Beth Yw Assam Tea, ac A Oes ganddo Fuddion?

Nghynnwys

• Beth yw te Assam?
• Gall fod â rhai buddion iechyd
• Yn ymfalchïo mewn llawer o wrthocsidyddion
• Gall hybu iechyd y galon
• Gall gefnogi swyddogaeth imiwnedd
• Gall gael effeithiau gwrthganser
• Gall hybu iechyd yr ymennydd
• Anfanteision posib
• Cynnwys caffein
• Llai o amsugno haearn
• Metelau trwm
• Hawdd i'w baratoi
• Y llinell waelod

Rydyn ni'n cynnwys cynhyrchion rydyn ni'n meddwl sy'n ddefnyddiol i'n darllenwyr. Os ydych chi'n prynu trwy ddolenni ar y dudalen hon, efallai y byddwn ni'n ennill comisiwn bach. Dyma ein proses.

Heblaw am ddŵr, te yw'r diod sy'n cael ei yfed fwyaf yn y byd ().

Mae te Assam yn fath arbennig o de du sy'n adnabyddus am ei flas cyfoethog, maleisus a llawer o fuddion iechyd posibl.

Mae'r erthygl hon yn adolygu te Assam, gan gynnwys ei fuddion iechyd, anfanteision posibl, a dulliau paratoi.

Beth yw te Assam?

Mae te Assam yn amrywiaeth o de du wedi'i wneud o ddail y planhigyn Camellia sinensis var. assamica. Yn draddodiadol, mae wedi tyfu yn nhalaith ogledd-ddwyreiniol Assam, un o'r rhanbarthau cynhyrchu te mwyaf yn y byd ().

Oherwydd ei gynnwys naturiol uchel mewn caffein, mae te Assam yn aml yn cael ei farchnata fel te brecwast. Mae llawer o de brecwast Gwyddelig a Saesneg yn defnyddio Assam neu gyfuniad sy'n ei gynnwys.

Yn aml, disgrifir bod te Assam â blas maleisus ac arogl cyfoethog, sawrus. Priodolir y nodweddion penodol hyn yn nodweddiadol i broses gynhyrchu unigryw'r te.

Ar ôl i ddail te Assam ffres gael eu cynaeafu a'u gwywo, maent yn mynd trwy broses ocsideiddio - y cyfeirir atynt hefyd fel eplesiad - sy'n eu hamlygu i ocsigen mewn amgylchedd tymheredd rheoledig am gyfnod penodol o amser ().

Mae'r broses hon yn ysgogi newidiadau cemegol yn y dail, gan arwain at y blasau unigryw, y lliw, a'r cyfansoddion planhigion sy'n nodweddiadol o de Assam.

Mae te Assam yn fath o de du sy'n dod o dalaith Indiaidd Assam. Mae ei broses gynhyrchu yn rhoi blas, lliw a phroffil maetholion unigryw iddo.

Gall fod â rhai buddion iechyd

Mae ymchwil yn awgrymu y gallai cyflenwad cyfoethog Assam tea o gyfansoddion planhigion hybu iechyd mewn sawl ffordd.

Yn ymfalchïo mewn llawer o wrthocsidyddion

Mae te du fel Assam yn cynnwys sawl cyfansoddyn planhigion unigryw, gan gynnwys theaflavinau, thearubiginau, a chatechins, sy'n gweithredu fel gwrthocsidyddion yn eich corff ac a allai chwarae rôl wrth atal clefydau (,).

Yn naturiol mae eich corff yn cynhyrchu cemegolion adweithiol iawn o'r enw radicalau rhydd. Pan fydd gormod yn cronni, gallant niweidio'ch meinweoedd a chyfrannu at afiechyd a heneiddio'n gyflymach ().

Efallai y bydd y gwrthocsidyddion mewn te du yn gwrthweithio effeithiau negyddol radicalau rhydd, gan amddiffyn celloedd rhag difrod a lleihau llid ().

Mae llawer o arbenigwyr yn credu bod y cyfansoddion hyn yn rhoi rhinweddau hybu iechyd i de du.

Gall hybu iechyd y galon

Mae rhai astudiaethau anifeiliaid yn awgrymu y gallai cyfansoddion polyphenolig mewn te du helpu i leihau colesterol ac atal plac rhag cael ei adeiladu mewn pibellau gwaed ().

