6 Buddion Melon Chwerw (Gourd Chwerw) a'i Ddetholiad
Nghynnwys
- 1. Yn pacio sawl maetholion pwysig
- 2. Yn gallu Helpu i Leihau Siwgr Gwaed
- 3. Gall fod ag Eiddo Ymladd Canser
- 4. A allai Leihau Lefelau Colesterol
- 5. Mai Colli Pwysau Cymorth
- 6. Amlbwrpas a Delicious
- Sgîl-effeithiau Posibl
- Y Llinell Waelod
Melon chwerw - a elwir hefyd yn gourd chwerw neu Momordica charantia - yn winwydden drofannol sy'n perthyn i'r teulu gourd ac sydd â chysylltiad agos â zucchini, sboncen, pwmpen, a chiwcymbr.
Mae wedi tyfu ledled y byd am ei ffrwythau bwytadwy, sy'n cael ei ystyried yn stwffwl mewn sawl math o fwyd Asiaidd.
Mae'r amrywiaeth Tsieineaidd yn nodweddiadol yn wyrdd hir, gwelw, ac wedi'i orchuddio â lympiau tebyg i dafadennau.
Ar y llaw arall, mae'r amrywiaeth Indiaidd yn fwy cul ac mae ganddo bennau pigfain gyda pigau garw, llyfn ar y croen.
Yn ychwanegol at ei flas sydyn a'i ymddangosiad unigryw, mae melon chwerw wedi bod yn gysylltiedig â sawl budd iechyd trawiadol.
Dyma 6 budd o felon chwerw a'i ddyfyniad.
1. Yn pacio sawl maetholion pwysig
Mae melon chwerw yn ffynhonnell wych o sawl maetholion allweddol.
Mae un cwpan (94 gram) o felon chwerw amrwd yn darparu ():
- Calorïau: 20
- Carbs: 4 gram
- Ffibr: 2 gram
- Fitamin C: 93% o'r Derbyn Dyddiol Cyfeiriol (RDI)
- Fitamin A: 44% o'r RDI
- Ffolad: 17% o'r RDI
- Potasiwm: 8% o'r RDI
- Sinc: 5% o'r RDI
- Haearn: 4% o'r RDI
Mae melon chwerw yn arbennig o gyfoethog o fitamin C, microfaethyn pwysig sy'n ymwneud ag atal afiechydon, ffurfio esgyrn, ac iachâd clwyfau ().
Mae hefyd yn cynnwys llawer o fitamin A, fitamin sy'n hydoddi mewn braster sy'n hybu iechyd y croen a golwg iawn ().
Mae'n darparu ffolad, sy'n hanfodol ar gyfer twf a datblygiad, yn ogystal â symiau llai o botasiwm, sinc, a haearn ().
Mae melon chwerw yn ffynhonnell dda o catechin, asid galig, epicatechin, ac asid clorogenig, cyfansoddion gwrthocsidiol pwerus hefyd a all helpu i amddiffyn eich celloedd rhag difrod ().
Hefyd, mae'n isel mewn calorïau ond eto'n uchel mewn ffibr - gan gyflawni tua 8% o'ch anghenion ffibr dyddiol mewn un cwpan (94-gram).
Crynodeb Mae melon chwerw yn ffynhonnell dda o faetholion fel ffibr, fitamin C, ffolad a fitamin A.2. Yn gallu Helpu i Leihau Siwgr Gwaed
Diolch i'w briodweddau meddyginiaethol grymus, mae melon chwerw wedi cael ei ddefnyddio ers amser maith gan boblogaethau brodorol ledled y byd i helpu i drin cyflyrau sy'n gysylltiedig â diabetes ().
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, cadarnhaodd sawl astudiaeth rôl y ffrwythau wrth reoli siwgr yn y gwaed.
Dangosodd astudiaeth 3 mis mewn 24 o oedolion â diabetes fod cymryd 2,000 mg o felon chwerw bob dydd yn lleihau siwgr gwaed a haemoglobin A1c, prawf a ddefnyddir i fesur rheolaeth siwgr gwaed dros dri mis (7).
Canfu astudiaeth arall mewn 40 o bobl â diabetes fod cymryd 2,000 mg y dydd o felon chwerw am 4 wythnos wedi arwain at ostyngiad cymedrol yn lefelau siwgr yn y gwaed.
Yn fwy na hynny, gostyngodd yr atodiad lefelau ffrwctosamin yn sylweddol, marciwr arall ar reoli siwgr gwaed yn y tymor hir (8).
Credir bod melon chwerw yn gwella'r ffordd y mae siwgr yn cael ei ddefnyddio yn eich meinweoedd ac yn hyrwyddo secretiad inswlin, yr hormon sy'n gyfrifol am reoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed (9).
