7 budd iechyd gwin

Nghynnwys

• Gwybodaeth faethol
• Rysáit Sangria Gwin Coch

Mae gan win nifer o fuddion iechyd, sy'n bennaf oherwydd presenoldeb resveratrol yn ei gyfansoddiad, gwrthocsidydd cryf sy'n bresennol yng nghroen a hadau'r grawnwin sy'n cynhyrchu'r gwin. Yn ogystal, mae gan polyphenolau eraill sy'n bresennol mewn grawnwin, fel tanninau, coumarinau, flavonoidau ac asidau ffenolig, fuddion iechyd hefyd.

Po dywyllaf y gwin, y mwyaf yw faint o polyphenolau, felly'r gwin coch yw'r un â'r priodweddau gorau. Prif fuddion iechyd y ddiod hon yw:

1. Yn lleihau'r risg o atherosglerosis, gan ei fod yn cyfrannu at y cynnydd mewn lefelau HDL (colesterol da) ac yn atal ocsidiad LDL (colesterol drwg) yn y rhydwelïau;
2. Yn lleihau pwysedd gwaed, ar gyfer ymlacio pibellau gwaed;
3. Yn atal ymddangosiad canser oherwydd ei briodweddau gwrthocsidiol sy'n ymladd radicalau rhydd;
4. Yn lleihau llid o glefydau cronig fel arthritis neu broblemau croen, oherwydd ei weithred gwrthlidiol;
5. Yn atal datblygiad thrombosis, strôc a strôc, am gael camau agregu gwrth-thrombotig, gwrthocsidiol ac atal platennau;
6. Yn lleihau'r risg o broblemau gyda'r galon, fel trawiad ar y galon, am ymladd colesterol, gostwng pwysedd gwaed a hylifo'r gwaed;
7. Yn gwella treuliadoherwydd ei fod yn cynyddu cynhyrchiad sudd gastrig, yn ysgogi'r goden fustl ac yn gwella treuliad carbohydradau.

Mae'r buddion hyn yn cael eu cael o yfed gwin coch yn rheolaidd, ac argymhellir bwyta 1 i 2 wydraid o 125 mL y dydd. Mae sudd grawnwin hefyd yn dod â buddion iechyd, fodd bynnag, mae'r alcohol sy'n bresennol mewn gwin yn cynyddu amsugno cyfansoddion buddiol y ffrwythau hyn, yn ogystal â chynnwys crynodiad uwch o polyphenolau a hyd yn oed priodweddau'r hadau.

Gwybodaeth faethol

Mae'r tabl canlynol yn darparu gwybodaeth faethol sy'n cyfateb i 100 g o win coch, gwin gwyn a sudd grawnwin.

Ar gyfer pobl na allant yfed alcohol ac sydd am gael buddion grawnwin, dylid yfed grawnwin coch yn ddyddiol neu yfed 200 i 400 mL o sudd grawnwin y dydd.

Rysáit Sangria Gwin Coch

Cynhwysion

• 2 wydraid o ffrwythau wedi'u deisio (oren, gellyg, afal, mefus a lemwn);
• 3 llwy fwrdd o siwgr brown;
• ¼ cwpan o hen gwirod brandi neu oren;
• 1 ffon sinamon;
• Coesyn 1 mintys;
• 1 botel o win coch.

Modd paratoi

Cymysgwch y darnau o ffrwythau gyda siwgr, brandi neu gwirod a mintys. Macerate y ffrwythau yn ysgafn a gadael i'r gymysgedd eistedd am 2 awr. Rhowch y gymysgedd mewn jar ac ychwanegwch y botel win a'r sinamon. Gadewch iddo oeri neu ychwanegu rhew wedi'i falu a'i weini. I wneud i'r ddiod flasu'n ysgafnach, gallwch ychwanegu 1 can o soda lemwn. Gweler hefyd sut i baratoi sago gyda gwin.

I ddewis y gwin gorau a darganfod sut i'w gyfuno â phrydau bwyd, gwyliwch y fideo canlynol:

Mae'n bwysig nodi bod yfed gormod o alcohol yn niweidiol i iechyd ac mai dim ond gyda chymeriant cymedrol, o tua 1 i 2 wydr y dydd, y mae buddion gwin yn cael eu cyflawni. Os yw'r cymeriant yn uwch, gall sgîl-effeithiau difrifol ddigwydd.