Haciau Paratoi Prydau Iach Pan Rydych chi'n Coginio am Un

Nghynnwys

• Darnia # 1: Peidiwch â'i adain.
• Darnia # 2: Canolbwyntiwch ar un cynhwysyn uchel.
• Darnia # 3: Taro'r biniau swmp i fyny yn y siop groser.
• Darnia # 4: Cwmpaswch y bar salad.
• Darnia # 5: Rhowch gynnig ar "prep bwffe."
• Darnia # 6: Ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi yw eich ffrindiau.
• Darnia # 7: Cadwch eich pantri wedi'i stocio â'ch staplau.
• Darnia # 8: Gwneud coginio unigol yn hwyl.
• Adolygiad ar gyfer

Mae * cymaint o fuddion i baratoi bwyd a choginio gartref. Dau o'r rhai mwyaf? Mae aros ar y trywydd iawn gyda bwyta'n iach yn sydyn yn dod yn hynod syml ac mae'n gwbl gost-effeithiol. (Bron Brawf Cymru, dyma saith teclyn paratoi prydau bwyd sy'n ei gwneud hi'n haws coginio swp.)

Ond os ydych chi'n coginio a / neu'n prepping am un ac angen prydau un pryd? Wel, gall hynny fod ychydig yn fwy heriol, oherwydd gall sicrhau bod maint y cynhwysion yn iawn heb orfod bwyta'r un peth yn union bob nos am wythnos fod yn anodd. A gwneud llawer iawn o fwyd a bwyta'r cyfan cyn iddo fynd yn ddrwg? Haws dweud na gwneud.

Dyna pam y gwnaethom wirio gyda maeth a manteision paratoi prydau bwyd i gael eu cynghorion gorau ar gyfer cynllunio pan fyddwch chi'n bwyta'n unigol. Dyma beth oedd ganddyn nhw i'w ddweud.

Darnia # 1: Peidiwch â'i adain.

Gall paratoi prydau bwyd fod yn her oherwydd mae'n rhaid i chi fwyta popeth cyn iddo fynd yn ddrwg, ac nid yw'n hawdd cael nifer y prydau bwyd a'r rhestr groser yn iawn heb roi ychydig o feddwl iddo ymlaen llaw. "Dyma pam mae cynllun yn hanfodol," meddai Talia Koren, crëwr WorkWeekLunch. "Rwy'n awgrymu edrych ar eich amserlen gymdeithasol a gwaith o'r blaen mynd i siopa groser i gael ymdeimlad cadarn o faint o fwyd sydd ei angen arnoch chi am yr wythnos mewn gwirionedd, "meddai Koren." A oes gennych chi rai ciniawau, cinio neu gyfarfodydd coffi wedi'u cynllunio? Yna cynlluniwch brydau bwyd yr ydych chi am eu coginio a'u paratoi o gwmpas hynny, a byddwch chi'n lleihau'ch gwastraff bwyd yn sylweddol. "Yna, lluniwch eich rhestr groser gyda symiau penodol sydd eu hangen ar gyfer pob eitem i leihau gwastraff bwyd. (Cysylltiedig: Pam Dechrau gall Clwb Cinio Paratoi Prydau Iach Drawsnewid Eich Pryd Canol Dydd)

Darnia # 2: Canolbwyntiwch ar un cynhwysyn uchel.

Angen ychydig o ysbrydoliaeth ar gyfer cynllunio prydau bwyd, neu ddim ond rhywbeth i wneud i'ch combo cyw iâr / reis / llysiau sylfaenol deimlo ychydig yn fwy arbennig? "Tarwch gydbwysedd trwy gadw'r prep yn syml ond yn hollti ar un cynhwysyn sy'n gwneud i bryd bwyd sydd fel arall yn sylfaenol deimlo'n debycach i fwyta caffi," meddai Meghan Lyle, dietegydd cofrestredig a Hyfforddwr Arivale. "Er enghraifft, mynnwch Parmesan o ansawdd gwych i gratio dros gawl neu basta; cadwch olew olewydd 'gorffen' wrth law i daenu dros saladau neu bowlenni grawn, nid i'w goginio; codwch pesto, saws puttanesca, neu kimchi chwaethus o'ch marchnad ffermwyr lleol; prynwch olewydd ffansi o'r adran deli. "

Darnia # 3: Taro'r biniau swmp i fyny yn y siop groser.

Ar ôl i chi gael cynllun a chyfrifo faint sydd ei angen arnoch chi o bob cynhwysyn, gall fod yn rhwystredig cyrraedd y siop groser a sylweddoli bod y bwydydd rydych chi ar eu hôl yn cael eu gwerthu mewn symiau mawr yn unig. Rhowch: Y biniau swmp. Pryd bynnag y gallwch, defnyddiwch nhw - yn enwedig ar gyfer ffrwythau ffres, llysiau a grawn. "Nid yn unig mae'n well i'r amgylchedd (llai o ddeunydd pacio!) Ac fel arfer yn rhatach o lawer nag eitemau wedi'u pecynnu ymlaen llaw, ond gallwch brynu union faint o beth bynnag sydd ei angen arnoch chi," eglura Lauren Kretzer, cogydd a datblygwr ryseitiau. "Nid oes angen prynu punt lawn o quinoa os mai dim ond hanner cwpan sydd ei angen arnoch chi." (Mwy: Camgymeriadau Prynu Prydau i'w Osgoi am Fwyd Cyflymach, Iachach a Gwell)

Darnia # 4: Cwmpaswch y bar salad.

