Beth ddigwyddodd pan geisiais y diet Ayurvedig am wythnos

Nghynnwys

• Beth yw diet Ayurveda?
• Adnabod fy dosha
• Beth wnes i fwyta ar y diet Ayurveda am wythnos
• Fy mhrofiad ar y diet Ayurveda
• Y tecawê

Rydyn ni'n cynnwys cynhyrchion rydyn ni'n meddwl sy'n ddefnyddiol i'n darllenwyr. Os ydych chi'n prynu trwy ddolenni ar y dudalen hon, efallai y byddwn ni'n ennill comisiwn bach. Dyma ein proses.

Ar ôl i'n babi (fwy neu lai) ddechrau cysgu trwy'r nos, sylweddolodd fy ngŵr a minnau mai'r unig dro i ni flaenoriaethu ein hiechyd oedd y peth cyntaf yn y bore. Felly, fel yr athrylithwyr ydyn ni, fe wnaethon ni ddechrau gwneud sesiynau HIIT dwys 45 munud (hyfforddiant egwyl dwyster uchel). Am 5:45 a.m.Ar gwsg cyfyngedig. Gwaethaf.idea.ever.

Yn y diwedd fe wnaethon ni arafu a rhoi cynnig ar ioga yn lle. Diolch byth. Roedd yn gariad ar y dechrau Shavasana.

Bron i ddwy flynedd yn ddiweddarach, ac ar ôl rhywfaint o noethni gan sawl ffrind ac aelod o'r teulu, fe wnaethon ni benderfynu ei bod hi'n bryd rhoi cynnig ar ddeiet i ategu ein ioga: Ayurveda.

Beth yw diet Ayurveda?

I'r rhai sy'n anghyfarwydd, mae Ayurveda yn system maeth a meddygaeth Hindŵaidd ganrifoedd oed a ddatblygwyd ochr yn ochr ag ioga fel y ffordd orau i atal salwch ac anghydbwysedd. Llawer mwy o ffordd o fyw na diet, dywediad Ayurvedig enwog yw, “Pan fo diet yn anghywir, nid yw meddygaeth o unrhyw ddefnydd; Pan fo diet yn gywir, nid oes angen meddyginiaeth. ”

Nawr, efallai y bydd Westerners yn gwibio ychydig ar y datganiad hwnnw. Wedi'r cyfan, mae meddygaeth y Gorllewin wedi cael rhai yn defnyddio (dyweder, halltu polio). Ond fel rhywun a oedd â nifer o faterion hormonaidd ar ôl llawdriniaeth frys i gael gwared ar ofari yn ystod beichiogrwydd, cefais fy swyno gan ddenu hunan-rymuso. A allwn i fod yn gwneud pethau bob dydd sy'n atal afiechyd?

Y cam cyntaf i gychwyn ar ddeiet Ayurvedig priodol i chi yw nodi'ch dosha. Mae dosha yn un o'r tair elfen ac egni sylfaenol sy'n bodoli yn y corff. Fe'u gelwir:

• Vata (aer)
• Pitta (tân)
• Kapha (dŵr + daear)

Er bod pob dosha yn haeddu ei archwilio ei hun, mae'r syniad bod gennych gyfuniad unigryw o nodweddion meddyliol, emosiynol a chorfforol y credir eu bod yn cydbwyso yn crynhoi natur gyfannol Ayurveda. Mae'n rhaid i'r meddwl, y corff a'r ysbryd i gyd weithredu er mwyn i'r tri weithio gyda'i gilydd.

Adnabod fy dosha

Mae yna nifer o gwisiau ar-lein sy'n eich helpu i adnabod eich dosha, ond yn anffodus, nid oedd Awdurdod Canolog ar gyfer Holiaduron Dosha. Nid oeddwn yn gallu olrhain arbenigwr ardystiedig Ayurveda yn agos at Midland, Michigan, lle'r ydym yn byw. Roeddwn i angen rhywun a allai wneud archwiliad clinigol traddodiadol, ond yn lle hynny roedd yn rhaid i mi wneud â fy marn fy hun. Ar ôl cael atebion gwahanol gyda phob cwis, dechreuais fynd yn rhwystredig. Sut oeddwn i fod i ddechrau'r ffordd hon o newid bywyd pe na bawn i hyd yn oed yn gallu adnabod fy dosha?

