21 Bwydydd Llysieuol sy'n cael eu Llwytho â Haearn

Nghynnwys

• 1–3: Codlysiau
• 1. Tofu, Tempeh, Natto a Ffa soia
• 2. Lentils
• 3. Ffa a Phys Eraill
• 4–5: Cnau a Hadau
• 4. Pwmpen, Sesame, Cywarch a Flaxseeds
• 5. Cashews, Cnau Pîn a Chnau Eraill
• 6–10: Llysiau
• 6. Gwyrddion Dail
• 7. Gludo Tomato
• 8. Tatws
• 9. Madarch
• 10. Calonnau Palmwydd
• 11–13 Ffrwythau
• 11. Sudd Tocio
• 12. Olewydd
• 13. Mulberries
• 14–17: Grawn Cyfan
• 14. Amaranth
• 15. Sillafu
• 16. Ceirch
• 17. Quinoa
• 18–21: Arall
• 18. Llaeth Cnau Coco
• 19. Siocled Tywyll
• 20. Molasses Blackstrap
• 21. Teim Sych
• Sut i Gynyddu Amsugno Haearn o Fwydydd Planhigion
• Y Llinell Waelod

Rydyn ni'n cynnwys cynhyrchion rydyn ni'n meddwl sy'n ddefnyddiol i'n darllenwyr. Os ydych chi'n prynu trwy ddolenni ar y dudalen hon, efallai y byddwn ni'n ennill comisiwn bach. Dyma ein proses.

Mae haearn yn faethol hanfodol sy'n chwarae rhan bwysig mewn llawer o swyddogaethau corfforol (1).

Gall diet sydd heb haearn arwain at lefelau egni isel, diffyg anadl, cur pen, anniddigrwydd, pendro neu anemia.

Gellir dod o hyd i haearn mewn dwy ffurf mewn bwydydd - heme a non-heme. Dim ond mewn cynhyrchion anifeiliaid y mae haearn heme i'w gael, ond dim ond mewn planhigion () y ceir haearn nad yw'n heme.

Mae'r cymeriant dyddiol a argymhellir (RDI) yn seiliedig ar gymeriant cyfartalog o 18 mg y dydd. Fodd bynnag, mae gofynion unigol yn amrywio ar sail rhyw a chyfnod bywyd unigolyn.

Er enghraifft, yn gyffredinol mae dynion a menywod ôl-menopos yn gofyn am oddeutu 8 mg o haearn y dydd. Mae'r swm hwn yn cynyddu i 18 mg y dydd ar gyfer menywod mislif ac i 27 mg y dydd ar gyfer menywod beichiog.

A chan fod haearn nad yw'n heme yn tueddu i gael ei amsugno'n haws gan ein cyrff na haearn heme, mae'r RDI ar gyfer llysieuwyr a feganiaid 1.8 gwaith yn uwch nag ar gyfer bwytawyr cig.

Dyma restr o 21 o fwydydd planhigion sy'n cynnwys llawer o haearn.

1–3: Codlysiau

Mae codlysiau, gan gynnwys ffa, pys a chorbys, yn ffynonellau haearn gwych.

Rhestrir isod y mathau sy'n cynnwys y mwyaf o haearn, o'r uchaf i'r isaf.

1. Tofu, Tempeh, Natto a Ffa soia

Mae ffa soia a bwydydd sy'n deillio o ffa soia yn llawn haearn.

Mewn gwirionedd, mae ffa soia yn cynnwys tua 8.8 mg ohono fesul cwpan, neu 49% o'r RDI. Mae'r un gyfran o natto, cynnyrch ffa soia wedi'i eplesu, yn cynnig 15 mg, neu 83% o'r RDI (3, 4).

Yn yr un modd, mae 6 owns (168 gram) o tofu neu dymh yr un yn cynnig 3–3.6 mg o haearn, neu hyd at oddeutu 20% o'r RDI (5, 6).

Yn ogystal â haearn, mae'r cynhyrchion soi hyn yn cynnwys rhwng 10–19 gram o brotein fesul dogn ac maent hefyd yn ffynhonnell dda o galsiwm, ffosfforws a magnesiwm.

2. Lentils

Mae ffacbys yn fwyd arall sy'n llawn haearn, sy'n darparu 6.6 mg y cwpan wedi'i goginio, neu 37% o'r RDI (7).

