6 Myth Cyffredin Heb Glwten

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Gyda pizza dosbarthu heb glwten, cwcis, cacennau, a hyd yn oed bwyd cŵn ar y farchnad, mae'n amlwg nad yw'r diddordeb mewn bwyta heb glwten yn arafu.

Fis Mai hwn, er anrhydedd Mis Ymwybyddiaeth Coeliag, rydym yn edrych ar rai o'r camdybiaethau mwyaf cyffredin am glefyd coeliag a diet heb glwten.

1. Gall diet heb glwten fod o fudd i unrhyw un. Mae pobl sy'n dioddef o glefyd coeliag yn cael trafferth gyda phroblemau treulio, diffyg maeth a mwy. Mae hynny oherwydd bod glwten-protein a geir mewn gwenith, rhyg a barlys - yn sbarduno ymateb imiwn sy'n achosi niwed i leinin y coluddyn bach. Gall hynny, yn ei dro, ymyrryd ag amsugno maetholion, gan achosi diffyg maeth, anemia, dolur rhydd a llu o broblemau eraill.

Mae sensitifrwydd glwten arall yn bodoli, ond i'r boblogaeth yn gyffredinol, nid yw glwten yn niweidiol. Ni fydd mynd ati i glwten pan nad oes gennych broblem treulio a phrosesu o reidrwydd yn eich helpu i golli pwysau nac yn eich gwneud yn iachach. Er mai llawer o fwydydd heb glwten yw ein hopsiynau mwyaf iach (meddyliwch: ffrwythau, llysiau, proteinau heb fraster), nid yw dietau heb glwten yn iach yn ddiofyn.

2. Mae clefyd coeliag yn gyflwr prin. Clefyd coeliag yw un o'r anhwylderau hunanimiwn etifeddol mwyaf cyffredin yn yr Unol Daleithiau, gyda thua 1 y cant o Americanwyr - dyna un o bob 141 o bobl sy'n dioddef o'r anhwylder, yn ôl y Sefydliad Cenedlaethol ar gyfer Ymwybyddiaeth Coeliac.

3. Mae yna lawer o ffyrdd i drin sensitifrwydd glwten. Ar hyn o bryd, yr unig ffordd i drin clefyd coeliag yw trwy ddeiet caeth heb glwten. Mae sawl atchwanegiad ar y farchnad sy'n honni eu bod yn helpu pobl i dreulio glwten, ond nid yw'r rhain yn seiliedig ar ymchwil glinigol ac mae'n aneglur a ydynt yn cael unrhyw effaith. Ar hyn o bryd mae ymchwilwyr yn profi brechlyn ac, ar wahân, meddyginiaeth mewn treial clinigol, ond nid oes unrhyw beth ar gael eto.

4. Os nad yw'n fara, mae'n rhydd o glwten. Gall glwten popio mewn lleoedd annisgwyl. Tra bod bara, cacen, pasta, cramen pizza, a bwydydd eraill sy'n seiliedig ar wenith yn amlwg yn llawn o'r protein, oni nodir yn wahanol, gall rhai bwydydd rhyfeddol hefyd gynnig dos o glwten. Gall bwydydd fel picls (dyma'r hylif gloyw!), Caws glas, a hyd yn oed cŵn poeth fod yn amhriodol i'r rhai sy'n bwyta heb glwten. Yn fwy na hynny, mae rhai meddyginiaethau a cholur yn defnyddio glwten fel asiant rhwymo, felly mae'n well gwirio'r labeli hynny hefyd.

5. Mae clefyd coeliag yn niwsans, ond nid yw'n peryglu bywyd. Yn sicr, mae poen y stumog, poen esgyrn, brech ar y croen, a materion treulio yn fwy trallodus nag angheuol, ond mae rhai dioddefwyr coeliag mewn perygl mewn gwirionedd.Yn ôl Canolfan Clefyd Coeliag Prifysgol Chicago, os na chaiff ei ddiagnosio neu heb ei drin, gall clefyd coeliag arwain at ddatblygu anhwylderau hunanimiwn eraill, anffrwythlondeb a hyd yn oed, mewn rhai achosion prin iawn, canser.

6. Mae anoddefiad glwten yn alergedd. Mae gan gleifion clefyd coeliag anhwylder hunanimiwn sy'n achosi adwaith imiwnedd sy'n cael ei sbarduno gan glwten. Mae yna lawer o bobl y mae glwten yn cael effaith andwyol ar eu cyfer, ond nad oes ganddyn nhw glefyd coeliag. Yn yr achosion hynny, gall fod gan berson yr hyn a elwir yn sensitifrwydd glwten nad yw'n celiaidd neu gall fod ganddo alergedd gwenith.

Mwy am Huffington Post Byw'n Iach:

5 Superfoods ar gyfer Croen Gwell

4 Rheswm i roi cynnig ar ddeiet Môr y Canoldir

7 Problemau Iechyd y Gellir eu Trwsio â Bwyd

Adolygiad ar gyfer