Fodd bynnag, mae astudiaethau dynol yn rhoi canlyniadau anghyson. Mae sawl un yn dangos cysylltiad cryf rhwng cymeriant dyddiol o 3–6 cwpan (710–1,420 ml) o de du a llai o risg o glefyd y galon, ond mae eraill yn nodi nad oes unrhyw gysylltiad (,).

Yn y pen draw, mae angen mwy o ymchwil i ddeall sut mae te du fel Assam yn effeithio ar iechyd y galon.

Gall gefnogi swyddogaeth imiwnedd

Mae ymchwil gynnar yn awgrymu y gall y cyfansoddion polyphenolig mewn te du weithredu fel prebioteg yn eich llwybr treulio ().

Mae prebioteg yn gyfansoddion a geir mewn amrywiol fwydydd sy'n cefnogi twf a chynnal a chadw bacteria iach yn eich perfedd ().

Mae cymuned lewyrchus o facteria perfedd iach yn rhan hanfodol o swyddogaeth imiwnedd iawn oherwydd ei bod yn brwydro yn erbyn bacteria niweidiol a all o bosibl eich gwneud yn sâl ().

Wedi dweud hynny, nid oes tystiolaeth ddigonol ar y cysylltiad rhwng te du ac imiwnedd. Mae angen mwy o ymchwil.

Gall gael effeithiau gwrthganser

Mae sawl astudiaeth tiwb prawf ac anifail yn nodi y gallai amrywiol gyfansoddion te du rwystro tyfiant a lledaeniad celloedd canser ().

Yn ogystal, mae corff bach o ymchwil mewn bodau dynol wedi arsylwi cysylltiadau rhwng cymeriant te du a llai o risg o ganserau penodol, gan gynnwys canser y croen a'r ysgyfaint ().

Er bod y data hwn yn addawol, mae angen astudiaethau dynol mwy, cynhwysfawr i benderfynu a ellir defnyddio te du i atal neu drin canser.

Gall hybu iechyd yr ymennydd

Mae ymchwil gynnar yn awgrymu y gellir defnyddio rhai cyfansoddion mewn te du, fel theaflavinau, fel triniaeth neu therapi ataliol ar gyfer salwch dirywiol yr ymennydd.

Datgelodd un astudiaeth tiwb prawf diweddar fod cyfansoddion te du yn rhwystro swyddogaeth rhai ensymau sy'n gyfrifol am ddatblygiad clefyd Alzheimer ().

Er ei fod yn galonogol, mae'r astudiaeth hon yn un o'r gyntaf o'i bath. Mae angen mwy o ymchwil i ddeall yn well rôl te du wrth gefnogi swyddogaeth iach yr ymennydd.

Efallai y bydd cyfansoddion amrywiol mewn te du yn chwarae rôl wrth atal afiechydon cronig, gan gynnwys canser ac Alzheimer’s, yn ogystal â chefnogi swyddogaeth y galon ac imiwnedd.

Anfanteision posib

Er bod te Assam yn ddiod iach i'r mwyafrif o bobl, efallai na fydd yn briodol i bawb.

Cynnwys caffein

Mae te Assam yn darparu caffein, a allai dynnu sylw unrhyw un sy'n osgoi neu'n cyfyngu ar eu cymeriant o'r symbylydd hwn.

Mae union faint o gaffein mewn 1 cwpan (240 ml) o de Assam yn amrywio yn dibynnu ar ba mor hir y mae wedi trwytho ond mae tua 60–112 mg yn nodweddiadol. Er cymhariaeth, mae 1 cwpan (240 ml) o goffi wedi'i fragu yn darparu tua 100-150 mg ().

I'r rhan fwyaf o bobl, nid yw bwyta hyd at 400 mg o gaffein y dydd yn gysylltiedig ag effeithiau andwyol ar iechyd. Wedi dweud hynny, gallai cymeriant gormodol arwain at symptomau negyddol, fel curiad calon cyflym, pryder, ac anhunedd ().

Os ydych chi'n feichiog, awgrymir cyfyngu'r defnydd o gaffein i ddim mwy na 200 mg y dydd ().

Os nad ydych yn siŵr a yw caffein yn briodol ar gyfer eich ffordd o fyw, siaradwch â'ch ymarferydd meddygol cyn ychwanegu te Assam i'ch trefn.

