Deiet ar gyfer anoddefiad ffrwctos
![8 Fermented Foods to Boost Digestion and Health](https://i.ytimg.com/vi/-b6tRwXQBhI/hqdefault.jpg)
Nghynnwys
- Bwydydd i'w Osgoi
- Dewislen enghreifftiol ar gyfer anoddefiad ffrwctos
- Prif symptomau
- Sut i gadarnhau'r diagnosis
Anoddefiad ffrwctos yw'r anhawster i amsugno bwydydd sydd â'r math hwn o siwgr yn eu cyfansoddiad, a all arwain at ymddangosiad rhai symptomau fel cyfog, chwydu, chwysu gormodol, dolur rhydd a chwyddedig ac, er mwyn gwella'r symptomau, mae'n angenrheidiol i Mae'n bwysig dileu bwydydd sy'n cynnwys y siwgr hwn.
Mae ffrwctos i'w gael yn bennaf mewn ffrwythau, fodd bynnag llysiau, grawnfwydydd, mêl a rhai cynhyrchion diwydiannol ar ffurf surop corn neu felysydd fel swcros neu sorbitol, sylweddau sy'n bresennol mewn bwydydd fel diodydd meddal, sudd bocs, saws tomato a bwydydd cyflym. .
Gall malabsorption ffrwctos fod yn etifeddol ac, felly, mae symptomau yn aml yn ymddangos yn ystod 6 mis cyntaf bywyd, fodd bynnag, gellir caffael anoddefgarwch trwy gydol oes oherwydd newidiadau berfeddol a all achosi anhawster i dreulio'r cyfansoddyn hwn, fel sy'n wir gyda syndrom coluddyn llidus.
Llaeth | Llaeth, menyn, caws ac iogwrt plaen. |
Melysyddion | Glwcos neu Stevia. |
Ffrwythau a hadau sych | Cnau, cnau daear, cnau castan, cnau cyll, chia, sesame, llin llin a sesame. |
Sbeisys | Halen, finegr, perlysiau a sbeisys. |
Cawliau | Wedi'i wneud gyda bwydydd a sbeisys a ganiateir. |
Grawnfwydydd | Ceirch, haidd, rhyg, reis, reis brown a chynhyrchion a baratowyd ohonynt, fel bara, craceri a grawnfwydydd, cyn belled nad oes ganddynt ffrwctos, swcros, sorbitol, mêl, triagl na surop corn. |
Protein anifeiliaid | Cigoedd gwyn, cigoedd coch, pysgod ac wyau. |
Diodydd | Dŵr, te, coffi a choco. |
Candy | Pwdinau a pastas melys nad ydynt wedi'u melysu â ffrwctos, swcros, sorbitol neu surop corn. |
Gallai diet FODMAP fod o gymorth mawr i ddatrys problem malabsorption ffrwctos. Mae gan y diet hwn yr egwyddor o dynnu o'r bwydydd diet nad ydyn nhw'n cael eu hamsugno fawr yn y coluddyn bach ac sy'n cael eu eplesu gan facteria sy'n perthyn i'r microbiota berfeddol, fel ffrwctos, lactos, galactooligosacaridau ac alcoholau siwgr.
Dylai'r diet hwn gael ei gynnal am gyfnod o 6 i 8 wythnos, a dylai'r person fod yn ymwybodol o unrhyw welliant mewn symptomau gastroberfeddol. Os bydd symptomau'n gwella ar ôl 8 wythnos, dylid ailgyflwyno bwyd yn raddol, gan ddechrau un grŵp o fwydydd ar y tro, gan ei bod hefyd yn bosibl nodi beth sy'n achosi anghysur yn yr abdomen, a dylid osgoi neu fwyta ychydig bach. Dysgu mwy am y diet FODMAP.
Bwydydd i'w Osgoi
Mae yna fwydydd sy'n cynnwys llawer iawn o ffrwctos ac eraill sy'n isel, ac a ddylai fod wedi'u heithrio o fywyd beunyddiol neu eu bwyta yn ôl graddfa goddefgarwch yr unigolyn, sef nhw:
Categori | Ffrwctos isel | Cynnwys ffrwctos uchel |
Ffrwyth | Afocado, lemwn, pîn-afal, mefus, tangerîn, oren, banana, mwyar duon a melon | Pob ffrwyth na soniwyd amdano o'r blaen. Dylid rhoi sylw arbennig i sudd, ffrwythau sych fel eirin, rhesins neu ddyddiadau a ffrwythau tun, suropau a jamiau |
Llysiau | Moron, seleri, sbigoglys, riwbob, beets, tatws, dail maip, pwmpen, ysgewyll cregyn gleision, blodfresych, letys, bresych, tomatos, radis, sifys, pupurau gwyrdd, moron gwyn | Artisiogau, asbaragws, brocoli, pupurau, madarch, cennin, okra, winwns, pys, pupurau coch, saws tomato a chynhyrchion sy'n cynnwys tomatos |
Grawnfwydydd | Blawd gwenith yr hydd, nados, tortillas corn, bara heb glwten am ddim, cracer, popgorn a quinoa | Bwydydd â gwenith fel y prif gynhwysyn (bara trifo, pasta a couscous), grawnfwydydd gyda ffrwythau sych a grawnfwydydd sy'n cynnwys surop corn ffrwctos uchel |
Dylid hefyd osgoi cynhyrchion fel iogwrt ffrwythau, hufen iâ, diodydd meddal, sudd bocs, bariau grawnfwyd, sos coch, mayonnaise, sawsiau diwydiannol, mêl artiffisial, diet a chynhyrchion ysgafn, siocledi, cacennau, pwdin, bwydydd cyflym, caramel, siwgr gwyn. ., mêl, triagl, surop corn, ffrwctos, swcros a sorbitol, yn ogystal â chigoedd a selsig wedi'u prosesu, fel selsig a ham, er enghraifft.
