Sut i Wneud Jam yn Iachach gyda Hadau Chia

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Rwyf wrth fy modd â'r syniad o jam cartref, ond rwy'n casáu'r cynhyrchiad blêr. Y jariau jam wedi'u sterileiddio, y pectin, a'r symiau enfawr o siwgr ychwanegol. Onid yw ffrwythau'n ddigon melys? Diolch byth, gyda phoblogrwydd hadau chia, mae yna ffordd haws a mwy maethlon bellach. Cyflwyno jam chia.

Mae hadau Chia wedi dod yn boblogaidd mewn pwdinau fegan diolch i'w priodweddau jelling unigryw (gweler y ryseitiau hadau chia cyflym a hawdd hyn), ond maen nhw hefyd yn gwneud jam anhygoel am yr un rheswm. Pan fyddwch chi'n eu hychwanegu at hylif (neu yn yr achos hwn, ffrwythau wedi'u puro), mae'r hadau bach yn blodeuo i wead pwdin trwchus gelatinedig, sy'n berffaith ar gyfer gwneud jamiau trwchus, taenadwy heb yr holl siwgr ychwanegol. Ar wahân i'w priodweddau swyddogaethol, maen nhw hefyd yn bwerdai maethol. Mae hadau Chia yn llawn ffibr satiating - dim ond un owns sy'n darparu 11 gram syfrdanol. Maent hefyd yn siglo 5 gram o frasterau omega-3 a 4 gram o brotein yr owns, gan eu gwneud yn ddechrau perffaith i'ch diwrnod.

Mae'r jam Mefus Cherry 20 munud hwn o Abbey's Kitchen yn flasus ar dost bore, ond mae'r posibiliadau'n ddiddiwedd. Rydyn ni'n hoffi ei haenu i'r parfait pwdin protein PB&J hwn, arogli crempogau gydag ef, ei chwyrlio i geirch, neu wneud y cwpanau PB&J siocled hyn.

CherryMefusJam Chia

Cynhwysion

• 1 1/2 cwpan ceirios tywyll wedi'u pitsio (ffres neu wedi'u rhewi)
• 1 1/2 cwpan mefus wedi'u sleisio (ffres neu wedi'u rhewi)
• 2 lwy fwrdd o sudd lemwn (neu i flasu)
• 2 lwy de surop masarn (neu i flasu)
• 3 llwy fwrdd o hadau chia

Cyfarwyddiadau

1. Mewn sosban, cynheswch y ceirios a'r mefus nes eu bod yn dechrau byrlymu a chael surop. Unwaith y byddan nhw'n feddal iawn, stwnsiwch nhw gyda stwnsh tatws nes bod y gymysgedd yn jammy, yn rhydd, a gyda rhai darnau bach gweladwy o ffrwythau ynddo.
2. Ychwanegwch y sudd lemwn a'r surop masarn, a'i flasu. Addaswch y surop lemwn a masarn yn dibynnu ar felyster eich ffrwythau.
3. Tynnwch y gymysgedd oddi ar y gwres, ei drosglwyddo i gynhwysydd ac ychwanegu'r hadau chia. Gadewch i'r gymysgedd setio am o leiaf 20 munud, neu nes ei fod yn tewhau. Mwynhewch ar unwaith, neu paciwch i ffwrdd yn yr oergell i'w ddefnyddio trwy gydol yr wythnos.

Adolygiad ar gyfer