Mae ffacbys yn cynnwys cryn dipyn o brotein, carbs cymhleth, ffibr, ffolad a manganîs hefyd. Mae un cwpan o ffacbys wedi'u coginio yn cynnwys 18 gram o brotein ac yn gorchuddio tua 50% o'ch cymeriant ffibr dyddiol a argymhellir.

3. Ffa a Phys Eraill

Mae mathau eraill o ffa yn cynnwys llawer iawn o haearn hefyd.

Mae ffa gwyn, lima, aren goch a llynges yn dilyn ffa soia yn agos, gan gynnig 4.4–6.6 mg o haearn fesul cwpan wedi'i goginio, neu 24-37% o'r RDI (8, 9, 10, 11).

Fodd bynnag, mae gan ffacbys a phys du-llygad y cynnwys haearn uchaf. Maent yn darparu tua 4.6-5.2 mg y cwpan wedi'i goginio, neu 26–29% o'r RDI (12, 13).

Yn ychwanegol at eu cynnwys haearn, mae ffa a phys yn ffynonellau rhagorol o garbs cymhleth, ffibr, ffolad, ffosfforws, potasiwm, manganîs a sawl cyfansoddyn planhigion buddiol.

Mae sawl astudiaeth hefyd yn cysylltu ffa a phys sy'n bwyta'n rheolaidd â phwysedd gwaed is, colesterol a lefelau siwgr yn y gwaed, yn ogystal â gostyngiadau mewn braster bol (,,,).

Crynodeb: Mae ffa, pys a chorbys yn llawn haearn. Mae'r codlysiau hyn hefyd yn cynnwys llawer iawn o brotein, ffibr, fitaminau, mwynau a chyfansoddion planhigion buddiol a allai leihau eich risg o afiechydon amrywiol.

4–5: Cnau a Hadau

Mae cnau a hadau yn gwasanaethu fel dwy ffynhonnell planhigion arall sy'n llawn haearn.

Dylai'r rhai sy'n dymuno cynyddu cyfanswm eu cymeriant haearn bob dydd ychwanegu'r mathau canlynol at eu diet, gan eu bod yn cynnwys y symiau uchaf.

4. Pwmpen, Sesame, Cywarch a Flaxseeds

Pwmpen, sesame, cywarch a llin-hadau yw'r hadau cyfoethocaf mewn haearn, sy'n cynnwys tua 1.2–4.2 mg fesul dwy lwy fwrdd, neu 7-23% o'r RDI (18, 19, 20, 21).

Mae'n werth ystyried cynhyrchion sy'n deillio o'r hadau hyn hefyd. Er enghraifft, mae dwy lwy fwrdd o tahini, past wedi'i wneud o hadau sesame, yn cynnwys 2.6 mg o haearn - sef 14% o'r RDI (21).

Yn yr un modd, mae hummus wedi'i wneud o ffacbys a tahini yn darparu tua 3 mg o haearn i bob hanner cwpan, neu 17% o'r RDI (22).

Mae hadau'n cynnwys llawer iawn o brotein planhigion, ffibr, calsiwm, magnesiwm, sinc, seleniwm, gwrthocsidyddion a chyfansoddion planhigion buddiol eraill hefyd ().

Maent hefyd yn ffynhonnell wych o asidau brasterog omega-3 ac omega-6. Mae'n ymddangos bod hadau cywarch, yn benodol, yn cynnwys y ddau fraster hyn yn y gymhareb a ystyrir yn optimaidd ar gyfer iechyd pobl (24).

5. Cashews, Cnau Pîn a Chnau Eraill

Mae cnau a menyn cnau yn cynnwys cryn dipyn o haearn nad yw'n heme.

Mae hyn yn arbennig o wir ar gyfer almonau, cashiw, cnau pinwydd a chnau macadamia, sy'n cynnwys rhwng 1-1.6 mg o haearn yr owns, neu oddeutu 6–9% o'r RDI.

Yn yr un modd â hadau, mae cnau yn ffynhonnell wych o brotein, ffibr, brasterau da, fitaminau a mwynau, yn ogystal â gwrthocsidyddion a chyfansoddion planhigion buddiol ().

Cadwch mewn cof y gallai blancio neu rostio cnau niweidio eu maetholion, felly ffafriwch fathau amrwd a heb eu plannu (25).

Fel ar gyfer menyn cnau, mae'n well dewis amrywiaeth naturiol 100% er mwyn osgoi dos diangen o olewau, siwgrau a halen ychwanegol.