Gall rhai bwydydd fel pys, corbys, ffa, gwygbys, ffa gwyn, corn a ffa soia achosi nwy ac, felly, mae eu bwyta yn dibynnu ar oddefgarwch yr unigolyn. Er y gall fod yn dasg anodd, dylai pobl sydd â'r math hwn o anoddefgarwch osgoi bwyta ffrwctos, oherwydd os nad yw'r defnydd yn cael ei reoli, gall cymhlethdodau difrifol, fel methiant yr aren neu'r afu, godi.
Dewislen enghreifftiol ar gyfer anoddefiad ffrwctos
Gall enghraifft o fwydlen iach i bobl ag anoddefiad ffrwctos fod:
Byrbryd | Diwrnod 1 | Diwrnod 2 | Diwrnod 3 |
Brecwast | 200 ml o laeth + 2 wy wedi'i sgramblo gyda chaws + 1 sleisen o fara | 1 iogwrt plaen + 2 lwy de o chia + 6 chnau | 200 ml o laeth coco + 2 dafell o fara gwenith cyflawn gyda chaws gwyn |
Byrbryd y bore | 10 cnau cashiw | 4 tost gwenith cyflawn gyda cheuled | 1 cacen blawd ceirch cartref wedi'i felysu â stevia |
Cinio | 90 gram o fron cyw iâr wedi'i grilio + 1 cwpan o reis brown + salad letys gyda moron wedi'i gratio + 1 llwy de o olew olewydd | 90 gram o ffiled pysgod + 1 cwpan o datws stwnsh + sbigoglys gydag olew olewydd | 90 gram o fron twrci + 2 datws wedi'u berwi + chard gydag olew olewydd a 5 cnau |
Byrbryd prynhawn | 1 iogwrt plaen | Te llysieuol + 1 sleisen o fara rhyg gyda chaws ricotta | 200 ml o laeth coco + cymysgedd o gnau castan, cnau Ffrengig ac almonau |
Mae'n bwysig cofio y dylech bob amser wirio'r label bwydydd wedi'u prosesu i sicrhau nad ydynt yn cynnwys cynhwysion sydd wedi'u gwahardd mewn anoddefiad ffrwctos, fel mêl, triagl, surop corn a'r melysyddion saccharin a sorbitol. Yn gyffredinol, mae cynhyrchion diet a golau, cwcis, diodydd parod a chynhyrchion becws fel arfer yn dod â'r cynhwysion hyn.
Prif symptomau
Mewn pobl sydd ag anoddefiad etifeddol, neu sydd â malabsorption ffrwctos oherwydd newidiadau yn y fflora coluddol neu afiechydon llidiol, fel syndrom coluddyn llidus, er enghraifft, gall bwyta'r siwgr hwn achosi symptomau fel:
- Cyfog a chwydu;
- Chwys oer;
- Poen abdomen;
- Diffyg archwaeth;
- Dolur rhydd neu rwymedd;
- Nwyon gormodol;
- Bol chwyddedig;
- Anniddigrwydd;
- Pendro.
Gan nad oes ffrwctos ar laeth y fron, dim ond pan fydd yn dechrau yfed llaeth artiffisial, gan ddefnyddio fformwlâu llaeth, neu gyda chyflwyniad bwydydd, fel bwyd babanod, sudd neu ffrwythau, y mae'r babi yn dechrau cael symptomau.
Os yw maint y siwgr hwn y mae'r plentyn anoddefgar yn ei fwyta yn fawr iawn, gall fod symptomau mwy difrifol fel difaterwch, trawiadau a hyd yn oed coma. Fodd bynnag, mae'n bwysig cofio y gall presenoldeb nwy, dolur rhydd a bol chwyddedig hefyd fod yn symptomau anoddefiad i lactos, ac mae'n bwysig bod y plentyn yn cael ei werthuso gan y meddyg.
Sut i gadarnhau'r diagnosis
Gwneir y diagnosis o anoddefiad ffrwctos gan y gastroenterolegydd, endocrinolegydd neu faetholegydd, sy'n asesu hanes clinigol yr unigolyn, a chynhelir prawf gyda thynnu ffrwctos o'r diet ac arsylwi gwella symptomau.
Os oes unrhyw amheuaeth, gellir cynnal profion wrin a gwaed hefyd i werthuso effeithiau ffrwctos ar y corff, yn ychwanegol at y prawf hydrogen sydd wedi dod i ben, sy'n brawf sy'n mesur, trwy anadlu, y gallu amsugno ffrwctos gan y corff.