A all Pobl â Diabetes fwyta Moron?

Nghynnwys

• Moron a diabetes
• Deiet iach
• A yw carb-isel orau?
• Cyfrif carb
• Mythau diet
• Pryd i weld dietegydd
• Y llinell waelod

Efallai y bydd pobl â diabetes yn cael eu hunain yn pendroni beth yw'r argymhellion dietegol gorau. Un cwestiwn cyffredin sy'n codi yw, a all pobl â diabetes fwyta moron?

Yr ateb byr a syml yw, ie. Mae moron, yn ogystal â llysiau eraill fel brocoli a blodfresych, yn llysieuyn nad yw'n startsh. I bobl â diabetes (a phawb arall, o ran hynny), mae llysiau nad ydynt yn startsh yn rhan bwysig o ddeiet iach.

Mae'n bwysig rhoi sylw i'r cynnwys carbohydrad mewn bwyd pan fydd gennych ddiabetes. Fodd bynnag, mae llawer o fwydydd sy'n cynnwys carbs hefyd yn cynnwys digon o fitaminau, mwynau, a hyd yn oed ffibr.

Mae rhai o'r bwydydd hyn, yn enwedig llysiau nad ydynt yn startsh, yn cael llai o effaith ar lefelau glwcos yn y gwaed. Yn yr erthygl hon, byddwn yn archwilio sut mae moron yn effeithio ar ddiabetes, ac yn cynnig rhywfaint o wybodaeth ddefnyddiol am garbohydradau a diabetes.

Moron a diabetes

Mae yna wirionedd y tu ôl i’r dywediad, “bwyta’r enfys.” Mae ffrwythau a llysiau lliwgar yn llawn maetholion ar gyfer diet iach. Mae moron yn adnabyddus am gynnwys beta-caroten, rhagflaenydd fitamin A. Maent hefyd yn cynnwys gwrthocsidyddion, ffibr a maetholion eraill.

Mae moron canolig yn cynnwys dim ond 4 gram o garbs net (treuliadwy) ac mae'n fwyd isel-glycemig. Mae bwydydd sy'n isel mewn carbs ac yn isel ar y mynegai glycemig yn tueddu i beidio â chael effaith fawr iawn ar lefelau siwgr yn y gwaed.

Mae ymchwil hefyd yn awgrymu y gallai'r maetholion mewn moron fod yn fuddiol i bobl â diabetes.

• Fitamin A. Mewn un, ymchwiliodd ymchwilwyr i bwysigrwydd fitamin A wrth reoli glwcos yn y gwaed. Fe wnaethant ddarganfod bod llygod â diffyg fitamin A wedi profi camweithrediad mewn celloedd β pancreatig. Fe wnaethant hefyd sylwi ar ostyngiad mewn secretiad inswlin a hyperglycemia dilynol. Mae'r canlyniadau hyn yn dangos y gallai fitamin A chwarae rôl mewn rheoli siwgr gwaed i bobl â diabetes.
• Fitamin B-6. Mae fitaminau B yn chwarae rhan bwysig mewn llawer o wahanol feysydd metaboledd. Canfu un astudiaeth fod diffyg mewn fitaminau B-1 a B-6 yn gyffredin mewn pobl â diabetes math 2. At hynny, roedd datblygiad cychwynnol neffropathi diabetig yn fwy cyffredin pe bai lefelau fitamin B-6 yn isel. Mae'r ymchwil hon yn awgrymu y gallai lefelau fitamin B-6 isel effeithio'n negyddol ar ganlyniadau diabetes.
• Ffibr. Mae cymeriant ffibr dietegol yn rhan hanfodol o reoli siwgr yn y gwaed mewn diabetes. Mae diweddar o 16 meta-ddadansoddiad yn dangos tystiolaeth gref y gallai cymeriant ffibr dietegol helpu i leihau nifer yr achosion o ddiabetes math 2. Yn ogystal, i bobl â diabetes, gall cymeriant ffibr helpu i leihau lefelau glwcos yn y gwaed yn y tymor hir ac yn ymprydio.

Deiet iach

I bobl â diabetes, mae dilyn diet iach yn bwysig wrth reoli eich cyflwr. Mae'r Sefydliad Iechyd Cenedlaethol (NIH) yn pwysleisio bod y diet iachaf ar gyfer diabetes yn cynnwys bwydydd o'r holl grwpiau bwyd. Mae hyn yn cynnwys:

• llysiau
• ffrwythau
• grawn
• proteinau
• llaethdy di-fraster neu fraster isel

Yn ôl Cymdeithas Diabetes America (ADA), y ffordd orau i wella lefelau glwcos yn y gwaed yw trwy ddeiet ac ymarfer corff. Gall bwyta diet iach hefyd helpu gyda cholli pwysau. Gall hyd yn oed gostyngiad o 5 y cant ym mhwysau'r corff helpu i wella lefelau siwgr yn y gwaed.