"Gall fod yn demtasiwn cadw at yr un llysiau drosodd a throsodd," meddai Jill Weisenberger, dietegydd cofrestredig ac awdur Prediabetes: Canllaw Cyflawn. "Cwmpaswch y siopau groser a'r bwytai am y bariau salad gorau. Gwnewch eich hun yn blât braf i fynd gyda symiau bach o lysiau amrywiol. Nawr mae gennych chi'r swm cywir i rostio sawl llysiau neu greu tro-ffrio lliwgar. i garu'ch lawntiau? Dyma chwe thric a fydd yn gwneud i chi fod eisiau bwyta'ch llysiau.)

Darnia # 5: Rhowch gynnig ar "prep bwffe."

Ddim eisiau gwneud pump o'r un pryd yn union? Nid ydym yn beio ya. "Rwy'n awgrymu rhywbeth o'r enw 'prep bwffe' er mwyn osgoi diflastod bwyd," meddai Koren. "Mae prep bwffe yn cynnwys swp-goginio'ch hoff gynhwysion (cyw iâr wedi'i grilio, tatws melys wedi'i rostio, reis, llawer o wyrdd, llysiau wedi'u torri, ac ati) a chreu prydau bwyd gyda nhw yn ôl yr angen. Fel hyn, gallwch chi gymysgu a chyfateb a chreu newydd yn hawdd. cyfuniadau! " (Angen rhai syniadau prydau bwyd go iawn? Dyma sut i ddewis y rysáit prydau bwyd perffaith.)

Darnia # 6: Ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi yw eich ffrindiau.

Os na allwch brynu'r union faint o eitemau ffres sydd eu hangen arnoch ar gyfer eich cynlluniau pryd, ewch am rew. "Mae ffrwythau a llysiau yn aml yn cael eu rhewi ar ffresni / aeddfedrwydd brig, a gallwch ddewis mathau organig hefyd," meddai Kretzer. "Os ydych chi'n prynu wedi'i rewi, nid oes angen i chi boeni am fwyd yn pydru cyn i chi fynd o gwmpas i'w fwyta. Dim ond bachu llond llaw o fafon wedi'u rhewi ar gyfer eich blawd ceirch bore, neu ddefnyddio cyfran o fag o gêl wedi'i rewi i daflu gyda soba nwdls fel ffordd o gael eich cyniferydd llysiau heb boeni am ddifetha bwyd. " (FYI, dyma sut a phryd i ddefnyddio'r rhewgell i baratoi prydau bwyd.)

Darnia # 7: Cadwch eich pantri wedi'i stocio â'ch staplau.

Hyd yn oed os ydych chi wedi cynllunio'ch wythnos allan yn berffaith, mae pethau'n digwydd. Weithiau bydd angen pryd ychwanegol arnoch chi, camgyfrifo pa mor hir y bydd rhywbeth yn para yn yr oergell, neu'n sgipio pryd allan yn y pen draw. "Gall cadw ychydig o staplau pantri eich helpu i aros ar y trywydd iawn gyda'ch diet iach os byddwch chi'n cael eich hun yn rhedeg yn isel ar fwyd wedi'i rag-baratoi ger diwedd yr wythnos," meddai Carrie Walder, dietegydd cofrestredig. "Rwyf bob amser yn argymell cael ychydig o lysiau wedi'u rhewi a bara gwenith cyflawn wedi'i sleisio yn y rhewgell, blwch o basta gwenith cyflawn yn y pantri, ac wyau yn yr oergell. Mae hyn yn caniatáu ichi lunio pasta llysiau iach, omled llysiau. neu frittata, neu hyd yn oed dost afocado gydag wyau pan fyddwch chi mewn pinsiad. "

Darnia # 8: Gwneud coginio unigol yn hwyl.

"Os ydych chi'n meddwl am 'goginio ar gyfer un' fel tasg unig, rydych chi'n llai tebygol o gymryd rhan ynddo a chyrraedd y fwydlen cymryd allan," meddai Walder. "Cymerwch yr amser coginio unigol hwn fel cyfle i wrando ar eich hoff bodlediad, dal i fyny ar y newyddion, neu fwynhau rhestr chwarae newydd. Efallai y gwelwch eich bod wrth eich bodd yn coginio ac y gall fod yn fath o hunanofal. Cyn bo hir, ' byddwn yn edrych ymlaen at hyn yn unig bob wythnos. "

Adolygiad ar gyfer