Crynodeb: Mae cnau a hadau yn ffynonellau da o haearn nad yw'n heme, yn ogystal ag amrywiaeth o fitaminau, mwynau, ffibr, brasterau iach a chyfansoddion planhigion buddiol. Ychwanegwch gyfran fach i'ch bwydlen bob dydd.

6–10: Llysiau

Gram y gram, yn aml mae gan lysiau gynnwys haearn uwch na bwydydd sy'n nodweddiadol yn gysylltiedig â haearn uchel, fel cig ac wyau.

Er bod llysiau'n cynnwys haearn nad yw'n heme, sy'n cael ei amsugno'n haws, maent hefyd yn gyffredinol yn llawn fitamin C, sy'n helpu i wella amsugno haearn (1).

Mae'r llysiau a'r cynhyrchion canlynol sy'n deillio o lysiau yn cynnig y mwyaf o haearn fesul gweini.

6. Gwyrddion Dail

Mae llysiau gwyrdd deiliog, fel sbigoglys, cêl, sildwrn y Swistir, coleri a llysiau gwyrdd betys yn cynnwys rhwng 2.5-6.4 mg o haearn fesul cwpan wedi'i goginio, neu 14-36% o'r RDI.

Er enghraifft, mae 100 gram o sbigoglys yn cynnwys 1.1 gwaith yn fwy o haearn na'r un faint o gig coch a 2.2 gwaith yn fwy na 100 gram o eog (26, 27).

Mae hyn hefyd 3 gwaith yn fwy na 100 gram o wyau wedi'u berwi a 3.6 gwaith yn fwy na'r un faint o gyw iâr (28, 29).

Ac eto oherwydd eu pwysau ysgafn, gall rhai ei chael hi'n anodd bwyta 100 gram o lawntiau amrwd, deiliog. Yn yr achos hwn, mae'n well eu bwyta wedi'u coginio.

Mae llysiau eraill sy'n llawn haearn sy'n ffitio yn y categori hwn yn cynnwys brocoli, bresych ac ysgewyll Brwsel, sy'n cynnwys rhwng 1 ac 1.8 mg fesul cwpan wedi'i goginio, neu oddeutu 6–10% o'r RDI (30, 31, 32).

7. Gludo Tomato

Ar 0.5 mg y cwpan, ychydig iawn o haearn sydd gan domatos amrwd. Fodd bynnag, pan fyddant wedi'u sychu neu eu crynhoi, maent yn cynnig llawer mwy (33).

Er enghraifft, mae hanner cwpan (118 ml) o past tomato yn cynnig 3.9 mg o haearn, neu 22% o'r RDI, ond mae 1 cwpan (237 ml) o saws tomato yn cynnig 1.9 mg, neu 11% o'r RDI (34, 35 ).

Mae tomatos wedi'u sychu yn yr haul yn ffynhonnell arall sy'n llawn haearn, sy'n darparu 1.3–2.5 mg i bob hanner cwpan, neu hyd at 14% o'r RDI (36, 37).

Mae tomatos hefyd yn ffynhonnell wych o fitamin C, sy'n helpu i gynyddu amsugno haearn. Ar ben hynny, maen nhw'n ffynhonnell wych o lycopen, gwrthocsidydd sy'n gysylltiedig â llai o risg o losg haul (,).

8. Tatws

Mae tatws yn cynnwys llawer iawn o haearn, wedi'u crynhoi yn eu crwyn yn bennaf.

Yn fwy penodol, mae un tatws mawr, heb bren (10.5 owns neu 295 gram) yn darparu 3.2 mg o haearn, sef 18% o'r RDI. Mae tatws melys yn cynnwys ychydig yn llai - tua 2.1 mg am yr un maint, neu 12% o'r RDI (40, 41).

Mae tatws hefyd yn ffynhonnell wych o ffibr. Yn ogystal, gall un dogn gwmpasu hyd at 46% o'ch gofynion dyddiol fitamin C, B6 a photasiwm.

9. Madarch

Mae rhai mathau o fadarch yn arbennig o gyfoethog mewn haearn.

Er enghraifft, mae un cwpan o fadarch gwyn wedi'i goginio yn cynnwys tua 2.7 mg, neu 15% o'r RDI (42).

Gall madarch wystrys gynnig hyd at ddwywaith cymaint o haearn, ond ychydig iawn o fadarch portobello a shiitake (43, 44, 45).

10. Calonnau Palmwydd

Mae calonnau palmwydd yn llysieuyn trofannol sy'n llawn ffibr, potasiwm, manganîs, fitamin C a ffolad.

