10 budd iechyd sinamon

Nghynnwys

• Gwybodaeth faethol sinamon
• Sut i ddefnyddio sinamon
• Sut i wneud te sinamon
• Ryseitiau Cinnamon Iach
• 1. Cacen banana a sinamon
• 2. Afal wedi'i bobi gyda sinamon
• Sgîl-effeithiau posib
• Gwrtharwyddion

Mae sinamon yn gondom aromatig y gellir ei ddefnyddio mewn sawl rysáit, gan ei fod yn darparu blas melysach ar gyfer bwydydd, yn ogystal â gallu cael ei fwyta ar ffurf te.

Gall bwyta sinamon yn rheolaidd, ynghyd â diet iach a chytbwys, ddod â sawl budd iechyd, a'r prif rai yw:

1. Helpwch i reoli diabetes oherwydd ei fod yn gwella'r defnydd o siwgr;
2. Gwella anhwylderau treulio megis nwy, problemau sbasmodig ac i drin dolur rhydd oherwydd ei effaith gwrthfacterol, gwrthispasmodig a gwrthlidiol;
3. Brwydro yn erbyn heintiau'r llwybr anadlol gan ei fod yn cael effaith sychu ar bilenni mwcaidd ac yn expectorant naturiol;
4. Lleihau blinder a gwella hwyliau oherwydd ei fod yn cynyddu ymwrthedd i straen;
5. Helpwch i ymladd colesterol trwy bresenoldeb gwrthocsidyddion;
6. Cymorth mewn treuliad, yn bennaf wrth ei gymysgu â mêl oherwydd bod gan fêl ensymau sy'n hwyluso treuliad ac effaith gwrthfacterol, gwrthispasmodig a gwrthlidiol sinamon;
7. Yn lleihau archwaeth oherwydd ei fod yn gyfoethog o ffibrau;
8. Yn lleihau cronni braster oherwydd ei fod yn gwella sensitifrwydd meinweoedd i weithred inswlin;
9. Yn gwella cyswllt agos oherwydd ei fod yn affrodisaidd ac yn gwella cylchrediad y gwaed, gan gynyddu sensitifrwydd a phleser, sydd hefyd yn ffafrio cyswllt rhywiol.
10. Yn helpu pwysedd gwaed is oherwydd ei briodweddau gwrthlidiol a gwrthocsidiol sy'n helpu i ymlacio pibellau gwaed.

Mae'r holl fuddion hyn o sinamon yn ganlyniad i'r ffaith bod sinamon yn llawn mwcilag, coumarin a thanin, sy'n rhoi priodweddau gwrthocsidiol, gwrthlidiol, gwrthfacterol, gwrthfeirysol, gwrthffyngol, gwrth-basmodig, anesthetig a probiotig iddo. I gael holl fuddion iechyd sinamon, dim ond bwyta 1 llwy de y dydd.

Gwybodaeth faethol sinamon

Mae'r tabl canlynol yn dangos y wybodaeth faethol ar gyfer 100 gram o sinamon:

Sut i ddefnyddio sinamon

Y rhannau a ddefnyddir o sinamon yw ei risgl, a geir mewn archfarchnadoedd ar ffurf ffon sinamon, a'i olew hanfodol, sydd i'w gael mewn siopau bwyd iechyd.

Ffordd boblogaidd i fwynhau buddion sinamon yw ei ddefnyddio fel sesnin mewn cig, pysgod, cyw iâr a hyd yn oed tofu. I wneud hyn, dim ond malu, 2 seren anis, 1 llwy de o bupur, 1 llwy de o halen bras a 2 lwy de o sinamon. Storiwch y sesnin yn yr oergell ac mae'n barod i'w ddefnyddio ar unrhyw adeg.

Mae taenellu 1 llwy de o bowdr sinamon ar salad ffrwythau neu flawd ceirch yn strategaeth wych i helpu i reoleiddio glwcos yn y gwaed yn naturiol, gan fod yn ddefnyddiol wrth reoli diabetes ac ar gyfer colli pwysau. Dysgu mwy am sut i ddefnyddio sinamon i golli pwysau.

Sut i wneud te sinamon

Ffordd boblogaidd iawn arall o ddefnyddio sinamon yw gwneud te, sydd ar wahân i fod yn aromatig iawn, yn dod â holl fuddion iechyd sinamon.

Cynhwysion

• 1 ffon sinamon;
• 1 cwpan o ddŵr berwedig.

Modd paratoi

Rhowch y ffon sinamon yn y cwpan gyda'r dŵr berwedig a gadewch iddo sefyll am 10 munud. Yna tynnwch y ffon sinamon a'i fwyta hyd at 3 cwpan y dydd, cyn prydau bwyd.

Os yw blas y te yn rhy ddwys, mae'n bosibl gadael y ffon sinamon yn y dŵr am lai o amser, rhwng 5 i 10 munud, neu ychwanegu ychydig ddiferion o lemwn neu dafell denau o sinsir, er enghraifft.

Ryseitiau Cinnamon Iach

Dyma rai ryseitiau y gellir eu gwneud gyda sinamon:

1. Cacen banana a sinamon

Cynhwysion

• 5 wy;
• 2 a ¼ cwpan o flawd gwenith;
• 1 cwpan o de siwgr demerara;
• 1 llwy fwrdd o bowdr pobi;
• ¾ cwpanau o de llaeth;
• 2 fanana stwnsh;
• 1 cwpanaid o de olew;
• ½ cwpanaid o de o gnau wedi'u malu.

Modd paratoi:

Curwch yr wyau, siwgr, llaeth ac olew am oddeutu 5 munud mewn cymysgydd. Yna ychwanegwch y blawd a'r powdr pobi, gan guro ychydig mwy i gymysgu popeth. Yn olaf, pasiwch y toes i gynhwysydd, ychwanegwch y bananas stwnsh a'r cnau Ffrengig wedi'i falu a'i droi yn dda nes bod y toes yn unffurf.

Rhowch y toes mewn padell wedi'i iro a'i roi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 180º nes ei fod yn frown euraidd. Yna taenellwch sinamon ar ben y gacen.

2. Afal wedi'i bobi gyda sinamon

Cynhwysion:

• 2 Uned afal
• 2 uned o ffon sinamon
• 2 lwy fwrdd o siwgr brown

Modd paratoi:

Golchwch yr afalau a thynnwch y rhan ganolog, lle mae'r coesyn a'r hadau, ond heb dorri'r afalau. Rhowch yr afalau mewn dysgl gwrth-ffwrn, gan roi ffon sinamon yn y canol a'i daenu â siwgr. Pobwch ar 200ºC am 15 munud neu nes bod yr afalau yn feddal iawn.

Sgîl-effeithiau posib

Yn gyffredinol, mae'r defnydd o sinamon mewn symiau bach yn ddiogel. Gellir gweld sgîl-effeithiau sinamon pan fydd y rhywogaeth yn cael ei bwyta Cassia Cinnamomum mewn symiau mawr, gan ei fod yn cynnwys coumarin a gall sbarduno alergeddau a llid ar y croen, hypoglycemia a niwed i'r afu mewn pobl â chlefydau difrifol ar yr afu.

Gwrtharwyddion

Ni ddylid bwyta sinamon yn ystod beichiogrwydd, gan bobl sydd â briwiau gastrig neu berfeddol, neu sydd â chlefydau difrifol ar yr afu.

Yn achos babanod a phlant, mae'n bwysig bod yn ofalus yn enwedig os oes hanes teuluol o alergedd, asthma neu ecsema.

Edrychwch ar holl fuddion sinamon yn y fideo canlynol: