Y 7 Bwyd Sy'n fy Helpu i Reoli Fy Nghlefyd Crohn
Nghynnwys
Mae iechyd a lles yn cyffwrdd â bywyd pawb yn wahanol. Stori un person yw hon.
Pan oeddwn yn 22 oed, dechreuodd pethau rhyfedd ddigwydd i'm corff. Rwy'n teimlo poen ar ôl bwyta. Rwy'n cael pyliau rheolaidd o ddolur rhydd ac yn datblygu brechau ac wlserau ceg na ellir eu trin.
Am ychydig, cymerais fod yn rhaid i'r rhain fod yn ganlyniad rhywbeth syml, fel haint.
Ond wrth i'r symptomau hynny ddwysau, dechreuais brofi colli pwysau yn ddramatig, gan golli yn agos at 14 pwys (6.35 kg) dros yr hyn a oedd yn teimlo fel dros nos. Dechreuais amau nad oedd rhywbeth yn iawn.
Yn dal i fod, doeddwn i byth yn disgwyl y byddai'n arwain at flynyddoedd o brofion a hyd yn oed, ar un adeg, yn cael fy nghyhuddo o gymryd carthyddion. Yn olaf, daeth y diagnosis yn ôl: cefais Crohn’s.
Roedd adnabod fy nghyflwr yn un peth. Roedd ei drin yn un arall.
Rhoddais gynnig ar bopeth, gan gynnwys amrywiaeth o gyffuriau, ac ymdriniais â phob math o sgîl-effeithiau - o adweithiau alergaidd i dabledi mor fawr roedd bron yn amhosibl eu llyncu'n gorfforol.
Yna, un noson ddi-gwsg, fe wnes i Googled meddyginiaethau naturiol ar gyfer llid. Darllenais am sut roedd rhai pobl wedi dilyn dietau arbenigol - gan gynnwys heb glwten, heb gig, a heb laeth - i'w helpu i reoli symptomau tebyg.
Nid wyf erioed wedi ystyried y syniad y gallwn helpu i faethu - ac efallai hyd yn oed helpu - fy nghorff gyda fy diet.
Ond ar ôl cwblhau fy nghymwysterau arlwyo cyn y brifysgol, roeddwn i'n meddwl y gallwn i fynd ar ddeiet arbenigol. Felly penderfynais roi cynnig arni heb glwten. Pa mor anodd y gallai fod?
Am yr ychydig fisoedd cyntaf, roedd yn ymddangos bod fy symptomau yn lleddfu, ond wrth i fflamychiadau bach ddychwelyd, collais fy nghalon. Yn fuan wedi hynny, deuthum o hyd i Instagram a dechrau dilyn ychydig o bobl a oedd ar ddeietau seiliedig ar blanhigion ac a oedd yn ymddangos fel pe baent yn ffynnu.
Yn methu â chael fy symptomau dan reolaeth gyda'r cyffuriau, a gyda phob fflachiad olynol yn fwy poenus a di-ildio, penderfynais roi cynnig arall ar ddeietau arbenigol.
Dechreuais gig bach a thorri allan yn araf. Yna daeth llaethdy, a oedd yn haws ffarwelio ag ef. Yn araf, symudais i fod yn hollol seiliedig ar blanhigion a heb glwten hefyd.
Er fy mod yn dal i gymryd cyn lleied o feddyginiaethau ag y bo angen, ac yn dal i brofi rhai symptomau, mae fy nghynllun bwyta newydd wedi tawelu pethau cryn dipyn.
Nid wyf yn awgrymu y bydd dilyn diet sy'n seiliedig ar blanhigion yn helpu i wella unrhyw un, neu hyd yn oed leddfu'ch symptomau Crohn penodol. Ond trwy wrando ar eich corff a chwarae o gwmpas gyda gwahanol fwydydd, efallai y cewch rywfaint o ryddhad.
Y bwydydd sy'n gweithio i mi
Y bwydydd isod yw'r rhai rydw i'n coginio gyda nhw bob wythnos. Maent i gyd yn amlbwrpas, yn hawdd eu defnyddio wrth goginio bob dydd, ac yn naturiol uchel mewn priodweddau gwrthlidiol.
Pys
Mae'r rhain yn bwerdy bach rhyfeddol o faetholion sy'n cael eu hanwybyddu weithiau yn y byd bwyd.
Rwy'n mwynhau cawl pys ffres hyfryd sawl gwaith yr wythnos. Rwy'n ei chael hi'n hawdd iawn treulio, ac mae'n eithaf cludadwy ar gyfer gwaith. Rwyf hefyd wrth fy modd yn taflu pys i mewn i lawer o fy hoff seigiau fel shepherd’s pie neu spaghetti Bolognese.
Ac os ydych chi mewn wasgfa amser, maen nhw'n flasus fel dysgl ochr syml gyda thipyn o fintys wedi'i falu.
Mae pys yn llawn carbohydradau a phrotein cymhleth, a allai helpu i gadw'ch egni i fyny yn ystod fflerau neu gyfnodau o golli pwysau yn anfwriadol.