Ffaith lai adnabyddus am galonnau palmwydd yw eu bod hefyd yn cynnwys cryn dipyn o haearn - 4.6 mg trawiadol y cwpan, neu 26% o'r RDI (46).

Gellir cymysgu'r llysieuyn amlbwrpas hwn yn dipiau, ei daflu ar y gril, ei ymgorffori mewn tro-ffrio, ei ychwanegu at saladau a hyd yn oed ei bobi gyda'ch hoff dopiau.

Crynodeb:

Mae llysiau yn aml yn cynnwys llawer iawn o haearn. Mae eu cymhareb cyfaint-i-bwysau fawr ar y cyfan yn esbonio pam y gallai eu bwyta wedi'u coginio ei gwneud hi'n haws cwrdd â'ch gofynion dyddiol.

11–13 Ffrwythau

Nid ffrwythau yn aml yw'r grŵp bwyd y mae unigolion yn troi ato wrth fod eisiau cynyddu cynnwys haearn eu diet.

Serch hynny, mae rhai ffrwythau yn rhyfeddol o uchel mewn haearn.

Dyma'r ffynonellau haearn gorau yn y categori hwn.

11. Sudd Tocio

Mae prŵns yn adnabyddus am eu heffaith carthydd ysgafn, sy'n helpu i leddfu rhwymedd (47).

Fodd bynnag, maen nhw hefyd yn ffynhonnell dda o haearn.

Mae sudd tocio, yn benodol, yn cynnig tua 3 mg o haearn y cwpan (237 ml). Mae hynny oddeutu 17% o'r RDI ac mae ddwywaith cymaint o haearn na'r un maint o dorau (48, 49).

Mae sudd tocio yn llawn ffibr, potasiwm, fitamin C, fitamin B6 a manganîs hefyd.

12. Olewydd

Mae olewydd yn dechnegol yn ffrwyth, ac yn un sydd â chynnwys haearn da yn hynny.

Maent yn cynnwys tua 3.3 mg o haearn fesul 3.5 owns (100 gram), neu 18% o'r RDI. Yn ogystal, mae olewydd ffres hefyd yn ffynhonnell wych o ffibr, brasterau da a fitaminau toddadwy braster A ac E (50).

Mae olewydd hefyd yn cynnwys amrywiaeth o gyfansoddion planhigion buddiol y credir eu bod yn darparu sawl budd iechyd, gan gynnwys risg is o glefyd y galon (, 52,).

13. Mulberries

Mae Mulberries yn fath o ffrwythau sydd â gwerth maethol arbennig o drawiadol.

Nid yn unig y maent yn cynnig tua 2.6 mg o haearn y cwpan - 14% o'r RDI - ond mae'r swm hwn o fwyar Mair hefyd yn cwrdd ag 85% o'r RDI ar gyfer fitamin C (54).

Mae Mulberries yn ffynhonnell wych o wrthocsidyddion hefyd, a allai gynnig amddiffyniad rhag clefyd y galon, diabetes a rhai mathau o ganser (,,).

Crynodeb:

Sudd tocio, olewydd a mwyar Mair yw'r tri math o ffrwythau gyda'r crynodiad haearn uchaf fesul dogn. Mae'r ffrwythau hyn hefyd yn cynnwys gwrthocsidyddion ac amrywiaeth o faetholion eraill sy'n fuddiol i iechyd.

14–17: Grawn Cyfan

Mae ymchwil yn cysylltu grawn cyflawn ag amrywiaeth o fuddion iechyd.

Mae'r buddion hyn yn cynnwys mwy o hirhoedledd a llai o risg o ordewdra, diabetes math 2 a chlefyd y galon (,).

Fodd bynnag, nid yw pob grawn yr un mor fuddiol. Er enghraifft, mae prosesu grawn fel arfer yn tynnu rhannau o'r grawn sy'n cynnwys ffibr, gwrthocsidyddion, fitaminau a mwynau, gan gynnwys haearn.

Am y rheswm hwn, mae grawn cyflawn fel arfer yn cynnwys mwy o haearn na grawn wedi'u prosesu. Mae'r canlynol yn bedwar math o rawn cyflawn sy'n cynnwys y mwyaf o haearn fesul dogn.

14. Amaranth

Grawn hynafol heb glwten yw Amaranth nad yw'n tyfu o weiriau fel y mae grawn eraill yn ei wneud. Am y rheswm hwn, mae'n cael ei ystyried yn dechnegol fel “ffug-realaidd.”

