A yw Tatws Melys yn Gyfeillgar i Keto?

Nghynnwys

• Cynnal cetosis
• Mae tatws melys yn gymharol uchel mewn carbs
• Gall rhai paratoadau fod yn fwy cyfeillgar i keto nag eraill
• Y llinell waelod

Mae’r diet cetogenig, neu keto, yn ddeiet braster uchel, cymedrol, a carb isel iawn a ddefnyddir i reoli cyflyrau meddygol amrywiol, gan gynnwys epilepsi, gordewdra, a diabetes ().

O ystyried ei fod yn gyfyngol iawn o ran carb, mae llawer o bobl yn meddwl tybed a ellir dal i gynnwys bwydydd carb uchel fel tatws melys o fewn paramedrau patrwm dietegol cetogenig.

Mae'r erthygl hon yn archwilio a allwch barhau i fwynhau tatws melys wrth ddilyn diet ceto.

Cynnal cetosis

Un o brif nodau diet cetogenig yw hwyluso trosglwyddiad eich corff i ketosis.

Mae cetosis yn gyflwr metabolig lle mae'ch corff yn dibynnu ar egni a gynhyrchir o fraster - yn lle carbs - i gyflawni ei holl swyddogaethau hanfodol.

Pan fyddwch chi'n bwyta diet amrywiol, mae'ch corff yn methu â defnyddio glwcos - math o garb - fel ei brif ffynhonnell tanwydd. Ond pan nad oes carbs ar gael, mae eich corff yn gwneud egni o gyfansoddion sy'n deillio o fraster o'r enw cetonau ().

Mae gallu eich corff i gynnal cetosis yn dibynnu ar ddiffyg carbohydradau dietegol. Os ydych chi'n bwyta gormod o garbs, bydd eich corff yn dychwelyd i ddefnyddio glwcos ar gyfer egni, a thrwy hynny eich taflu allan o ketosis.

Dyma pam mae llawer o fathau o fwydydd carb uchel, gan gynnwys llysiau â starts fel tatws melys, fel arfer yn cael eu hystyried yn gyfyngiadau ar ddeiet cetogenig.

Fodd bynnag, gall y graddau y mae angen i berson gyfyngu ar gyfanswm ei gymeriant carb i gynnal cetosis amrywio.

Mae'r rhan fwyaf o bobl sy'n dilyn diet cetogenig yn cyfyngu eu cymeriant carb i ddim mwy na 5–10% o'u hanghenion calorïau dyddiol, neu uchafswm o 50 gram o garbs y dydd ().

Mae union ble rydych chi'n cwympo ar y sbectrwm hwnnw yn dibynnu ar ba mor hawdd mae'ch corff yn symud i mewn ac allan o ketosis.

Mae cadw'ch cymeriant carb yn isel iawn yn hanfodol ar gyfer cynnal cetosis wrth ddilyn diet ceto. Dyma pam mae llawer o bobl yn dewis eithrio tatws melys o gynlluniau prydau keto.

Mae tatws melys yn gymharol uchel mewn carbs

Mae tatws melys yn fath o lysieuyn gwreiddiau â starts sydd yn aml yn cael ei eithrio o ddeietau cetogenig oherwydd ei gynnwys carb uchel yn naturiol.

Fodd bynnag, gyda chynllunio priodol, efallai y bydd rhai pobl yn dal i allu ymgorffori dognau bach o datws melys mewn cynllun diet ceto.

Mae tatws melys canolig (150 gram) yn cynnwys cyfanswm o 26 gram o garbs. Ar ôl tynnu'r 4 gram sy'n dod o ffibr, mae gennych werth net o tua 21 gram o garbs fesul tatws ().

Os ydych chi ar ddeiet ceto sy'n eich cyfyngu i 50 gram o garbs y dydd, fe allech chi ddewis gwario tua 42% o'ch carbs ar datws melys cyfan os ydych chi eisiau.

Efallai y byddwch hefyd yn ystyried rhannu'r tatws melys yn ddognau llai er mwyn lleihau eich cymeriant carb ymhellach heb orfod ei eithrio o'ch diet yn llwyr.

Wedi dweud hynny, os ydych chi ar gynllun diet sy'n ei gwneud yn ofynnol i chi gadw at derfyn carb llawer is, gallai hyd yn oed cyfran fach iawn o datws melys ei gwneud hi'n llawer anoddach aros o fewn eich carbs penodedig am y dydd.

Yn y pen draw, mae p'un a ddylech chi gynnwys tatws melys yn eich diet yn dibynnu ar eich nodau carb personol a'ch gallu i gadw'n gyson at y cyfyngiadau sy'n ofynnol i chi gynnal cetosis.

Mae tatws melys yn weddol uchel mewn carbs, ond efallai y bydd rhai pobl yn gallu cynnwys dognau bach ohonyn nhw wrth aros o fewn eu cyfyngiadau keto carb.

Gall rhai paratoadau fod yn fwy cyfeillgar i keto nag eraill

Os penderfynwch gynnwys tatws melys fel rhan o'ch cynllun diet keto, mae'n bwysig eich bod hefyd yn ystyried sut y gall amrywiol ddulliau paratoi effeithio ar gyfanswm cynnwys carb y ddysgl olaf.

Er enghraifft, byddai tatws melys wedi'u paratoi â chynhwysion carb uchel iawn, fel siwgr brown, surop masarn, neu sudd ffrwythau yn amhriodol ar gyfer diet cetogenig.

Gall dulliau paratoi sy'n fwy cyfeillgar i keto gynnwys eu sleisio'n denau a'u ffrio i wneud ffrio tatws melys, neu eu rhostio'n gyfan a'u gweini gyda menyn, olew cnau coco, neu gaws wedi'i doddi.

Nid yw rhai dulliau paratoi tatws melys yn gyfeillgar i keto, yn enwedig y rhai sy'n defnyddio cynhwysion carb uchel fel siwgr brown neu surop masarn.

Y llinell waelod

Nodweddir dietau cetogenig gan eu cynnwys carb braster uchel ac isel iawn.

Mae tatws melys yn tueddu i fod yn naturiol uchel mewn carbs ac yn nodweddiadol maent yn cael eu heithrio o gynlluniau diet keto oherwydd gallant ei gwneud yn anodd i lawer o bobl gynnal cetosis.

Wedi dweud hynny, efallai na fydd yn rhaid i chi ddileu tatws melys o'ch diet, cyn belled â'ch bod yn cymedroli'ch cymeriant ac yn cynllunio ymlaen llaw i sicrhau nad ydyn nhw'n achosi i chi or-ystyried carbs am y dydd.

Wrth greu eich cynllun diet, ceisiwch osgoi paratoadau tatws melys sy'n cynnwys cynhwysion carb uchel fel siwgr brown neu surop masarn.

Yn lle hynny, dewiswch opsiynau braster uwch, fel ffrio tatws melys neu datws melys wedi'u rhostio gyda menyn neu olew cnau coco.