Sinc: beth ydyw, beth yw ei bwrpas a sut i'w fwyta

Nghynnwys

• Buddion iechyd sinc
• Sut i fwyta sinc
• Sut i wybod a oes diffyg sinc arnaf
• Niwed o sinc gormodol i iechyd

Mae sinc yn fwyn pwysig iawn ar gyfer cynnal iechyd oherwydd ei fod yn cymryd rhan mewn mwy na 300 o adweithiau cemegol yn y corff. Felly, pan fydd yn isel yn y corff, gall achosi sawl newid, yn enwedig yn y system imiwnedd ac wrth gynhyrchu hormonau.

Prif ffynonellau sinc yw bwydydd anifeiliaid fel wystrys, berdys, ac eidion, cyw iâr, pysgod a'r afu. Mae germ gwenith, grawn cyflawn, cnau, grawnfwydydd, llysiau a chloron hefyd yn gyfoethog o sinc, ond nid ffrwythau a llysiau yn gyffredinol, er bod sinc â nhw, yw'r ffynonellau gorau oherwydd nad ydyn nhw'n caniatáu amsugno'r mwyn hwn yn dda.

Buddion iechyd sinc

Mae yna sawl rheswm i gyfiawnhau pwysigrwydd bwyta bwydydd sy'n llawn sinc, fodd bynnag, mae rhai o'r rhai pwysicaf yn cynnwys:

1. Yn cyfrannu at wallt meddal a sgleiniog, gan frwydro yn erbyn colli gwallt;
2. Yn helpu i amsugno fitamin A;
3. Yn helpu i drin iselder;
4. Yn ysgogi swyddogaeth thyroid;
5. Yn amddiffyn rhag heintiau oherwydd ei fod yn gweithredu ar y system imiwnedd;
6. Yn atal diabetes math 2;
7. Hwyluso iachâd clwyfau;
8. Yn atal ymddangosiad canser;
9. Yn helpu i drin acne;
10. Yn atal canser a heneiddio, gan fod ganddo gamau gwrthocsidiol.

Fodd bynnag, gan ei fod yn cymryd rhan yn y mwyafrif o adweithiau corfforol, mae gan sinc gamau pwysig eraill, yn enwedig ar y lefelau niwronau a hormonaidd.

Sut i fwyta sinc

Mae sinc yn fwyn nad yw'n cael ei gynhyrchu gan y corff dynol, felly mae angen ei amlyncu trwy fwyd. Mae bwydydd sydd â mwy o sinc yn cynnwys y rhai sy'n dod o anifeiliaid, fel wystrys, cig eidion a'r afu, fodd bynnag, mae rhai bwydydd o darddiad planhigion hefyd yn opsiwn da, fel almonau a hadau pwmpen. Felly, mae bwyta diet sy'n cynnwys y math hwn o fwyd yn ddigon i reoleiddio lefelau sinc.

Fodd bynnag, pan fydd diffyg sinc yn y corff, yn ogystal â bwyd, efallai y bydd angen ychwanegu at sinc hefyd, ond yn yr achos hwn, mae'n bwysig iawn bod arweiniad gan feddyg neu faethegydd, gan fod y gormodedd sinc hefyd gall fod yn niweidiol yn y pen draw.

Edrychwch ar restr o'r 15 bwyd mwyaf cyfoethog o sinc.

Sut i wybod a oes diffyg sinc arnaf

Anaml iawn y bydd diffyg sinc gan bobl iach sy'n bwyta amrywiaeth o fwydydd. Fodd bynnag, yr unig ffordd i fod yn sicr os oes diffyg sinc yn y corff yw gwneud prawf gwaed neu wrin i feintioli maint y mwyn hwn. Y gwerthoedd cyfeirio ar gyfer sinc yn y gwaed yw 70 i 120 µg / dL a hyd at 900 µg / g yn yr wrin.

Gall diffyg sinc hefyd arwain at symptomau fel:

• Oedi wrth wella clwyfau;
• Ewinedd gwan, bregus a gwyn;
• Gwallt sych a brau;
• Colli gwallt;
• Newidiadau mewn blas.

Yn ogystal â diet sy'n isel mewn sinc, mae diffyg y mwyn hwn yn amlach mewn pobl sy'n cael sesiynau haemodialysis neu sydd ag achos o ddolur rhydd difrifol neu barhaus. Gall rhai meddyginiaethau hefyd arwain at y diffyg hwn a chynnwys: cyffuriau gwrthhypertensive, diwretigion thiazide, omeprazole a sodiwm bicarbonad, er enghraifft.

Niwed o sinc gormodol i iechyd

Yn yr un modd ag y mae diffyg yn niweidiol, gall gormod o sinc hefyd fod yn niweidiol i iechyd a gall achosi symptomau fel blinder, twymyn a phoen stumog. Rhai sefyllfaoedd a all arwain at y cynnydd hwn yw ychwanegiad gormodol o Sinc ac yn achos afiechydon fel methiant cronig y galon, osteosarcoma neu atherosglerosis, er enghraifft.