Ydy Llaeth Goat yn Cynnwys Lactos?

Nghynnwys

• Anoddefiad lactos
• Mae llaeth gafr yn cynnwys lactos
• A ddylech chi yfed llaeth gafr os oes gennych anoddefiad i lactos?
• Y llinell waelod

Mae llaeth gafr yn fwyd maethlon iawn sydd wedi'i fwyta gan fodau dynol ers miloedd o flynyddoedd.

Fodd bynnag, o gofio bod tua 75% o boblogaeth y byd yn anoddefiad i lactos, efallai y byddwch yn meddwl tybed a yw llaeth gafr yn cynnwys lactos ac a ellir ei ddefnyddio fel dewis arall llaeth ().

Mae'r erthygl hon yn adolygu a allwch chi yfed llaeth gafr os ydych chi'n anoddefiad i lactos.

Anoddefiad lactos

Lactos yw'r prif fath o garb yn holl laeth mamaliaid, gan gynnwys bodau dynol, gwartheg, geifr, defaid a byfflo ().

Mae'n disacarid sy'n cynnwys glwcos a galactos, ac mae angen ensym ar eich corff o'r enw lactase i'w dreulio. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf o bobl yn rhoi'r gorau i gynhyrchu'r ensym hwn ar ôl diddyfnu - tua 2 oed.

Felly, maent yn dod yn anoddefiad i lactos, a gall bwyta lactos ysgogi symptomau fel chwyddedig, flatulence, dolur rhydd, a phoen yn yr abdomen ().

Gall pobl ag anoddefiad i lactos reoli eu symptomau trwy naill ai gyfyngu ar faint o fwydydd sy'n cynnwys lactos maen nhw'n eu bwyta neu ddilyn diet heb lactos (, 4).

Gallant hefyd gymryd pils amnewid lactas cyn bwyta cynhyrchion llaeth.

Gall cymeriant lactos achosi problemau treulio mewn pobl ag anoddefiad i lactos. Yn dal i fod, gallant reoli eu symptomau trwy gyfyngu ar gymeriant lactos neu ddilyn diet heb lactos.

Mae llaeth gafr yn cynnwys lactos

Fel y soniwyd uchod, lactos yw'r prif fath o garb mewn llaeth mamaliaid, ac o'r herwydd, mae llaeth gafr yn cynnwys lactos hefyd ().

Fodd bynnag, mae ei gynnwys lactos yn is na chynnwys llaeth buwch.

Mae llaeth gafr yn cynnwys tua 4.20% o lactos, ond mae llaeth buwch yn cynnwys bron i 5% ().

Ac eto, er gwaethaf ei gynnwys lactos, mae tystiolaeth storïol yn awgrymu ei bod yn ymddangos bod pobl ag anoddefiad lactos ysgafn yn gallu goddef llaeth gafr.

Er nad oes ymchwil wyddonol i gefnogi hyn, mae gwyddonwyr yn credu mai rheswm arall pam mae rhai pobl yn goddef llaeth gafr yn well - heblaw am ei gynnwys lactos is - yw oherwydd ei bod yn haws ei dreulio.

Mae moleciwlau braster mewn llaeth gafr yn llai o gymharu â'r rhai mewn llaeth buwch. Mae hyn yn golygu bod llaeth gafr yn hawdd ei dreulio gan y rhai sydd â system dreulio dan fygythiad - fel sy'n wir am bobl ag anoddefiad i lactos ().

Yn olaf, os oes gennych ddiddordeb mewn llaeth gafr yn lle llaeth buwch oherwydd alergedd casein, mae'n bwysig nodi bod nifer fawr o bobl ag alergedd llaeth buwch fel arfer yn ymateb i laeth gafr hefyd (,).

Mae hyn oherwydd bod gwartheg a geifr yn perthyn i'r Bovidae teulu cnoi cil. Felly, mae eu proteinau yn strwythurol debyg (,).

Mae llaeth gafr yn cynnwys lactos. Fodd bynnag, efallai y bydd pobl ag anoddefiad lactos ysgafn yn gallu ei oddef.

A ddylech chi yfed llaeth gafr os oes gennych anoddefiad i lactos?

Dylai pobl ag anoddefiad lactos difrifol osgoi llaeth gafr, gan ei fod yn cynnwys lactos.

Fodd bynnag, efallai y bydd y rhai ag anoddefgarwch ysgafn yn gallu mwynhau symiau cymedrol o laeth gafr a'i sgil-gynhyrchion - yn enwedig iogwrt a chaws, gan eu bod yn cynnwys cryn dipyn yn llai o lactos.

Mae ymchwilwyr yn credu bod y rhan fwyaf o bobl ag anoddefiad i lactos yn gyffredinol yn goddef yfed cwpan (8 owns neu 250 mL) o laeth y dydd ().

Hefyd, gallai yfed ychydig bach o laeth gafr, ynghyd â chynhyrchion eraill heb lactos, helpu i leihau symptomau (, 4).

Gall symiau cymedrol o laeth gafr fod yn ddewis addas i'r rheini ag anoddefiad lactos ysgafn. Hefyd, gallai ei yfed ynghyd â chynhyrchion eraill heb lactos leihau symptomau.

Y llinell waelod

Mae llaeth gafr yn cynnwys lactos. Felly, dylech ei osgoi os oes gennych anoddefiad lactos difrifol.

Eto i gyd, mae'n haws ei dreulio ac mae'n cynnwys llai o lactos na llaeth buwch, a dyna pam y gall rhai pobl ag anoddefiad lactos ysgafn ei oddef.

Efallai y byddwch hefyd yn ceisio yfed llaeth gafr gyda chynhyrchion eraill heb lactos i helpu i leihau symptomau treulio.