22 Bwydydd Iach nad ydynt yn difetha'n hawdd

Nghynnwys

• 1. Cnau
• 2. Cigoedd tun a bwyd môr
• 3. Grawn sych
• 4. Siocled tywyll
• 5. Ffrwythau a llysiau tun
• 6. Ffrwythau sych
• 7. Llaeth cnau coco tun
• 8. Ffa sych
• 9. Jerky
• 10. Powdrau protein
• 11. Llaeth dadhydradedig
• 12. Mêl
• 13. Caws caled wedi'i orchuddio â chwyr
• 14. Ghee
• 15. Olew cnau coco
• 16. Olew olewydd gwyryfon ychwanegol
• 17. Olewydd tun
• 18. Hadau
• 19. Finegr
• 20. Gwin coch
• 21. Halen
• 22. Perlysiau a sbeisys sych
• Y llinell waelod

Un broblem gyda bwydydd naturiol cyfan yw eu bod yn tueddu i ddifetha'n hawdd.

Felly, mae bwyta'n iach yn gysylltiedig â theithiau aml i'r siop groser.

Gall hefyd fod yn her wrth deithio heb fynediad i oergell.

Yn dal i fod, gellir storio llawer o fwydydd iach yn y tymor hir heb ddifetha, cyn belled â bod gennych y tymheredd a'r amodau lleithder cywir.

Dyma 22 o fwydydd iach nad ydyn nhw'n difetha'n hawdd.

1. Cnau

Gyda chymaint o opsiynau i ddewis ohonynt, mae cnau yn ffynhonnell wych o brotein, braster a ffibr sy'n cynnig llawer o amrywiaeth.

Mae'r mwyafrif o fathau o gnau yn para am tua blwyddyn - hyd yn oed yn hirach os ydyn nhw wedi'u rhewi.

2. Cigoedd tun a bwyd môr

Gall cigoedd tun a bwyd môr bara am 2-5 mlynedd mewn llawer o achosion.

Maent yn ffynhonnell ardderchog o brotein ac, yn achos pysgod tun, asidau brasterog omega-3.

3. Grawn sych

Yn nodweddiadol gellir storio grawn am flynyddoedd, cyn belled â'u bod yn cael eu cadw'n sych a'u selio'n dynn.

Os oes angen i chi ddilyn diet heb glwten, ystyriwch reis, gwenith yr hydd a cheirch heb glwten.

4. Siocled tywyll

Gall siocled tywyll sydd wedi’i storio mewn lle oer, sych bara 4–6 mis wedi’r dyddiad “gorau erbyn” ar ei label.

Mae'n ffynhonnell ardderchog o ffibr, magnesiwm, a llawer o faetholion pwysig eraill.

5. Ffrwythau a llysiau tun

Mae ffrwythau a llysiau tun sydd wedi'u eplesu neu eu piclo yn cael eu gwerthu mewn cynwysyddion aerglos.

Oherwydd eu bod fel arfer yn cael eu pecynnu mewn toddiant asidig, gallant bara am flynyddoedd.

Wrth brynu ffrwythau tun, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dewis amrywiaeth nad yw'n cynnwys llawer o siwgr ychwanegol.

6. Ffrwythau sych

Mae ffrwythau sych yn cael eu llwytho â maetholion amrywiol, gan gynnwys ffibr. Fodd bynnag, dim ond oherwydd ei gynnwys siwgr uchel a chalorïau y dylid ei yfed yn gymedrol.

Mae'r broses ddadhydradu yn atal y ffrwythau rhag mowldio'n hawdd.

7. Llaeth cnau coco tun

Mae llaeth cnau coco yn cynnwys llawer o fraster dirlawn, ond mae'r math hwn o fraster yn tueddu i fod yn sefydlog ac nid yw'n mynd yn hawdd.

Pan fydd llaeth cnau coco tun wedi'i selio'n iawn, bydd yn gwrthsefyll difetha am dros flwyddyn.

8. Ffa sych

Ffa yw un o'r ffynonellau protein hawsaf i'w storio yn y tymor hir. Mae ganddynt gynnwys lleithder naturiol isel a gallant bara am flynyddoedd.

Yn ogystal, mae ffa ymhlith y bwydydd mwyaf maethlon y gallwch chi eu bwyta. Maen nhw wedi'u llwytho â phrotein, ffibr, ac amryw o fwynau pwysig, fel magnesiwm.

9. Jerky

Yn union fel ffa sych, gall herciog fod yn ddewis gwych os oes angen opsiynau protein uchel arnoch chi.