Awgrymodd ffrind, sy'n athro ioga ac yn ymarfer ffordd o fyw Ayurvedig, fy mod yn debygol o fod yn dridoshig - hynny yw, roedd gen i nodweddion cryf o'r tri doshas.

Yn ogystal, mewn meddygaeth Ayurvedig draddodiadol, mae pob tymor yn cyfateb â dosha. Ar hyn o bryd, rydyn ni'n profi diwedd gwlyb, oer, tywyll y gaeaf trwy'r gwanwyn. Wyddoch chi, yr adeg honno o'r flwyddyn pan mai'r cyfan rydych chi'n ei wneud yw lapio'ch hun mewn blancedi ac eistedd yn llonydd ac aros i'r haul ddychwelyd? Kapha pur yw'r adeg hon o'r flwyddyn yn Michigan. Felly penderfynais ddilyn dull tymhorol a mabwysiadu diet heddychlon Kapha.

Beth wnes i fwyta ar y diet Ayurveda am wythnos

Mae Kapha yn bopeth trwm ac oer, felly mae'r bwydydd sy'n cyd-fynd ag ef i'r gwrthwyneb: pungent, chwerw, cynnes ac ysgogol. Ceisiais ychwanegu llawer o dyrmerig, sinsir, cayenne, a sinamon i'n bwydlen.

Mae Ayurveda yn argymell yn gryf y dylid defnyddio bwydydd organig, lleol, felly er mwyn cadw'r costau i lawr, prynais lyfr coginio Easy Ayurveda, rhybuddio fy ngŵr na fyddai coffi nac alcohol (efallai ei fod wedi crio), ac roeddem i ffwrdd.

Dyma oedd y fwydlen a ddyfeisiais ar gyfer yr wythnos:

• brecwast: ysgwyd bore cynnes eirin gwlanog
• byrbryd bore: dim byrbryd! te sinsir gyda mêl lleol
• cinio: powlen enfawr o gawl cyri sinsir moron gyda naan gwenith cyflawn a sglodion cêl cartref
• byrbryd prynhawn: dim byrbryd! te sinsir gyda mêl lleol
• cinio: Bowlen Kapha quinoa (blodfresych wedi'i rostio, brocoli, a ffa du gyda cayenne, sinsir, a halen a phupur dros tamari quinoa)

Fy mhrofiad ar y diet Ayurveda

Dechreuodd y diet ddydd Sul, ond gan ei fod yn dymor Kapha, roedd fy nheulu cyfan yn sâl yn ôl pob tebyg gydag annwyd a thrwynau anrhydeddu. Yn ffodus, roedd goroesi ar naan menyn, te sinsir, a llaeth euraidd yn symudiad athrylithgar.

Efallai mai llaeth euraidd - cyfuniad o laeth cnau coco, tyrmerig, sinsir a mêl - yw'r ychwanegiad mwyaf annwyl o fy ymchwiliad Ayurvedig. Fe helpodd yn wirioneddol fy awel oer drwodd yn llawer cyflymach nag arfer. (Mae Canolfan Feddygol Prifysgol Maryland yn argymell tua 400 i 600 miligram o bowdr tyrmerig, dair gwaith y dydd. Ei ymgorffori'n greadigol, p'un a yw'n dyrmerig yn eich coffi neu'n gymysg â chinio.)

Dyma beth arall ddigwyddodd.

Brecwast: Erbyn dydd Llun, roedd pobl yn teimlo'n fwy cynhyrfus am bris mwy sylweddol, a ddechreuodd gyda'r smwddi. Nid yw arwyddocâd tymheredd mewn diet Ayurvedig yn jôc, a dwi'n cyfaddef ei bod hi'n rhyfedd yfed smwddi cynnes. Ond fe gychwynnodd y sbeiclydrwydd fy bore, ac roedd y gwres yn lleddfol i'm gwddf amrwd. Wedi dweud hynny, ddim yn siŵr fy mod i'n cadw unrhyw un o'r brecwastau Ayurvedig ar y doc yn y dyfodol. Byddaf yn cadw at wyau a grawnffrwyth, diolch!

Cinio: Roedd y cawl yn ddatguddiad. Nid yn unig roedd yn flasus ac yn rhad, ond roedd yn berffaith ar gyfer y tywydd oer, llaith y tu allan. Yn hytrach na bwyta salad yn llawen yn ystod rhan dywyllaf, oeraf y flwyddyn, dechreuais ddeall pam mae'r tymhorau'n chwarae rhan mor enfawr mewn dewisiadau diet Ayurvedic. Roeddwn i'n dal i gael llysiau, ond roeddwn i'n dewis rhywbeth mwy priodol yn dymhorol. Rhoddodd hyn hwb i'r corff a'r ysbryd.

