagu eu plant i fwyta fel hyn, mae eu hoffterau'n debygol o ddylanwadu ar argaeledd bwyd mewn ffyrdd a allai fod o fudd i bob un ohonom yn faethol (ee llai o fwydydd wedi'u prosesu'n fawr gydag ychwanegion artiffisial a bywydau silff hir, a mwy o opsiynau ffres. ). Rydym eisoes wedi gweld newid yn strwythur siopau groser, yn debygol o ddylanwad Generation X (ganwyd 1965 i 1981), gan gynnwys opsiynau mwy ffres, parod i'w bwyta. Canfu adroddiad diweddar arall gan Brifysgol Michigan, o gymharu â’r genhedlaeth o’u blaenau, fod GenXers yn coginio gartref yn amlach, yn siarad â ffrindiau am fwyd, ac yn gwylio sioeau bwyd ar y teledu tua phedair gwaith y mis. Hefyd, mae tua hanner Xers yn dweud bod yn well ganddyn nhw brynu bwydydd organig o leiaf peth o'r amser.

Pa genhedlaeth ydych chi? Beth ydych chi'n ei werthfawrogi o ran bwyd a sut ydych chi'n meddwl ei fod yn wahanol i genhedlaeth eich rhieni? Trydarwch eich meddyliau i @cynthiasass a @Shape_Magazine

Mae Cynthia Sass yn ddietegydd cofrestredig gyda graddau meistr mewn gwyddoniaeth maeth ac iechyd y cyhoedd. Fe'i gwelir yn aml ar y teledu cenedlaethol, mae hi'n olygydd ac yn ymgynghorydd maeth SHAPE i'r New York Rangers a Tampa Bay Rays. Ei gwerthwr gorau diweddaraf yn y New York Times yw S.A.S.S! Eich Hun yn fain: Gorchfygu Blysiau, Punnoedd Gollwng a Cholli Modfeddi.

Adolygiad ar gyfer