Yn eithaf, gellir sychu neu ddadhydradu unrhyw gig a'i storio am hyd at flwyddyn neu fwy, cyhyd â'i fod yn cael ei storio mewn pecynnau aerglos.

10. Powdrau protein

Mae powdrau protein, gan gynnwys protein maidd neu opsiynau fegan, yn ffynonellau protein hawdd eu storio a all bara hyd at 5 mlynedd.

11. Llaeth dadhydradedig

Yn debyg i bowdr protein, mae powdr llaeth dadhydradedig yn storio'n hawdd ac yn para hyd yn oed yn hirach, neu hyd at 10 mlynedd.

12. Mêl

Mae mêl yn wrthfiotig naturiol oherwydd ei siwgr uchel a'i gynnwys lleithder rhyfeddol o isel.

Felly, gall mêl sydd wedi'i storio'n iawn bara am flynyddoedd neu hyd yn oed yn hirach o lawer. Mewn gwirionedd, mae rhai pobl yn honni nad yw byth yn mynd yn ddrwg.

Os ydych chi am ddefnyddio melysydd, mae mêl yn iachach na siwgr wedi'i fireinio. Fodd bynnag, dim ond yn gymedrol y dylid ei ddefnyddio.

13. Caws caled wedi'i orchuddio â chwyr

Pan fydd caws caled wedi'i selio mewn gorchudd allanol cwyraidd, gall bara hyd at 25 mlynedd cyn dechrau difetha.

14. Ghee

Mae Ghee yn fenyn wedi'i glirio y mae'r holl solidau di-fraster wedi'u tynnu ohono.

Oherwydd ei fod yn cynnwys brasterau dirlawn i raddau helaeth, gall bara am amser hir iawn ar dymheredd yr ystafell os yw wedi'i selio'n dda.

15. Olew cnau coco

Yn debyg i ghee, mae olew cnau coco yn cynnwys llawer o fraster dirlawn a gall bara am flynyddoedd ar silff ar dymheredd yr ystafell.

Mae hefyd yn ddefnyddiol cadw o gwmpas am amryw resymau iechyd.

16. Olew olewydd gwyryfon ychwanegol

Yn union fel olew cnau coco, gall olew olewydd gadw am flwyddyn neu fwy os caiff ei gadw mewn lleoliad tywyll, cŵl. Mae ganddo hefyd lawer o fuddion iechyd trawiadol.

17. Olewydd tun

Mae olewydd yn ffynhonnell iach o fraster a gallant bara am dros flwyddyn os cânt eu tun yn iawn.

18. Hadau

Mae sawl math o hadau yn darparu protein, braster a llawer o ffibr. Rhowch gynnig ar hadau llin, chia, blodyn yr haul a phwmpen am rywfaint o amrywiaeth.

19. Finegr

Oherwydd bod finegr yn asid ysgafn, gall ddamcaniaethol bara am gyfnod amhenodol, cyhyd â'i fod yn parhau i fod wedi'i selio.

Mae'r un peth yn wir am finegr seidr afal, cyhyd â'i fod yn cael ei gadw mewn lle oer, sych.

20. Gwin coch

Yn y rhan fwyaf o achosion, gwinoedd sy'n blasu orau ar ôl heneiddio am sawl blwyddyn. Yn achos gwin coch, gall hefyd fod â rhai buddion iechyd trawiadol wrth ei yfed yn gymedrol.

Gall oes y silff amrywio yn dibynnu ar sut mae'r gwin yn cael ei gynhyrchu. Mae'r mwyafrif o winoedd wedi'u potelu'n fasnachol ar silff am 1-3 blynedd, ond yn aml gall gwin mân bara am ddegawdau.

21. Halen

Mae'n debyg nad ydych erioed wedi gweld llwydni yn tyfu ar halen. Mae halen pur yn amgylchedd annioddefol iawn i facteria ac ni fydd byth yn difetha.

22. Perlysiau a sbeisys sych

Yn union fel planhigion eraill y tynnwyd eu cynnwys lleithder, mae perlysiau sych a sbeisys yn fwydydd gwych i'w cario neu eu storio am gyfnodau hir.

Cyn belled â'u bod yn cael eu cadw'n sych, gallant bara am flynyddoedd yn aml.

Y llinell waelod

Y bwydydd gorau i'w storio am gyfnodau hir yw'r rhai sy'n cynnwys ychydig neu ddim lleithder ac nad ydynt yn sensitif i dymheredd.

Gellir storio bwydydd sydd â chynnwys lleithder uwch yn y tymor hir mewn llawer o achosion ond mae angen gweithdrefnau arbennig arnynt i'w cadw rhag difetha.