Bwydydd sy'n llawn glwtamin
Nghynnwys
Glutamin yw'r asid amino sy'n bresennol mewn symiau mwy yn y corff, gan ei fod yn cael ei gynhyrchu'n naturiol trwy drosi asid amino arall, asid glutamig. Yn ogystal, gellir dod o hyd i glutamin mewn rhai bwydydd, fel iogwrt ac wyau, er enghraifft, neu gellir ei fwyta fel ychwanegiad maethol, sydd i'w gael mewn siopau atodol chwaraeon.
Mae glwtamin yn cael ei ystyried yn asid amino lled-hanfodol, oherwydd yn wyneb sefyllfaoedd llawn straen, fel salwch neu bresenoldeb clwyf, gall ddod yn hanfodol. Yn ogystal, mae glutamin yn cyflawni sawl swyddogaeth yn y corff, sy'n gysylltiedig yn bennaf â'r system imiwnedd, yn cymryd rhan mewn rhai llwybrau metabolaidd ac yn ffafrio ffurfio proteinau yn y corff.
Rhestr o fwydydd sy'n llawn glutamin
Mae yna rai ffynonellau glutamin anifeiliaid a phlanhigion, fel y dangosir yn y tabl canlynol:
| Bwydydd anifeiliaid | Glutamin (Asid glutamig) 100 grs |
| Cawsiau | 6092 mg |
| Eog | 5871 mg |
| Cig eidion | 4011 mg |
| Pysgod | 2994 mg |
| Wyau | 1760 mg |
| Llaeth cyfan | 1581 mg |
| Iogwrt | 1122 mg |
| Bwydydd wedi'u seilio ar blanhigion | Glutamin (Asid glutamig) 100 grs |
| Soy | 7875 mg |
| Corn | 1768 mg |
| Tofu | 1721 mg |
| Chickpea | 1550 mg |
| Lentil | 1399 mg |
| Ffa ddu | 1351 mg |
| Ffa | 1291 mg |
| Ffa wen | 1106 mg |
| Pys | 733 mg |
| reis gwyn | 524 mg |
| Betys | 428 mg |
| Sbigoglys | 343 mg |
| Bresych | 294 mg |
| Persli | 249 mg |
Beth yw pwrpas glutamin
Mae glwtamin yn cael ei ystyried yn immunomodulator, gan ei fod yn cael ei ddefnyddio fel ffynhonnell egni gan gelloedd y cyhyrau, y coluddyn a'r system imiwnedd, gan ysgogi a chryfhau'r system imiwnedd.
Mae rhai astudiaethau wedi dangos bod ychwanegu at glutamin yn cyflymu adferiad ac yn lleihau hyd arhosiad pobl sydd yn y cyfnod ar ôl llawdriniaeth, mewn cyflwr critigol neu sydd wedi dioddef llosgiadau, sepsis, sydd â pholytrauma neu sydd â gwrthimiwnedd. Mae hyn oherwydd bod yr asid amino hwn yn dod yn hanfodol yn ystod sefyllfa o straen metabolig, ac mae ei ychwanegiad yn bwysig i atal cyhyrau rhag chwalu ac ysgogi'r system imiwnedd.
Yn ogystal, defnyddir ychwanegiad L-glutamin hefyd i gynnal màs cyhyrau, gan ei fod yn gallu lleihau chwalfa meinwe cyhyrau ar ôl ymarfer corff, yn ysgogi twf cyhyrau oherwydd ei fod yn ffafrio mynediad asidau amino i mewn i gelloedd cyhyrau, yn helpu i wella ar ôl meinweoedd dwys a yn helpu i adfer syndrom hyfforddiant athletaidd gormodol, sefyllfa a nodweddir gan y gostyngiad yn lefelau plasma glutamin.
Dysgu mwy am atchwanegiadau glutamin.
Ein Cyngor
Anhwylder ymddygiad: beth ydyw, sut i'w adnabod a'i drin
