Genistein: beth ydyw, beth yw ei bwrpas a ffynhonnell fwyd

Nghynnwys

• 1. Amddiffyn rhag canser
• 2. Lleihau symptomau menopos
• 3. Lleihau colesterol
• 4. Cryfhau'r system imiwnedd
• 5. Atal diabetes
• Y swm a argymhellir o genistein
• Ffynonellau bwyd genistein

Mae genistein yn rhan o grŵp o gyfansoddion o'r enw isoflavones, sy'n bresennol mewn ffa soia ac mewn rhai bwydydd eraill fel ffa, gwygbys a phys.

Mae genistein yn gwrthocsidydd pwerus ac, felly, mae ganddo sawl budd iechyd, o atal twf celloedd canser, i atal a helpu i drin rhai afiechydon dirywiol fel Alzheimer.

Er y gellir bwyta genistein trwy fwydydd ffynhonnell, gellir ei gymryd hefyd fel ychwanegiad, sydd i'w gael mewn siopau bwyd atodol ac iechyd.

Mae gan yfed symiau da o genistein yn rheolaidd y buddion iechyd canlynol:

1. Amddiffyn rhag canser

Dangoswyd bod genistein yn cael effaith amddiffynnol yn bennaf yn erbyn canserau'r fron, y colon a'r prostad. Mewn menywod sy'n dal i fod yn fislifol, mae'n gweithio trwy reoleiddio gormodedd yr hormon estrogen, a all achosi newidiadau mewn celloedd a chanser yn y pen draw.

2. Lleihau symptomau menopos

Mewn menywod menopos, mae genistein yn gweithredu fel cyfansoddyn tebyg i estrogen, sy'n lleddfu symptomau menopos, yn enwedig gwres gormodol, ac yn lleihau'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd ac osteoporosis, sy'n ganlyniadau ôl-esgusodol yn aml.

3. Lleihau colesterol

Mae genistein yn gwrthocsidydd cryf sy'n gweithio trwy leihau lefelau colesterol LDL yn y gwaed, sef y colesterol drwg, trwy gynyddu lefelau HDL, sef y colesterol da. Mae'r effaith hon yn amddiffyn pibellau gwaed rhag ymddangosiad atherosglerosis, sy'n blaciau brasterog sy'n tagu pibellau gwaed ac yn achosi problemau fel trawiad ar y galon a strôc.

4. Cryfhau'r system imiwnedd

Mae genistein ac isoflavones eraill yn gwrthocsidyddion pwerus, a dyna pam maen nhw'n gweithio trwy gryfhau'r system imiwnedd a dod â buddion fel atal newidiadau cellog sy'n arwain at ganser, lleihau colli proteinau yn y corff a rheoleiddio cylch bywyd celloedd.

Mae'r effeithiau hyn, yn ogystal ag atal afiechydon, hefyd yn helpu i atal heneiddio cyn pryd a chynyddu marciau mynegiant ar y croen.

5. Atal diabetes

Mae Genistein yn gweithio trwy ysgogi cynhyrchu inswlin, hormon sy'n gyfrifol am ysgogi gostyngiad mewn glycemia, y mae'r siwgr gwaed yn ei gynnwys. Mae'r effaith hon yn digwydd trwy ychwanegu'r protein soi ei hun a thrwy ddefnyddio tabledi gyda'i flavonoids, y mae'n rhaid eu cymryd yn unol â chyngor meddygol.

Y swm a argymhellir o genistein

Nid oes unrhyw argymhelliad maint penodol ar gyfer genistein. Fodd bynnag, mae yna argymhelliad dyddiol ar gyfer cymeriant isoflavones soi, sy'n cynnwys genistein, ac sy'n amrywio rhwng 30 i 50 mg y dydd.

Beth bynnag, mae bob amser yn bwysig cael arweiniad meddyg wrth ddefnyddio unrhyw fath o ychwanegiad.

Ffynonellau bwyd genistein

Prif ffynonellau genistein yw ffa soi a'u deilliadau, fel llaeth, tofu, miso, tempeh a blawd soi, a elwir hefyd yn kinako.

Mae'r tabl canlynol yn dangos faint o isoflavones a genistein mewn 100 g o soi a'i ddeilliadau:

Fodd bynnag, mae'r crynodiadau hyn yn amrywio yn ôl amrywiaeth y cynnyrch, amodau tyfu'r ffa soia a'i brosesu yn y diwydiant. Gweld holl fuddion soi.