Llai o amsugno haearn

Efallai y bydd te Assam yn lleihau eich amsugniad o haearn oherwydd ei lefelau arbennig o uchel o danin. Mae'r cyfansoddion hyn yn rhoi blas chwerw naturiol i de du ().

Mae peth ymchwil yn dangos bod tanninau yn rhwymo â haearn yn eich bwyd, gan olygu na fydd ar gael i'w dreulio. Mae'r adwaith hwn yn effeithio ar eich amsugno o ffynonellau haearn sy'n seiliedig ar blanhigion lawer mwy nag y mae ar ffynonellau anifeiliaid ().

Er nad yw hyn yn bryder mawr i'r mwyafrif o unigolion iach, efallai y byddai'n well i bobl â lefelau haearn isel osgoi te du amser bwyd neu gydag atchwanegiadau haearn.

Metelau trwm

Mae te yn aml yn cynnwys metelau trwm, fel alwminiwm, er bod y swm sy'n bresennol mewn unrhyw de penodol yn amrywiol iawn.

Gall cymeriant alwminiwm gormodol gyfrannu at golli esgyrn a difrod niwrolegol, yn enwedig i bobl â chlefyd yr arennau ().

Fodd bynnag, nid yw'r defnydd o de yn gysylltiedig yn gyffredinol â gwenwyndra alwminiwm. Mae'n parhau i fod yn aneglur faint o alwminiwm sy'n cael ei amsugno wrth yfed te ().

Fel rhagofal, mae'n well ymarfer cymedroli ac osgoi yfed gormod o de Assam.

Mae gan de Assam ychydig o anfanteision posibl. Efallai y bydd yn lleihau amsugno haearn ac yn cynyddu eich amlygiad o alwminiwm. Yn fwy na hynny, efallai y bydd angen i rai pobl gofio ei gynnwys caffein.

Hawdd i'w baratoi

Mae te Assam yn syml iawn i'w wneud. Y cyfan sydd ei angen arnoch chi yw te, dŵr poeth, a mwg neu tebot.

Hefyd, mae'n gymharol rad ac ar gael yn eang. Gallwch ddod o hyd iddo mewn siopau te, eich siop fwyd leol, neu ar-lein. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dewis brand o ansawdd uchel, gan fod y rhain fel arfer yn brolio crynodiad mwy o gyfansoddion buddiol ().

Gellir gwerthu Assam ar ffurf dail rhydd neu fagiau te wedi'u dognio ymlaen llaw. Os ydych chi'n prynu deilen rhydd, byddwch chi am anelu at oddeutu 1 llwy de (tua 2 gram) o de fesul 8 owns (240 ml) o ddŵr.

Yn gyntaf, berwch ddŵr a gadewch iddo oeri am 10-20 eiliad cyn ei arllwys dros y te. Gadewch iddo serthu am oddeutu 2 funud, neu yn unol â chyfarwyddiadau'r pecyn.

Cymerwch ofal i beidio â gor-serth, gan y bydd hyn yn cynhyrchu blas chwerw iawn.

Ar gyfer yr iechyd gorau posibl, dylid bwyta te Assam heb unrhyw gynhwysion ychwanegol. Os yw'n well gennych ychwanegu ychydig o laeth neu siwgr, dim ond byddwch yn ofalus i beidio â rhoi gormod o felysydd i mewn.

Mae te Assam yn rhad ac ar gael yn eang mewn siopau neu ar-lein. I fragu, serth 1 llwy de (tua 2 gram) o ddail te fesul 8 owns (240 ml) o ddŵr poeth.

Y llinell waelod

Mae te Assam yn fath poblogaidd o de du sy'n cael ei dyfu yn nhalaith Indiaidd Assam.

Mae'r te chwaethus hwn yn cynnwys cyflenwad cyfoethog o gyfansoddion planhigion a allai roi hwb i imiwnedd, yn ogystal ag iechyd y galon a'r ymennydd. Wedi dweud hynny, efallai na fydd ei gynnwys caffein yn briodol i bawb.

Os oes gennych ddiddordeb mewn rhoi cynnig ar de Assam, gwnewch yn siŵr eich bod yn dewis cynnyrch o ansawdd uchel er y budd mwyaf.