Fodd bynnag, mae ymchwil mewn bodau dynol yn gyfyngedig, ac mae angen astudiaethau mwy o faint o ansawdd uchel i ddeall sut y gall melon chwerw effeithio ar lefelau siwgr yn y gwaed yn y boblogaeth yn gyffredinol.
Crynodeb Dangoswyd bod melon chwerw yn gwella sawl marciwr ar gyfer rheoli siwgr gwaed yn y tymor hir, gan gynnwys lefelau ffrwctosamin a haemoglobin A1c. Eto i gyd, mae angen mwy o ymchwil o ansawdd uchel.3. Gall fod ag Eiddo Ymladd Canser
Mae ymchwil yn awgrymu bod melon chwerw yn cynnwys rhai cyfansoddion sydd ag eiddo sy'n ymladd canser.
Er enghraifft, dangosodd un astudiaeth tiwb prawf fod dyfyniad melon chwerw yn effeithiol wrth ladd celloedd canser y stumog, y colon, yr ysgyfaint, a'r nasopharyncs - yr ardal sydd y tu ôl i'r trwyn yng nghefn eich gwddf ().
Cafwyd canfyddiadau tebyg mewn astudiaeth tiwb prawf arall, gan adrodd bod dyfyniad melon chwerw yn gallu rhwystro twf a lledaeniad celloedd canser y fron tra hefyd yn hyrwyddo marwolaeth celloedd canser (11).
Cadwch mewn cof bod yr astudiaethau hyn wedi'u perfformio gan ddefnyddio symiau crynodedig o ddyfyniad melon chwerw ar gelloedd unigol mewn labordy.
Mae angen ymchwil pellach i benderfynu sut y gall melon chwerw effeithio ar dwf a datblygiad canser mewn bodau dynol wrth ei fwyta yn y symiau arferol a geir mewn bwyd.
Crynodeb Mae astudiaethau tiwb prawf yn dangos y gallai fod gan felon chwerw briodweddau ymladd canser ac y gallai fod yn effeithiol yn erbyn celloedd stumog, colon, ysgyfaint, nasopharyncs a chanser y fron.4. A allai Leihau Lefelau Colesterol
Gall lefelau uchel o golesterol achosi plac brasterog i gronni yn eich rhydwelïau, gan orfodi eich calon i weithio'n galetach i bwmpio gwaed a chynyddu'ch risg o glefyd y galon ().
Canfu sawl astudiaeth anifeiliaid y gallai melon chwerw ostwng lefelau colesterol i gefnogi iechyd cyffredinol y galon.
Sylwodd un astudiaeth mewn llygod mawr ar ddeiet colesterol uchel fod gweinyddu dyfyniad melon chwerw wedi arwain at ostyngiadau sylweddol yn lefelau cyfanswm colesterol, colesterol LDL “drwg”, a thriglyseridau (13).
Nododd astudiaeth arall fod rhoi dyfyniad melon chwerw i lygod mawr wedi gostwng lefelau colesterol yn sylweddol o gymharu â plasebo. Dangosodd dosau uwch o felon chwerw y gostyngiad mwyaf (14).
Yn dal i fod, mae'r ymchwil gyfredol ar briodweddau gostwng colesterol posibl melon chwerw wedi'i gyfyngu'n bennaf i astudiaethau anifeiliaid gan ddefnyddio dosau mawr o ddyfyniad melon chwerw.
Mae angen astudiaethau ychwanegol i benderfynu a yw'r un effeithiau hyn yn berthnasol i fodau dynol sy'n bwyta'r gourd fel rhan o ddeiet cytbwys.
Crynodeb Mae astudiaethau anifeiliaid yn dangos y gallai dyfyniad melon chwerw ostwng lefelau colesterol, a allai helpu i gefnogi iechyd y galon. Serch hynny, mae diffyg ymchwil ddynol i gadarnhau'r effeithiau hyn.5. Mai Colli Pwysau Cymorth
Mae melon chwerw yn ychwanegiad rhagorol at ddeiet colli pwysau, gan ei fod yn isel mewn calorïau ond yn cynnwys llawer o ffibr. Mae'n cynnwys oddeutu 2 gram o ffibr ym mhob cwpan un-cwpan (94-gram) ().
Mae ffibr yn pasio trwy'ch llwybr treulio yn araf iawn, gan helpu i'ch cadw'n llawnach am gyfnod hirach a lleihau newyn ac archwaeth (, 16).
Felly, gallai cyfnewid cynhwysion calorïau uwch â melon chwerw helpu i gynyddu eich cymeriant ffibr a thorri calorïau i hyrwyddo colli pwysau.
Mae peth ymchwil hefyd yn dangos y gall melon chwerw gael effeithiau buddiol ar losgi braster a cholli pwysau.
Canfu un astudiaeth fod bwyta capsiwl sy'n cynnwys 4.8 gram o dyfyniad melon chwerw bob dydd yn arwain at ostyngiadau sylweddol mewn braster bol.