(Diffyg) Byrbrydau: Roedd peidio â chael byrbryd prynhawn yn anodd iawn. Am yr ychydig ddyddiau cyntaf, roedd peidio â chael byrbrydau yn teimlo fel artaith. Roedd popeth a ddarllenais yn awgrymu bod diet Kapha-pacifying yn osgoi byrbrydau yn gyfan gwbl, ond rwy'n credu mai canllaw mwy defnyddiol yw byrbryd yn ymwybodol. Pan na chefais fyrbryd prynhawn, roeddwn yn llawer mwy tebygol o archebu cymryd allan a sgrapio'r holl beth oherwydd newyn. Mae cymryd yr amser i asesu a oeddwn eisiau bwyd mewn gwirionedd ai peidio wedi dileu rhywfaint o fwyta diangen, ond mae cael byrbryd iach ar gael yn bwysig ar gyfer glynu wrth unrhyw regimen.

Cinio: Roedd y cinio yn oddefadwy, ond roedd yn anodd cysoni bwyta cinio bach diet Kapha Ayurvedic â phrynhawn o ddim byrbryd a theulu llwglyd. Cawsom lawer mwy o lwyddiant yn glynu wrth y bwydydd argymelledig ar gyfer cinio yn hytrach na'r maint gweini.

Cymerodd ymrwymo i ddim coffi na gwin ychydig ddyddiau hefyd i ddod i arfer â nhw, ond unwaith i mi sylweddoli'n ymwybodol sut roeddwn i'n defnyddio'r offer hyn bob dydd, roedd hi'n haws rhoi'r gorau iddyn nhw. Er enghraifft, pan fyddaf yn yfed coffi bob dydd, nid wyf bellach yn cael yr egni sydd ei angen arnaf. Rwy'n dibynnu arno i beidio â bod yn zombie. Pan fyddaf yn yfed gwin bob nos, nid wyf bellach yn cael yr ymlacio ar unwaith yr wyf yn dyheu amdano. Rwy'n dibynnu arno i beidio â bod yn anghenfil pryder. Wedi eu mwynhau unwaith neu ddwywaith yr wythnos yn unig, dychwelodd y ddau at offer gweithredol diet cytbwys.

Y tecawê

Heriau mwyaf y diet hwn oedd yr ymrwymiad amser a'r gost. Mae coginio popeth o'r dechrau gartref, ar gyfer pob pryd bwyd, yn cymryd tunnell o gynllunio prydau bwyd. Mae angen ei wneud ddydd Sul neu gyllidebu’r diwrnod, nad yw bob amser yn gydnaws ag amserlen yr wythnos.

Ymhellach, mae'n ei gwneud hi'n anodd cael byrbrydau wrth law. Mae'n llawer gwell cael rhywfaint o ffrwythau dosha-briodol wrth law ac nid ffwdan. Os nad ydych chi'n byw mewn lle gyda marchnad ffermwr trwy gydol y flwyddyn, bydd yn rhaid i chi fod yn greadigol ynglŷn â sut i fwyta'n hollol lân ar gyllideb. (Cawliau, am y fuddugoliaeth!)

Budd mwyaf y diet hwn? Nad yw'n ddeiet, mae'n ffordd o fyw. Ddiwedd yr wythnos, roeddwn i wedi colli 2 fodfedd o gwmpas fy nghanol ychydig yn llai o chwyddedig, ac roedd fy annwyd wedi diflannu. Roeddwn i'n teimlo fel dod oddi ar y soffa honno ac roeddwn i'n teimlo'n barod ar gyfer y gwanwyn.

Er bod unrhyw un sy'n ystyried y diet hwn fel gwyddoniaeth anhyblyg yn gorliwio, roedd manteision amlwg o wrando mwy ar fy nghorff ac ymgorffori newidiadau dietegol. Ewch â fy nghoffi, stêc, gwin, a hyd yn oed fy mhasta, a byddaf yn goroesi a hyd yn oed yn ffynnu.

Ewch â fy siocled poeth prynhawn i ffwrdd? Rydyn ni wedi gwneud.