5 Arferion Swyddfa Germy A all Eich Gwneud yn Salwch

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Rwyf wrth fy modd yn ysgrifennu am fwyd a maeth, ond mae microbioleg a diogelwch bwyd hefyd yn rhan o fy hyfforddiant fel dietegydd cofrestredig, ac rwyf wrth fy modd yn siarad germau! Er efallai nad ‘salwch a gludir gan fwyd’ yw’r pwnc mwyaf rhywiol, mae’n un hynod bwysig. Mae germau sy'n gysylltiedig â bwyd yn achosi 76 miliwn o achosion anghredadwy o salwch bob blwyddyn yn yr UD, gan gynnwys 325,000 o ysbytai a 5,000 o farwolaethau. Y newyddion da yw y gellir ei atal i raddau helaeth. Os ydych chi fel llawer o fy nghleientiaid efallai y byddwch chi'n gwneud y rhan fwyaf o'ch bwyta yn y swyddfa, sy'n golygu mai dyna lle rydych chi fwyaf mewn perygl. Dyma rai o'r camgymeriadau mwyaf cyffredin sy'n arwain at fynd yn sâl yn y gwaith, a'r hyn y gallwch chi ei wneud i'w hosgoi:

5 Arferion Swyddfa a all Eich Gwneud yn Salwch

Peidio â Golchi Eich Dwylo'r Ffordd Iawn

Os ydych chi'n fath o gal 'rinsio cyflym' efallai eich bod chi'n gadael llawer o germau cudd ar eich dwylo.Gall eu golchi'n gywir leihau eich risg o fynd yn sâl (neu gael eraill yn sâl) yn ei hanner. Bob amser, bob amser, defnyddiwch ddŵr cynnes, sebonllyd bob amser, a swynwch yn ddigon hir i ganu dau gytgan o "Pen-blwydd Hapus" yn eich pen (tua 20 eiliad). Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gorchuddio blaen a chefn eich dwylo, hyd at eich arddyrnau, rhwng eich bysedd, ac o dan eich ewinedd. Yna sychwch gyda thyweli papur tafladwy neu dywel glân newydd (nid yr un budr yng nghegin y swyddfa y mae pobl eraill wedi bod yn ei ddefnyddio i sychu eu dwylo neu seigiau sych). Mae'r ychydig gamau ychwanegol hynny werth y tâl iach.

Peidio â Glanhau'r Microdon

Rwyf wedi gweld rhai microdonnau swyddfa crystiog sy'n edrych fel parthau rhyfel oherwydd nad oedd neb wedi camu i fyny ar gyfer dyletswydd glanhau. Yn ôl arolwg gan Gymdeithas Ddeieteg America, mae mwy na hanner yr holl weithwyr yn dweud bod y microdon yng nghegin eu swyddfa yn cael ei lanhau unwaith y mis yn unig neu lai, a all adael sawsiau sblat sych, sych ar y waliau mewnol a all ddod yn feysydd bridio. ar gyfer bacteria. Felly mor gros ag y gall fod, corralwch eich cydweithwyr i daflu parti glanhau chwalu germau, yna sefydlwch amserlen ar gyfer ei chadw'n brin (fel dalen arwyddo sy'n cylchdroi'r dyletswyddau unwaith neu ddwywaith yr wythnos). A gofynnwch i bawb dyngu rhew pinc i orchuddio eu platiau â phapur cwyr er mwyn atal splattering, a sychu'r tu mewn ar ôl pob defnydd, tra bod colledion yn dal yn hawdd i'w tynnu.