Mae Amaranth yn cynnwys tua 5.2 mg o haearn fesul cwpan wedi'i goginio, neu 29% o'r RDI (60).

Yn ddiddorol, amaranth yw un o'r ychydig ffynonellau cyflawn o broteinau planhigion ac mae hefyd yn cynnwys llawer o garbs cymhleth, ffibr, manganîs, ffosfforws a magnesiwm.

15. Sillafu

Mae sillafu yn rawn hynafol arall sy'n llawn haearn.

Mae'n cynnwys tua 3.2 mg o haearn fesul cwpan wedi'i goginio, neu 18% o'r RDI. Ar ben hynny, mae sillafu yn cynnig tua 5–6 gram o brotein fesul dogn, sydd oddeutu 1.5 gwaith yn fwy o brotein na grawn mwy modern, fel gwenith (61).

Mae sillafu yn cynnwys amrywiaeth o faetholion eraill hefyd, gan gynnwys carbs cymhleth, ffibr, magnesiwm, sinc, seleniwm a fitaminau B. Gall ei gynnwys mwynau hefyd fod ychydig yn uwch na grawn mwy confensiynol (62).

16. Ceirch

Mae ceirch yn ffordd flasus a hawdd o ychwanegu haearn at eich diet.

Mae cwpan o geirch wedi'i goginio yn cynnwys tua 3.4 mg o haearn - 19% o'r RDI - yn ogystal â symiau da o brotein planhigion, ffibr, magnesiwm, sinc a ffolad (63).

Yn fwy na hynny, mae ceirch yn cynnwys ffibr hydawdd o'r enw beta-glwcan, a allai helpu i hyrwyddo iechyd perfedd, cynyddu teimladau o lawnder a lleihau lefelau colesterol a siwgr yn y gwaed (,,,).

17. Quinoa

Fel amaranth, mae quinoa yn ffug-realaeth heb glwten sy'n llawn protein cyflawn, ffibr, carbs cymhleth, fitaminau a mwynau.

Mae'n cynnig tua 2.8 mg o haearn fesul cwpan wedi'i goginio, neu 16% o'r RDI. Hefyd, mae ymchwil yn cysylltu cynnwys gwrthocsidiol cyfoethog quinoa â risg is o gyflyrau meddygol, gan gynnwys pwysedd gwaed uchel a diabetes math 2 ().

Crynodeb: Yn gyffredinol, mae grawn cyflawn yn cynnwys mwy o haearn na grawn mireinio. Mae'r mathau a restrir uchod yn arbennig o gyfoethog mewn haearn ond maent hefyd yn cynnwys nifer o faetholion a chyfansoddion planhigion eraill sy'n fuddiol i iechyd.

18–21: Arall

Nid yw rhai bwydydd yn ffitio yn un o'r grwpiau bwyd uchod, ond eto maent yn cynnwys llawer iawn o haearn.

Gall eu hymgorffori yn eich diet eich helpu i gwrdd â'r cymeriant haearn dyddiol a argymhellir.

18. Llaeth Cnau Coco

Gall llaeth cnau coco fod yn ddewis arall blasus i laeth buwch.

Er ei fod yn cynnwys llawer o fraster, mae'n ffynhonnell dda o sawl fitamin a mwyn, gan gynnwys magnesiwm, copr a manganîs (69).

Mae llaeth cnau coco hefyd yn cynnwys swm da o haearn - yn fwy penodol, tua 3.8 mg yr hanner cwpan (118 ml), neu oddeutu 21% o'r RDI.

19. Siocled Tywyll

Mae siocled tywyll yn cynnwys llawer mwy o faetholion na'i gymar siocled llaeth.

Nid yn unig mae'n cynnig 3.3 mg o haearn yr owns (28 gram), gan gwrdd â thua 18% o'r RDI, ond mae hefyd yn cynnwys swm da o ffibr, magnesiwm, copr a manganîs (70).

Yn ogystal, mae siocled tywyll yn ffynhonnell bwerus o wrthocsidyddion, grŵp o gyfansoddion planhigion buddiol sy'n helpu i amddiffyn rhag afiechydon amrywiol ().

20. Molasses Blackstrap

Mae triagl Blackstrap yn felysydd yr honnir yn aml ei fod yn iachach na siwgr bwrdd.

O ran haearn, mae'n cynnwys tua 1.8 mg o haearn fesul dwy lwy fwrdd, neu oddeutu 10% o'r RDI (72).