Er mwyn ymhelaethu ar argymhellion NIH uchod, mae'r ADA yn argymell yr awgrymiadau canlynol ar gyfer bwyta'n iach gyda diabetes.

• Bwyta digon o lysiau nad ydyn nhw'n startsh, fel moron, brocoli a zucchini. Dylai o leiaf hanner eich plât gael ei lenwi â'r mathau hyn o lysiau maethlon.
• Y math gorau o brotein ar gyfer diet iach yw protein heb fraster. Dylai tua chwarter eich plât fod yn ffynhonnell protein heb lawer o fraster, fel cyw iâr neu bysgod. Osgoi ffrio dwfn a chario'ch protein, ceisiwch bobi neu grilio'n ysgafn yn lle.
• Cyfyngwch eich cymeriant carb y pryd i oddeutu 1 cwpan neu lai. Ceisiwch fwyta carbs sydd â chynnwys ffibr uchel, gan fod ffibr yn helpu i wella lefelau siwgr yn y gwaed. Mae ffynonellau gwych o garbs ffibr-uchel yn cynnwys ffa, bara grawn cyflawn, reis brown, a chynhyrchion bwyd grawn cyflawn eraill.
• Gall ffrwythau a llaethdy braster isel wneud ychwanegiad gwych at bryd iach. Byddwch yn ofalus i beidio â gorwneud pethau ar faint y dogn. Gall llond llaw bach o aeron ffres neu hanner gwydraid o laeth braster isel fod yn wledd flasus ar ôl cinio. Cyfyngu ar ffrwythau sych a sudd ffrwythau gan fod eu carbs yn fwy dwys.

Weithiau efallai y bydd gennych chwant am ddanteith, ac mae ambell i ddanteith felys yn iawn. Fodd bynnag, mae'n bwysig bod yn ystyriol o'r hyn rydych chi'n ei fwyta, a faint ohono rydych chi'n ei fwyta.

Gall bwyta gormod o fwydydd siwgrog wedi'u prosesu effeithio'n negyddol ar eich lefelau siwgr yn y gwaed. Gall y bwydydd hyn hefyd arwain at fagu pwysau a gallant gael effaith wael ar eich iechyd yn gyffredinol. Dewis opsiynau â llai o garbohydradau mewn symiau bach, a dim ond yn achlysurol, yw'r ffordd orau o drin eich hun.

A yw carb-isel orau?

Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae dietau carb-isel wedi bod yn ddewis dietegol poblogaidd. Yn y gymuned iechyd a lles, mae diet carb-isel wedi'i argymell ar gyfer diabetes.

Mae rhywfaint o wirionedd i'r awgrym hwn. Mae adroddiad consensws yn 2018 gan yr ADA a Chymdeithas Ewropeaidd ar gyfer Astudio Diabetes (EASD) yn nodi bod llond llaw o ddeietau - carb-isel wedi'u cynnwys - yn dangos buddion i'r rheini â diabetes.

Yn ôl yr ymchwil, cynhyrchodd diet isel mewn carbohydrad (llai na 26 y cant o gyfanswm yr egni) ostyngiadau sylweddol mewn HbA_1c yn 3 a 6 mis, gydag effeithiau lleihau yn 12 a 24 mis. Mae hyn yn golygu nad oes angen dilyn dietau mwy eithafol (fel y diet cetogenig, sydd fel rheol yn cyfyngu carbs i ddim ond 5 y cant o gymeriant), er mwyn gweld buddion iechyd.

Yn ogystal, gall gostwng gormod o garbohydradau beri ichi golli allan ar lawer o fitaminau, mwynau a ffibr pwysig.

Yn y pen draw, gall diet isel mewn carbohydrad weithio i rai pobl â diabetes, ond nid yw'n gweithio i bawb. Mae'r ADA a'r EASD yn argymell y dylid trin triniaethau ar gyfer rheoli glycemig, gan gynnwys ymyriadau dietegol, yn unigol i'r unigolyn bob amser.

