Gofynnwch i'r Meddyg Diet: Y Cyflymder Bwyta Delfrydol

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

C: Rwy'n gwybod ei bod yn well bwyta'n araf, ond a oes y fath beth â bwyta hefyd yn araf?

A: Mae'n debyg ei bod hi'n bosibl bwyta'n rhy araf, ond byddai'r amser y byddai'n ei gymryd i wneud pryd hamdden iawn ychydig yn niweidiol yn fwy na dwy awr, ac nid yw hwn yn ymrwymiad amser y mae'r rhan fwyaf o bobl yn barod i'w wneud i bryd o fwyd .

Y broblem fwyaf sydd gan y mwyafrif o bobl yw bwyta'n rhy gyflym. Mae tuedd gynyddol i fwyta mwy o brydau bwyd y tu allan i'r cartref, ac mae'r rhan fwyaf o'r prydau hyn ar ffo lle mae bwyta'n araf yn atebol.

Mae arafu eich cyfradd brathu yn ateb syml ar gyfer gwella'ch bwyta. Ar hyn o bryd mae bwyta'n ofalus yn bwnc poblogaidd iawn mewn maeth ac fe'i nodweddir gan fwyta araf, bwriadol lle rydych chi'n cymryd yr amser ac yn canolbwyntio i brofi pob brathiad o'ch pryd. Mae ymarfer bwyta yn y modd hwn yn dileu'r profiad sydd weithiau'n rhy gyfarwydd o fwyta mor gyflym fel nad ydych chi'n cofio faint rydych chi'n ei fwyta na beth roedd hyd yn oed yn ei flasu - rysáit sicr ar gyfer calorïau gor-dybiol. Mewn gwirionedd, mae astudiaeth sydd newydd ei chyhoeddi yn y Cylchgrawn yr Academi Maeth a Diabetig canfu fod oedolion pwysau iach yn bwyta 88 yn llai o galorïau ac yn teimlo'n llawnach awr yn ddiweddarach wrth gymryd eu hunain. [Trydarwch y ffaith hon!] Mae gan fwyta'n ofalus neu hyd yn oed fwyta'n arafach fudd arall nad yw'n hysbys: Mae'n gwneud y gorau o'ch hormonau colli braster ar gyfer treuliad.

Mae'r inswlin hormon yn fwyaf adnabyddus am gael ei ryddhau mewn ymateb i gynnydd yn eich siwgr gwaed. Mae'r gêm siwgr gwaed yn ymwneud â rheolaeth yn unig: Mae rhy uchel yn ddrwg i chi, ond mae rhy isel hefyd yn ddrwg i chi. Mae bwyta'n araf yn helpu'ch corff i ennill y gêm rheoli siwgr gwaed hon.

Mae ymchwil yn dangos bod ychydig bach o inswlin yn cael ei ryddhau ymlaen llaw tra'ch bod chi'n cnoi. Trwy fwyta'ch bwyd yn araf, rydych chi'n rhoi cyfle i'ch corff rag-ryddhau'r inswlin hwnnw, a fydd yn darparu rhywfaint o reolaeth siwgr gwaed preemptive, gan helpu i sicrhau y gallwch chi gadw'ch siwgr gwaed yn yr ystod y mae eich corff ei eisiau.

Ychydig o ffeithiau hysbys am inswlin yw ei fod hefyd yn hormon syrffed bwyd, yn yr ystyr bod inswlin yn arwydd o'ch corff eich bod wedi cael digon a'ch bod yn llawn. Bydd inswlin yn gweithio yn y modd hwn pan fyddwch chi'n bwyta swm priodol o fwyd. Pan fyddwch chi'n bwyta gormod o fwyd, mae'ch siwgr gwaed yn codi'n rhy uchel yn rhy gyflym ac mae'ch corff yn rhyddhau gormod o inswlin, gan beri ichi deimlo'n llwglyd ac yn llwglyd iawn - oherwydd siwgr gwaed rhy isel.

Mae pobl yn gwybod ei bod yn well bwyta'n arafach, ond nid yw'r mwyafrif yn llwyr amgyffred gwir fuddion eang yr arfer hwn. Bwyta'n araf yw eich arf cudd ar gyfer bwyta llai, mwynhau'ch bwyd yn fwy, a chreu'r amgylchedd hormonaidd treulio gorau posibl. [Trydarwch y domen hon!] Peidiwch â chymryd dwy awr i giniawa, ond cymerwch o leiaf 10 i 20 munud a mwynhewch bob brathiad.

Adolygiad ar gyfer