Mae'r gyfran hon hefyd yn helpu i gwmpasu rhwng 10-30% o'ch cymeriant dyddiol argymelledig o gopr, seleniwm, potasiwm, fitamin B6, magnesiwm a manganîs.

Fodd bynnag, er gwaethaf ei gynnwys maethol uwch, mae triagl duon duon yn parhau i fod yn uchel mewn siwgr a dylid eu bwyta yn gymedrol.

21. Teim Sych

Mae teim sych yn un o'r perlysiau coginiol mwyaf poblogaidd.

Mae llawer yn ei ystyried yn bwerdy maethol, ac mae ymchwil wedi ei gysylltu â buddion iechyd yn amrywio o ymladd heintiau bacteriol a broncitis i wella eich hwyliau (,,).

Mae teim hefyd yn digwydd bod yn un o'r perlysiau sydd â'r cynnwys haearn uchaf, gan gynnig 1.2 mg fesul llwy de sych, neu oddeutu 7% o'r RDI (76).

Mae taenellu ychydig ar bob pryd yn strategaeth dda i'r rhai sydd am gynyddu eu cymeriant haearn.

Crynodeb: Mae llaeth cnau coco, siocled tywyll, triagl duon du a theim sych yn ffynonellau haearn llai adnabyddus, ond heb os, cyfoethog.

Sut i Gynyddu Amsugno Haearn o Fwydydd Planhigion

Yn gyffredinol, mae'r haearn heme a geir mewn cig a chynhyrchion anifeiliaid yn cael ei amsugno'n haws gan y corff dynol na'r haearn nad yw'n heme a geir mewn planhigion.

Am y rheswm hwn, mae'r cymeriant dyddiol o haearn a argymhellir 1.8 gwaith yn uwch ar gyfer llysieuwyr a feganiaid na'r rhai sy'n bwyta cig (1).

Mae hyn yn cyfateb i oddeutu 14 mg y dydd ar gyfer dynion a menywod ôl-menopos, 32 mg y dydd ar gyfer menywod mislif a 49 mg y dydd ar gyfer menywod beichiog (1).

Fodd bynnag, mae yna nifer o strategaethau y gellir eu defnyddio i gynyddu gallu'r corff i amsugno haearn nad yw'n heme. Dyma'r dulliau yr ymchwiliwyd orau iddynt:

• Bwyta bwydydd sy'n llawn fitamin C: Gall bwyta bwydydd sy'n llawn fitamin C ynghyd â bwydydd sy'n llawn haearn nad yw'n heme gynyddu amsugno haearn i fyny 300% (1).
• Osgoi coffi a the gyda phrydau bwyd: Gall yfed coffi a the gyda phrydau bwyd leihau amsugno haearn 50-90% ().
• Soak, egino ac eplesu: Gall socian, egino ac eplesu grawn a chodlysiau wella amsugno haearn trwy ostwng faint o ffytates sy'n naturiol yn y bwydydd hyn ().
• Defnyddiwch badell haearn bwrw: Mae bwydydd sy'n cael eu paratoi mewn padell haearn bwrw yn tueddu i ddarparu dwy i dair gwaith yn fwy o haearn na'r rhai sy'n cael eu paratoi mewn offer coginio nad ydyn nhw'n haearn ().
• Bwyta bwydydd llawn lysin: Gall bwyta bwydydd planhigion fel codlysiau a quinoa sy'n llawn lysin asid amino ynghyd â'ch prydau llawn haearn gynyddu amsugno haearn ().

Crynodeb:

Mae'r math o haearn a geir mewn bwydydd planhigion (heb fod yn heme) yn cael ei amsugno'n haws gan y corff. Gellir defnyddio'r dulliau a amlinellir yma i amsugno cymaint â phosibl.

Y Llinell Waelod

Mae haearn yn faethol sy'n hanfodol i'r corff dynol.

Gellir dod o hyd i'r mwyn hwn mewn amrywiaeth o wahanol fwydydd, gan gynnwys llawer o fwydydd planhigion.

Ar wahân i fod yn ffynhonnell dda o haearn, mae'r bwydydd planhigion a restrir yn yr erthygl hon hefyd yn digwydd cynnwys amrywiaeth o faetholion eraill a chyfansoddion planhigion buddiol.

Felly, bydd eu hymgorffori yn eich diet nid yn unig yn eich helpu i fodloni'ch gofynion haearn, ond bydd hefyd yn debygol o fod o fudd i'ch iechyd yn gyffredinol.