Cyfrif carb

Rhaid i bobl â diabetes y mae'n ofynnol iddynt gymryd inswlin amser bwyd hefyd gymryd rhan mewn cyfrif carb. Gwneir hyn i gyfateb faint o garbohydradau yn eich pryd â faint o inswlin rydych chi'n ei chwistrellu. Bydd gwneud hyn yn eich helpu i gynnal eich lefelau glwcos yn y gwaed.

Efallai y bydd pobl eraill yn cyfrif bod carbohydradau â mwy o reolaeth dros faint o garbs maen nhw'n eu bwyta bob dydd.

Wrth gyfrif carbs, mae dysgu darllen labeli maeth yn allweddol. Mae'n bwysig cofio nad yw pob carbs yn cael yr un effaith ar lefelau siwgr yn y gwaed. Felly, mae cyfrifo carbs net yn ffordd well o gyfrif eich carbs. I ddod o hyd i garbs net bwyd, tynnwch y cynnwys ffibr o gyfanswm y cynnwys carbohydrad.

Er enghraifft, mae gan un cwpan o foron wedi'u torri oddeutu 12.3 gram o gyfanswm carbohydradau a 3.6 gram o ffibr.

12.3 – 3.6 = 8.7

Mae hyn yn ein gadael gyda dim ond 8.7 gram o garbs net mewn un cwpan o foron.

Os oes gennych ddiddordeb mewn cyfrif carbs i helpu i reoli eich lefelau siwgr yn y gwaed, gall gweithiwr maeth neu addysgwr diabetes ddysgu sut i chi.

Mythau diet

Dau o'r chwedlau diet mwyaf cyffredin i bobl â diabetes yw na allant gael unrhyw siwgr, a bod yn rhaid iddynt ddilyn diet carb-isel dros ben. Fel y mae'n digwydd, mae'r cyngor hwn yn hen ffasiwn ac yn anwir.

Mae siwgr fel term catchall yn fwy na losin a nwyddau wedi'u pobi yn unig - mae ffrwythau, llysiau a grawn cyflawn i gyd yn “siwgrau” hefyd. Felly, mae'r myth na all pobl â diabetes fwyta siwgr yn ffug. Dylai siwgrau wedi'u prosesu ac ychwanegu fod yn gyfyngedig, ond mae'r ADA yn argymell parhau i fwyta ffrwythau a llysiau fel rhan o ddeiet iach.

Nid oes angen diet carb-isel iawn wrth reoli siwgr yn y gwaed. Mae dietau hynod isel-carb fel y diet ceto yn dileu bron pob cymeriant carbohydrad.

Fodd bynnag, mae hyd yn oed diet Môr y Canoldir carb-isel wedi dangos buddion ar gyfer rheolaeth glycemig. Nid yw diet carb-isel iawn yn angenrheidiol nac yn ddiogel i bob person sydd â diabetes. Mae'n bwysig gweld dietegydd neu faethegydd cyn gwneud y mathau hyn o newidiadau i'ch diet.

Pryd i weld dietegydd

Os oes gennych ddiabetes a bod gennych ddiddordeb mewn bwyta diet iachach, gall gweithiwr maeth proffesiynol hyfforddedig helpu. Gall dietegwyr a maethegwyr gynnig awgrymiadau ar sail tystiolaeth ar sut i fwyta diet iachach ar gyfer eich cyflwr. Os ydych chi am gloddio'n ddyfnach fyth, mae rhai gweithwyr maeth proffesiynol hyd yn oed yn arbenigo mewn maeth i bobl â diabetes.

Mae teclyn Dod o Hyd i Arbenigwr yr Academi Maeth a Deieteg yn ffordd wych o ddod o hyd i weithiwr maeth proffesiynol yn eich ardal chi. Mae'r offeryn hyd yn oed yn caniatáu ichi chwilio yn ôl arbenigedd, a all eich helpu i ddod o hyd i arbenigwr diabetes yn agos atoch chi.

Y llinell waelod

Mae moron, ymhlith llysiau eraill nad ydynt yn startsh, yn ychwanegiad gwych at ddeiet iach i bobl â diabetes. Maent yn cynnwys digon o faetholion pwysig sydd o fudd i lefelau siwgr yn y gwaed, fel fitamin A a ffibr.

Os oes gennych ddiabetes, dylech barhau i ymgorffori llysiau, grawn cyflawn, a phrotein heb lawer o fraster yn eich diet. Am awgrymiadau eraill ar sut i reoli eich lefelau glwcos yn y gwaed trwy ddeiet, estyn allan at weithiwr maeth proffesiynol yn eich ardal chi.