Cnau
Mae cnau yn gynhwysyn rhyfeddol, amlbwrpas arall. Mae unrhyw fath o gnau yn llawn sioc o amrywiaeth o frasterau mono- a aml-annirlawn iach ac mae'n cynnwys digon o briodweddau gwrthlidiol.
Fy hoff ffordd i fwynhau'r brathiadau pwerus hyn yw mewn menyn cnau cartref a llaeth llaeth. Rwyf bob amser yn hoff o fyrbryd ar gnau cyll gydag ychydig o siocled tywyll fel trît.
Os ydych chi'n dibynnu'n fawr ar gnau (a hadau a grawn) yn ddyddiol, ystyriwch ddewis opsiynau wedi'u egino, socian neu wedi'u coginio â phwysau i amsugno'r maetholion yn well.
Aeron
Rwyf bob amser yn cael y rhain yn y tŷ, naill ai'n ffres neu wedi'u rhewi. Rwy'n eu caru fel brig ar uwd neu ar eu pen eu hunain gyda rhywfaint o iogwrt. Mae aeron yn llawn gwrthocsidyddion, sydd yn ei dro yn helpu i frwydro yn erbyn llid yn y corff.
Bananas
Mae bananas yn wych - wedi'u torri mewn uwd, eu bwyta fel byrbryd cludadwy, neu eu pobi i mewn i fara heb glwten.
Potasiwm yw un o'r maetholion cyfoethocaf mewn bananas, sy'n eu gwneud yn ddewis rhagorol i'r rhai sydd â stolion rhydd cronig.
Garlleg
Rwyf bob amser yn coginio gyda garlleg ac ni allwn ddychmygu sylfaen dysgl heb ddechrau gyda rhywfaint o garlleg a nionyn.
Mae gan garlleg ffres flas mor rhyfeddol, ac nid oes angen llawer arnoch chi i roi cic i unrhyw ddysgl. Mae garlleg hefyd yn fwyd prebiotig, sy'n golygu ei fod yn bwydo bacteria perfedd iach.
I'r rhai sydd ar ddeiet FODMAP isel, gallwch ddefnyddio olew wedi'i drwytho â garlleg i gadw blas y garlleg heb beryglu symptomau.
Lentils a ffa
Os ydych chi'n torri rhywfaint o gig o'ch diet, mae ffa yn ffordd wych o gael y protein coll hwnnw.
Ceisiwch ddisodli cig eidion daear gyda rhai corbys neu defnyddiwch ddull 50/50 os nad ydych yn siŵr. Maent hefyd yn gweithio'n wych mewn saladau ac fel sylfaen ar gyfer stiwiau. Rydw i bob amser yn prynu corbys a ffa sych ac yn eu coginio fy hun.
Wedi'i binsio am amser? Mae coginio pwysau yn torri'r amser coginio ar gyfer ffa i lawr o oriau i ddim ond munudau! Gall ffa tun weithio hefyd, er nad ydyn nhw mor gyfoethog o ffolad neu folybdenwm ac yn aml mae llawer o sodiwm ynddynt.
Moron
Mae moron yn gynhwysyn amlbwrpas gwych arall sy'n llawn carotenoidau provitamin A fel beta caroten ac alffa-caroten, sydd ag eiddo gwrthlidiol. "
Gall y corff drosi provitamin A yn fitamin A, gan nad yw moron a bwydydd planhigion eraill yn cynnwys fitamin A. preform.
Rhowch gynnig ar gratio moron yn eich uwd bore gydag ychydig o felysydd neu eu torri'n fân iawn a'u sleifio i sawsiau a seigiau rydych chi'n eu cael bob dydd.
A dyna ni! Byddwn yn argymell ychwanegu tair o'r eitemau hyn i'ch basged siopa wythnosol a gweld sut rydych chi'n dod ymlaen. Dydych chi byth yn gwybod nes i chi geisio!
Nodyn: Mae pawb sydd â Crohn’s yn wahanol ac er y gall rhai pobl ffynnu ar ddeiet a oedd yn cynnwys y bwydydd planhigion a restrir uchod, efallai na fydd eraill yn gallu eu goddef. Hefyd, mae'n debygol y bydd eich goddefgarwch i rai bwydydd yn newid pan fyddwch chi'n profi fflêr mewn symptomau. Dyma pam ei bod yn hollbwysig siarad â'ch tîm gofal iechyd cyn gwneud unrhyw newidiadau dietegol sylweddol.
Helen Marley yw'r blogiwr a'r ffotograffydd bwyd y tu ôl i theplantifulchef. Dechreuodd ei blog fel ffordd i rannu ei chreadigaethau wrth gychwyn ar siwrnai heb glwten, wedi'i seilio ar blanhigion, i leddfu ei symptomau o glefyd Crohn. Yn ogystal â gweithio gyda brandiau fel My Protein a Tesco, mae hi'n datblygu ryseitiau ar gyfer e-lyfrau, gan gynnwys fersiwn blogiwr ar gyfer y brand iechyd Atkins. Cysylltu â hi ar Twitter neu Instagram.
Swyddi Poblogaidd
Atovaquone a Proguanil
