Os Wnewch Chi Un Peth Y Mis Hwn ... Coginiwch â Pherlysiau Ffres

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Mae cychwyn pryd o fwyd gyda salad yn smart, ond mae ei wella gyda pherlysiau ffres hyd yn oed yn gallach. "Rydyn ni'n tueddu i'w gweld fel garnais, ond maen nhw hefyd yn ffynhonnell wych o wrthocsidyddion," meddai Elizabeth Somer, R.D., awdur 10 Habits That Mess Up a Woman's Diet (McGraw-Hill). O'i gymharu â rhai ffrwythau a llysiau, mae gan rai perlysiau fwy na 10 gwaith maint y cyfansoddion hyn sy'n ymladd canser a chlefyd y galon, yn ôl astudiaethau diweddar. "Ystyriwch berlysiau ffres yn stwffwl cart-groser, yn union fel letys neu foron babanod," meddai.

Gall defnyddio perlysiau mewn seigiau sydd eisoes wedi'u llwytho â gwrthocsidyddion arwain at synergedd pwerus, mae'n datgelu adroddiad diweddar yn y British Journal of Nutrition. Mae cynnwys marjoram mewn salad gyda thomatos llawn gwrthocsidydd, olew olewydd all-forwyn, a finegr gwin yn cynyddu cyfanswm y cynnwys gwrthocsidiol tua 200 y cant; gan gynnwys balm lemwn yn rhoi hwb iddo 150 y cant. Ac nid oes angen tunnell arnoch chi - mae ychydig o sbrigiau gyda'r mwyafrif o brydau bwyd yn ddigon. I gael eich dos dyddiol, cymysgwch fintys i'ch smwddi bore neu fasil bach mewn brechdan. Y Diffoddwyr Clefydau Gorau

Rosemary

Y gorau mewn seigiau dofednod, cawl, a physgod, gall hyd yn oed atal canser y colon a'r croen.

Oregano

Ychwanegwch sip at omelettes, cig eidion a phasta gyda'r atgyfnerthu system imiwnedd sawrus hwn.

Thyme

Rhowch gynnig ar yr asiant gwrthlidiol hwn mewn stwffin a gorchuddion salad neu dros lysiau.

Persli

Yn llawn dop o fitamin C, mae'r stwffwl hwn yn naturiol mewn saladau, dipiau a seigiau pysgod.

Adolygiad ar gyfer