Faint o Gaffein mewn Cwpan Coffi? Canllaw Manwl

Nghynnwys

• Pa ffactorau sy'n effeithio ar gynnwys caffein?
• Faint o Gaffein sydd mewn Cwpan o Goffi?
• Coffi wedi'i fragu
• Espresso
• Diodydd yn Seiliedig ar Espresso
• Coffi ar unwaith
• Coffi Decaf
• Buddion Syndod Coffi
• A yw Brandiau Masnachol yn Fwy Caffeiniedig?
• Starbucks
• McDonald’s
• Dunkin Donuts
• A yw Caffein yn Rhywbeth i boeni amdano?

Coffi yw'r ffynhonnell ddeietegol fwyaf o gaffein.

Gallwch chi ddisgwyl cael tua 95 mg o gaffein o gwpanaid o goffi ar gyfartaledd.

Fodd bynnag, mae'r swm hwn yn amrywio rhwng gwahanol ddiodydd coffi, a gall amrywio o bron i sero i dros 500 mg.

Dyma ganllaw manwl i gynnwys caffein gwahanol fathau a brandiau o goffi.

Pa ffactorau sy'n effeithio ar gynnwys caffein?

Mae cynnwys caffein coffi yn dibynnu ar lawer o ffactorau, megis:

• Math o ffa coffi: Mae yna lawer o wahanol fathau o ffa coffi ar gael, a all yn naturiol gynnwys gwahanol feintiau o gaffein.
• Rhostio: Mae gan rostiau ysgafnach fwy o gaffein na rhostiau tywyllach, er bod blas dyfnach ar y rhostiau tywyllach.
• Math o goffi: Gall y cynnwys caffein amrywio'n sylweddol rhwng coffi wedi'i fragu'n rheolaidd, espresso, coffi ar unwaith a choffi decaf.
• Maint gwasanaethu: Gall “un cwpanaid o goffi” amrywio yn unrhyw le rhwng 30 a 700 ml (1–24 oz), gan effeithio'n fawr ar gyfanswm y cynnwys caffein.

Effeithir ar gynnwys caffein gan y math o ffa coffi, arddull rhost, sut mae'r coffi yn cael ei baratoi a'r maint gweini.

Faint o Gaffein sydd mewn Cwpan o Goffi?

Prif benderfynydd cynnwys caffein yw'r math o goffi rydych chi'n ei yfed.

Coffi wedi'i fragu

Bragu yw'r ffordd fwyaf cyffredin o wneud coffi yn yr UD ac Ewrop.

Fe'i gelwir hefyd yn goffi rheolaidd, mae coffi wedi'i fragu yn cael ei wneud trwy arllwys dŵr poeth neu ferwedig dros ffa coffi daear, sydd fel arfer wedi'i gynnwys mewn hidlydd.

Mae un cwpan o goffi wedi'i fragu (8 oz) yn cynnwys tua 70-140 mg o gaffein, neu tua 95 mg ar gyfartaledd (, 2).

Espresso

Gwneir espresso trwy orfodi ychydig bach o ddŵr poeth, neu stêm, trwy ffa coffi wedi'u malu'n fân.

Er bod gan espresso fwy o gaffein fesul cyfaint na choffi rheolaidd, mae fel arfer yn cynnwys llai fesul gweini, gan fod dognau espresso yn tueddu i fod yn fach.

Yn gyffredinol mae un ergyd o espresso tua 30-50 ml (1–1.75 oz), ac mae'n cynnwys tua 63 mg o gaffein ().

Felly mae ergyd ddwbl o espresso yn cynnwys tua 125 mg o gaffein.

Diodydd yn Seiliedig ar Espresso

Gwneir llawer o ddiodydd coffi poblogaidd o ergydion espresso wedi'u cymysgu â gwahanol fathau a symiau o laeth.

Mae'r rhain yn cynnwys lattes, cappuccinos, macchiatos ac Americanos.

Gan nad yw'r llaeth yn cynnwys unrhyw gaffein ychwanegol, mae'r diodydd hyn yn cynnwys yr un faint o gaffein ag espresso syth.

Mae sengl (bach) yn cynnwys tua 63 mg o gaffein ar gyfartaledd, ac mae dwbl (mawr) yn cynnwys tua 125 mg.

Coffi ar unwaith

Gwneir coffi ar unwaith o goffi wedi'i fragu sydd wedi'i sychu neu ei sychu â chwistrell. Yn gyffredinol mae mewn darnau mawr, sych, sy'n hydoddi mewn dŵr.

I baratoi coffi ar unwaith, dim ond cymysgu un neu ddwy lwy de o goffi sych â dŵr poeth. Nid oes angen bragu.

Mae coffi ar unwaith fel arfer yn cynnwys llai o gaffein na choffi rheolaidd, gydag un cwpan yn cynnwys tua 30-90 mg ().

Coffi Decaf

Er y gall yr enw fod yn dwyllodrus, nid yw coffi decaf yn hollol ddi-gaffein.

Gall gynnwys symiau amrywiol o gaffein, yn amrywio rhwng 0 a 7 mg y cwpan, gyda'r cwpan ar gyfartaledd yn cynnwys 3 mg (,,).

Fodd bynnag, gall rhai mathau gynnwys symiau uwch fyth o gaffein, yn dibynnu ar y math o goffi, dull dad-gaffeiniad a maint cwpan.

Mae cynnwys caffein ar gyfartaledd mewn cwpanaid o goffi wedi'i fragu 8-oz yn 95 mg. Mae diod sengl wedi'i seilio ar espresso neu espresso yn cynnwys 63 mg, ac mae coffi decaf yn cynnwys tua 3 mg o gaffein (ar gyfartaledd).

