Sut i Fwyta Cimwch (Heb Edrych Fel Newbie)

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Bisque cimwch, rholiau cimwch, swshi cimwch, caws cimwch mac 'n' - mae yna filiwn o ffyrdd i fwyta cimwch ac mae bron pob un ohonyn nhw'n hyfryd. Ond un o'r ffyrdd gorau (a mwyaf boddhaol) yw cracio un agor eich hun.

A phwy well nag Eden Grinshpan o The Cooking Channel (aka Eden Eats) a'i chwaer Renny Grinshpan i ddangos i ni yn union sut i fwyta cimwch, o flaenau'r crafangau hyd at y gynffon.

Gan fod cimwch mor freakin 'yn ddrud, nid ydych chi am i un morsel bach o gig fynd yn wastraff. Dyna pam mae Eden yn argymell gwneud pob rhan o'r corff ar y tro. Yn gyntaf, rhwygo oddi ar y breichiau (wrth yr ardal "ysgwydd"), yna gwahanwch y gynffon oddi wrth y corff; peidiwch â bod ofn bod yn ymosodol.

Nesaf, tynnwch y cig allan o'r gynffon trwy naill ai dorri i lawr canol cefn y gragen, neu ei ddal yn eich dwylo a gwasgu ochrau'r gynffon tuag at y canol i dorri llinell i lawr y tu mewn. Pry yr ochrau ar agor i dorri'r gragen i ffwrdd o'r cig, a thynnwch y gynffon allan yn ofalus mewn un darn. (Pwyntiau bonws os ydych chi'n squirt eich hun neu rywun nesaf atoch gyda sudd cimwch. Ie, bydd angen bib arnoch chi.)

Ar ôl i'r gynffon gael ei gwneud, ewch am y coesau. Tynnwch nhw oddi ar y corff a defnyddio pin rholio i wasgu'r cig allan un goes ar y tro. (Athrylith, dde?) Nesaf rhowch gynnig ar y crafangau: tynnwch y pincher llai i ffwrdd yn gyntaf, yna crac agorwch y pincher mawr gyda chraciwr. Unwaith y bydd y gragen ar agor, ceisiwch dynnu cig y crafanc mewn un darn.

Ac, obv, ni allwch anghofio'r migwrn. (Dywed Eden fod ganddyn nhw ychydig o'r cig melysaf!) Ewch atynt gyda chraciwr, ac yna defnyddiwch fforch cimwch neu granc i gipio'r cig allan.

Voilà-mae'n cael ei wneud, ac fe wnaethoch chi ennill pob darn o'r cimwch hwnnw. (Nesaf i fyny: Sut i Siglo a Bwyta Wystrys y Ffordd Iawn.)

Adolygiad ar gyfer