Collodd y cyfranogwyr gyfartaledd o 0.5 modfedd (1.3 cm) o gylchedd eu canol ar ôl saith wythnos ().
Yn yr un modd, arsylwodd astudiaeth mewn llygod mawr ar ddeiet braster uchel fod dyfyniad melon chwerw wedi helpu i leihau pwysau'r corff o'i gymharu â plasebo ().
Sylwch fod yr astudiaethau hyn wedi'u perfformio gan ddefnyddio atchwanegiadau melon chwerw dos uchel. Mae'n parhau i fod yn aneglur a fyddai bwyta melon chwerw fel rhan o'ch diet rheolaidd yn cael yr un effeithiau buddiol ar iechyd.
Crynodeb Mae melon chwerw yn isel mewn calorïau ond yn cynnwys llawer o ffibr. Mae astudiaethau dynol ac anifeiliaid wedi canfod y gallai dyfyniad melon chwerw hefyd helpu i leihau braster bol a phwysau'r corff.6. Amlbwrpas a Delicious
Mae gan y melon chwerw flas miniog sy'n gweithio'n dda mewn llawer o seigiau.
I'w baratoi, dechreuwch trwy olchi'r ffrwythau a'i dorri'n hir. Yna defnyddiwch offer i gipio'r hadau o'r canol, a thorri'r ffrwythau yn dafelli tenau.
Gellir mwynhau melon chwerw yn amrwd neu wedi'i goginio mewn amryw o ryseitiau.
Mewn gwirionedd, gall gael ei ffrio mewn padell, ei stemio, ei bobi, neu hyd yn oed ei wagio allan a'i stwffio â'ch dewis o lenwadau.
Dyma ychydig o ffyrdd diddorol i ychwanegu melon chwerw i'ch diet:
- Sudd melon chwerw ynghyd ag ychydig o ffrwythau a llysiau eraill ar gyfer diod sy'n llawn maetholion.
- Cymysgwch melon chwerw yn eich tro-ffrio nesaf i gael gwared ar y buddion iechyd.
- Saoné melon chwerw ochr yn ochr â thomatos, garlleg, a nionod a'u hychwanegu at wyau wedi'u sgramblo.
- Cyfunwch melon chwerw heb hadau â'ch dewis o wisgo a garnais ar gyfer salad sawrus.
- Stwffiwch gyda chig a llysiau daear a'u gweini gyda saws ffa du.
Sgîl-effeithiau Posibl
Pan gaiff ei fwynhau yn gymedrol, gall melon chwerw fod yn ychwanegiad iach a maethlon i'ch diet.
Fodd bynnag, gall bwyta llawer iawn o felon chwerw neu gymryd atchwanegiadau melon chwerw fod yn gysylltiedig â sawl effaith andwyol.
Yn benodol, mae melon chwerw wedi'i gysylltu â dolur rhydd, chwydu, a phoen stumog ().
Nid yw hefyd yn cael ei argymell ar gyfer menywod sy'n feichiog, gan nad yw ei effeithiau tymor hir ar iechyd wedi'u hastudio'n helaeth.
Oherwydd ei effaith ar siwgr gwaed, dylech ymgynghori â'ch darparwr gofal iechyd cyn ei fwyta os ydych chi'n cymryd unrhyw feddyginiaethau gostwng siwgr gwaed.
Hefyd, siaradwch â gweithiwr gofal iechyd proffesiynol cyn ychwanegu at melon chwerw os oes gennych unrhyw gyflyrau iechyd sylfaenol neu os ydych chi'n cymryd unrhyw feddyginiaethau, a gwnewch yn siŵr eich bod chi'n eu defnyddio yn ôl y cyfarwyddyd.
Crynodeb Gall melon chwerw fod yn gysylltiedig â sgîl-effeithiau niweidiol. Dylai menywod beichiog, pobl â phroblemau iechyd sylfaenol, a'r rhai sy'n cymryd meddyginiaethau gostwng siwgr gwaed ymgynghori â'u meddyg cyn eu defnyddio.Y Llinell Waelod
Mae melon chwerw yn ffrwyth yn y teulu gourd gydag ymddangosiad a blas unigryw.
Mae nid yn unig yn gyfoethog mewn sawl maetholion pwysig ond hefyd yn gysylltiedig â nifer o fuddion iechyd, gan gynnwys gwell rheolaeth ar siwgr gwaed a lefelau colesterol.
Sylwch y dylai pobl sy'n feichiog neu ar feddyginiaethau penodol - yn enwedig meddyginiaethau gostwng siwgr gwaed - siarad â'u darparwr gofal iechyd cyn bwyta symiau uchel neu gymryd atchwanegiadau.
Yn dal i fod, yn gymedrol, mae melon chwerw yn gwneud ychwanegiad chwaethus, maethlon a hawdd at ddeiet iach, cyflawn.
Cyhoeddiadau Diddorol
Brechlyn Hepatitis B.