Buddion Syndod Coffi

A yw Brandiau Masnachol yn Fwy Caffeiniedig?

Mae rhai brandiau coffi masnachol yn cynnwys mwy o gaffein na choffi cartref rheolaidd.

Mae siopau coffi hefyd yn enwog am eu maint cwpan mawr, a all amrywio hyd at 700 ml (24 oz). Mae faint o goffi mewn cwpanau o'r fath yn cyfateb i oddeutu 3-5 cwpanaid o goffi maint rheolaidd.

Starbucks

Mae'n debyg mai Starbucks yw'r siop goffi fwyaf adnabyddus yn y byd. Mae hefyd yn cynnig peth o'r coffi mwyaf caffeinedig sydd ar gael.

Mae cynnwys caffein coffi wedi'i fragu yn Starbucks fel a ganlyn (8, 9):

• Byr (8 oz): 180 mg
• Tal (12 oz): 260 mg
• Grande (16 oz): 330 mg
• Venti (20 oz): 415 mg

Ar ben hynny, mae un ergyd o espresso yn Starbucks yn cynnwys 75 mg o gaffein.

O ganlyniad, mae pob diod fach sy'n seiliedig ar espresso hefyd yn cynnwys 75 mg o gaffein. Mae hyn yn cynnwys lattes, cappuccinos, macchiatos ac Americanos, ymhlith eraill (10).

Yn yr un modd mae meintiau mwy, sy'n cael eu gwneud gyda dwy, neu hyd yn oed dri, ergydion espresso (16 oz), yn cynnwys 150 neu 225 mg o gaffein.

Mae coffi decaf o Starbucks yn cynnwys 15-30 mg o gaffein, yn dibynnu ar faint y cwpan.

Mae coffi bragu 8-oz o Starbucks yn cynnwys 180 mg o gaffein. Mae un diodydd espresso a espresso yn cynnwys 75 mg, tra bod cwpan 8-oz o goffi decaf yn cynnwys tua 15 mg o gaffein.

McDonald’s

Mae McDonald’s yn gwerthu coffi ledled y byd, yn aml o dan eu brand McCafe.

Fodd bynnag, er eu bod yn un o'r cadwyni bwyd cyflym mwyaf sy'n gwerthu coffi, nid ydynt yn safoni nac yn cyfrif faint o gaffein sydd yn eu coffi.

Fel amcangyfrif, mae cynnwys caffein eu coffi wedi'i fragu tua (11):

• Bach (12 oz): 109 mg
• Canolig (16 oz): 145 mg
• Mawr (21–24 oz): 180 mg

Mae eu espresso yn cynnwys 71 mg fesul gweini, ac mae decaf yn cynnwys 8–14 mg, yn dibynnu ar faint y cwpan.

Nid yw McDonald’s yn safoni faint o gaffein yn eu coffi. Fel amcangyfrif, mae cwpan fach o goffi wedi'i fragu yn cynnwys 109 mg o gaffein. Mae Espresso yn cynnwys tua 71 mg, ac mae gan decaf oddeutu 8 mg.

Dunkin Donuts

Mae Dunkin Donuts yn gadwyn arall o siopau coffi a toesen sy'n boblogaidd iawn ledled y byd. Mae cynnwys caffein eu coffi wedi'i fragu fel a ganlyn (12):

• Bach (10 oz): 215 mg
• Canolig (16 oz): 302 mg
• Mawr (20 oz): 431 mg
• Mawr ychwanegol (24 oz): 517 mg

Mae eu saethiad espresso sengl yn cynnwys 75 mg o gaffein, a dyna hefyd faint y gallwch chi ddisgwyl ei gael o'u diodydd sy'n seiliedig ar espresso.

Efallai y bydd coffi dec o Dunkin Donuts hefyd yn cynnwys cryn dipyn o gaffein. Yn ôl un ffynhonnell, mae gan gwpan fach (10 oz) 53 mg o gaffein, ac mae cwpan fawr (24 oz) yn cynnwys 128 mg (13).

Mae hynny bron cymaint o gaffein ag a welwch mewn mathau eraill o goffi rheolaidd.

Mae cwpanaid bach o goffi o Dunkin Donuts yn cynnwys 215 mg o gaffein, tra bod un espresso yn cynnwys 75 mg. Yn ddiddorol, gall eu coffi decaf gynnwys cymaint â 53-128 mg o gaffein.

A yw Caffein yn Rhywbeth i boeni amdano?

Mae coffi yn cynnwys llawer o wrthocsidyddion, ac mae llawer o astudiaethau'n dangos ei fod yn dda i'ch iechyd.

Fodd bynnag, cael gormod mae caffein yn gysylltiedig ag effeithiau andwyol fel pryder, aflonyddwch cwsg, crychguriadau'r galon ac aflonyddwch (,).

Yn gyffredinol, nid yw bwyta 400-600 mg / dydd o gaffein yn gysylltiedig ag effeithiau andwyol yn y mwyafrif o bobl. Mae hyn tua 6 mg / kg (3 mg / pwys) o bwysau'r corff, neu 4–6 cwpanaid o goffi ar gyfartaledd bob dydd ().

Wedi dweud hynny, mae caffein yn effeithio'n wahanol iawn ar bobl.

Mae rhai yn sensitif iawn iddo tra bod eraill yn cael eu heffeithio gan symiau mawr. Mae hyn yn bennaf oherwydd gwahaniaethau genetig (,).

Bydd yn rhaid i chi arbrofi a gweld pa swm sy'n fwyaf addas i chi.