Yr Oergell Rhyddid

Mae'r rhan fwyaf o oergelloedd swyddfa yn fryniog - nid oes neb yn gwybod beth sy'n perthyn i bwy na pha mor hir y mae wedi bod yno. A rysáit ar gyfer trychineb yw hwnnw. Ni allwch weld, arogli na blasu’r bacteria a all eich gwneud yn sâl, felly ni fydd prawf sniff neu nod ‘edrych yn iawn i mi’ yn eich atal rhag llyncu llond ceg o germau. Yr ateb: sefydlu pedair rheol oergell ddiogel. Yn gyntaf, dylid dyddio unrhyw beth sy'n mynd i mewn gyda miniog. Yn ail, rhaid i bopeth fod mewn cynhwysydd wedi'i selio (h.y. bag rwber neu fag Ziploc - dim bwydydd "rhydd," sy'n gollwng). Yn drydydd, unwaith yr wythnos, dylid taflu unrhyw fwydydd darfodus nad ydyn nhw wedi'u bwyta. Ac yn olaf, dylid glanhau'r oergell unwaith yr wythnos hefyd, sy'n golygu bod popeth ynddo'n dod allan ac mae'r tu mewn yn cael dŵr cynnes, finegr a soda pobi yn cael ei rwbio. Postiwch ddalen arwyddo a'i gwneud yn swydd dau berson. Mae'n ffordd wych o ddal i fyny â chydweithiwr wrth wneud rhywbeth hynod gynhyrchiol. O, a gwnewch yn siŵr bod tymheredd yr oergell yn is na (ddim ar) 40 ° F. Mae temps rhwng 40 a 140 (yup, hyd yn oed y 41 isel) yn y "parth perygl," y tymereddau y mae bacteria'n lluosi fel cwningod.

Peidio â Golchi Prydau Swyddfa Cyn i Chi Eu Defnyddio

Cefais gyfarfod byrfyfyr gyda chydweithiwr yng nghegin y swyddfa ar un adeg. Tra roeddem yn siarad, gafaelodd mewn mwg o'r cabinet, ei lenwi â dŵr poeth, yna ei gasio gan ei fod ar fin taflu mewn bag te. Llenwyd ei fwg â gweddillion grawnfwyd - mae'n debyg bod pwy bynnag a'i defnyddiodd ddiwethaf wedi rhoi rinsiad cyflym iddo cyn ei roi yn ôl (dwi'n gwybod, yn ffiaidd, iawn?). Gwers: hyd yn oed os ydych chi'n meddwl bod eich cydweithwyr yn griw eithaf glân, cydwybodol, dydych chi byth yn gwybod. Mae pobl yn mynd yn brysur neu'n flinedig ac efallai na fyddant yn sgwrio'r llestri cymunedol, y sbectol neu'r llestri arian mor ofalus ag y byddech chi'n ei ddisgwyl. Dilynwch y dull ‘gwell diogel na sori’ ac ail-olchwch bopeth eich hun bob amser.

Y Sbwng Cymunedol

Iawn, felly o ran golchi llestri yn y swyddfa, mae bron i un o bob tri o bobl yn dweud eu bod yn estyn am "sbwng cymunedol." Ond gall y sbwng llaith, dingi hwnnw fod yn crynhoi bacteria, ac yn syml, ni fydd ei rinsio â dŵr cynnes yn gwneud peth da. Yn lle hynny, defnyddiwch dyweli papur a dŵr poeth, sebonllyd. Dyma'r ffordd orau o ladd y bygwyr bach hynny felly ni fydd achos o wenwyn bwyd yn difetha'ch cynlluniau gyda'r nos neu ar benwythnosau!

Mae Cynthia Sass yn ddietegydd cofrestredig gyda graddau meistr mewn gwyddoniaeth maeth ac iechyd y cyhoedd. Yn aml i'w gweld ar y teledu cenedlaethol mae hi'n olygydd ac yn ymgynghorydd maeth SHAPE i'r New York Rangers a Tampa Bay Rays. Ei gwerthwr gorau diweddaraf yn y New York Times yw Cinch! Gorchfygu Gorchfygiadau, Punnoedd Gollwng a Cholli Modfeddi.

Adolygiad ar gyfer