Mae'r brathiadau ynni ceirch almon 3-cynhwysion hyn bron yn rhy hawdd i'w gwneud

Nghynnwys

• Brathiadau Ynni Ceirch Almond
• Adolygiad ar gyfer

Tra bod dechrau cwarantîn wedi'i lenwi â digon o brosiectau pobi dwys (yn edrych arnoch chi, bara surdoes a bara ffrio Navajo), nawr ein bod ni wedi setlo i mewn i fis 280 (pwy sy'n cyfrif?) O gwarantîn, mae'r rhan fwyaf o bobl wedi mabwysiadu mwy o gyfiawn ffordd o fyw. A gyda'r mwyafrif o bobl yn gweithio gartref a hefyd goruchwylio addysg gartref eu plant, mae'n debyg mai coginio ryseitiau gyda rhestrau cynhwysion hir yw'r peth olaf ar eich meddwl.

Yr ateb? Y Llyfr Coginio 3-Cynhwysyn Gorau: 100 Ryseitiau Cyflym a Hawdd i Bawb (Ei Brynu, $ 25, amazon.com).

Rwy'n gwybod - pwy fyddai wedi meddwl y gallech chi wneud cymaint o brydau bwyd a byrbrydau gan ddefnyddio tri chynhwysyn yn unig? Rwy'n cyfaddef fy mod ychydig yn amheus cyn i mi gyrraedd y gwaith o greu'r ryseitiau ar gyfer y llyfr hwn (ar gael nawr i'w harchebu ymlaen llaw, allan ar silffoedd go iawn a digidol Hydref 15). Yna, unwaith i fy sudd creadigol lifo a dechrau profi'r ryseitiau, ni allwn gredu bod popeth mor flasus. Nid yn unig roeddwn i'n hoffi bryd hynny, ond o ffefrynnau newydd i glasuron symlach, roedd fy ryseitiau tri chynhwysyn yn plesio'r beirniaid mwyaf dewisol hyd yn oed - fy mhlant. Wrth brofi ryseitiau, fe wnaethant ddal i ofyn imi wneud y prydau syml hyn dro ar ôl tro. (Cysylltiedig: Ryseitiau Hawdd 4 Cynhwysyn ar gyfer Adferiad Cyhyrau Ôl-Workout)

Gydag ychydig o driciau, roeddwn i'n gallu pare i lawr y ryseitiau i ddim ond tri chynhwysyn, (ynghyd ag ychydig o staplau pantri) a'u gwneud yr un mor flasus â'r fersiynau mwy cymhleth. Mae pob un o'r ryseitiau yn y llyfr coginio yn defnyddio cynhwysion hawdd eu darganfod y gallwch eu cydio yn eich siop fwyd leol (neu efallai fod gennych gartref eisoes). Er enghraifft, mae llawer o ryseitiau'n galw am staplau fel olew olewydd, halen, a phupur du daear, y dylech chi eisoes fod wedi'u stocio yn eich cegin.

Y lle gorau i ymgorffori ryseitiau tri chynhwysyn hynod syml? Eich byrbrydau. Gyda chombo o brotein, carbs, a braster iach, y brathiadau egni dim-pobi hyn yw'r byrbryd perffaith, blasus, ar ôl ymarfer neu pan fydd angen rhywbeth bach arnoch chi i'ch llanw chi rhwng cinio a swper. Heck, fe allech chi hyd yn oed fwyta'r rhain i frecwast neu bwdin. (Cysylltiedig: Ryseitiau Anorchfygol ar gyfer Peli Protein ac Ynni)

Hefyd, mae pob un o'r tri chynhwysyn sydd wedi'u cynnwys yn ateb pwrpas ac yn darparu maetholion:

• Ceirch wedi'u rholio hen-ffasiwn: Mae ceirch yn rawn cyflawn (aka carb iach!) Ac yn helpu i ddarparu gwead cnoi i'r brathiadau egni menyn almon hyn. Maent hefyd yn ychwanegu ffibr hydawdd sy'n eich helpu i deimlo'n satiated. Rhowch gynnig ar geirch rholio hen-ffasiwn Bob Mill Red Mill (Buy It, $ 15, amazon.com).
• Menyn almon: Wedi'i wneud o almonau wedi'u rhostio ar y ddaear, mae menyn almon yn llawn fitamin E, gwrthocsidydd. Mae'r menyn cnau hwn hefyd yn darparu braster omega-3, potasiwm, calsiwm, magnesiwm, manganîs a haearn. Gallwch hefyd ddewis cyfnewid y menyn almon am gnau arall neu fenyn hadau, fel menyn cnau daear, menyn blodyn yr haul, neu fenyn cnau soi. Rhowch gynnig ar Menyn Almond Clasurol Justin (Buy It, $ 9, amazon.com).
• Surop masarn pur: Mae surop masarn pur 100 y cant yn ychwanegu melyster naturiol i'r brathiadau egni hyn ac mae'n cynnwys ychydig bach o faetholion fel calsiwm, potasiwm, manganîs, magnesiwm, ffosfforws, sinc, haearn a sawl fitamin B. Defnyddir ychydig bach yn y rysáit tri chynhwysyn hwn, mae'n helpu i gydbwyso'r blas heb skyrocketing y cynnwys siwgr. Rhowch gynnig ar Syrup Maple Pur Farm Mountain Butternut (Buy It, $ 15, amazon.com).

Ar ôl i chi gael gafael ar y rysáit sylfaenol, gallwch ei wneud yn un eich hun trwy ychwanegu sglodion siocled tywyll, rhesins, ceirios tarten sych, neu eu rholio mewn naddion cnau coco - mae'r posibiliadau'n ddiddiwedd. (Dyma fwy o syniadau rysáit brathu egni i'ch ysbrydoli.)

Brathiadau Ynni Ceirch Almond

Gwneud: 8 brathiad

Amser coginio: 10 munud

Cyfanswm yr amser: 40 munud

Cynhwysion:

• 1 cwpan (250 mL) ceirch rholio flake mawr (hen-ffasiwn)
• 6 llwy fwrdd (90 mL) o fenyn almon
• 2 lwy fwrdd (30 mL) surop masarn pur
• 1/8 llwy de (0.5 mL) halen

Cyfarwyddiadau:

1. Rhowch geirch mewn sosban ganolig dros wres canolig-isel.Tost ceirch nes eu bod yn dechrau brownio o amgylch ymylon, tua 4 munud. Tynnwch geirch o'r badell boeth a'i roi o'r neilltu i oeri am o leiaf 10 munud.
2. Ychwanegwch geirch wedi'i oeri, menyn almon, surop masarn, a halen i gymysgydd neu brosesydd bwyd a'i gymysgu nes ei fod yn llyfn. Os nad yw'r toes yn ddigon gludiog i ffurfio peli, ychwanegwch 1 llwy de o ddŵr ar y tro nes cyrraedd y cysondeb cywir.
3. Gan ddefnyddio dwylo glân, rholiwch tua 1 llwy fwrdd o'r gymysgedd i mewn i bêl, a'i roi ar ddalen pobi. Ailadroddwch gyda'r gymysgedd sy'n weddill, brathu bylchau 1 fodfedd oddi wrth ei gilydd, a'i roi yn yr oergell nes ei fod yn gadarn; o leiaf 30 munud.

Hawlfraint Toby Amidor, Y Llyfr Coginio 3-Cynhwysyn Gorau: 100 Ryseitiau Cyflym a Hawdd i Bawb. Robert Rose Books, Hydref 2020. Llun trwy garedigrwydd Ashley Lima. Cedwir Pob Hawl.

Adolygiad ar gyfer