Clefyd yr Aren a Potasiwm: Sut i Greu Deiet sy'n Gyfeillgar i'r Aren

Nghynnwys

• Pam fod eich lefelau potasiwm yn bwysig?
• Sut alla i leihau fy nghasgliad potasiwm?
• Bwydydd i'w hychwanegu at eich diet
• Bwydydd i'w cyfyngu neu eu hosgoi
• Sut i drwytholchi potasiwm o ffrwythau a llysiau
• Faint o botasiwm sy'n ddiogel?
• Sut gall clefyd yr arennau effeithio ar fy anghenion maethol eraill?
• A allaf ddal i fwyta allan os oes gen i glefyd yr arennau?
• Y llinell waelod

Pam fod eich lefelau potasiwm yn bwysig?

Prif waith yr arennau yw glanhau'ch gwaed o hylifau gormodol a chynhyrchion gwastraff.

Wrth weithredu'n normal, gall y pwerdai maint dwrn hyn hidlo 120-150 quarts o waed bob dydd, gan gynhyrchu 1 i 2 quarts o wrin. Mae hyn yn helpu i atal adeiladu gwastraff yn y corff. Mae hefyd yn helpu i gadw electrolytau, fel sodiwm, ffosffad, a photasiwm ar lefelau sefydlog.

Mae pobl â chlefyd yr arennau wedi lleihau swyddogaeth arennol. Yn nodweddiadol ni allant reoleiddio potasiwm yn effeithlon. Gall hyn achosi i lefelau peryglus o botasiwm aros yn y gwaed.

Mae rhai meddyginiaethau a ddefnyddir i drin clefyd yr arennau hefyd yn codi potasiwm, a all ychwanegu at y broblem.

Mae lefelau potasiwm uchel fel arfer yn datblygu'n araf dros wythnosau neu fisoedd. Gall hyn arwain at deimladau o flinder neu gyfog.

Os bydd eich potasiwm yn pigo'n sydyn, efallai y byddwch chi'n cael anhawster anadlu, poen yn y frest, neu grychguriadau'r galon. Os byddwch chi'n dechrau profi'r symptomau hyn, ffoniwch eich gwasanaethau brys lleol. Mae'r cyflwr hwn, o'r enw hyperkalemia, yn gofyn am ofal meddygol ar unwaith.

Sut alla i leihau fy nghasgliad potasiwm?

Un o'r ffyrdd gorau o leihau buildup potasiwm yw gwneud newidiadau dietegol. I wneud hynny, bydd angen i chi ddysgu pa fwydydd sy'n cynnwys llawer o botasiwm a pha rai sy'n isel. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gwneud eich ymchwil ac yn darllen y labeli maethol ar eich bwyd.

Cadwch mewn cof nad yr hyn rydych chi'n ei fwyta sy'n cyfrif yn unig, ond hefyd faint rydych chi'n ei fwyta. Mae rheoli dogn yn bwysig i lwyddiant unrhyw ddeiet sy'n gyfeillgar i'r arennau. Gall hyd yn oed bwyd sy'n cael ei ystyried yn isel mewn potasiwm gynyddu eich lefelau os ydych chi'n bwyta gormod ohono.

Bwydydd i'w hychwanegu at eich diet

Mae bwydydd yn cael eu hystyried yn isel mewn potasiwm os ydyn nhw'n cynnwys 200 miligram (mg) neu lai fesul gweini.

Mae rhai bwydydd potasiwm isel yn cynnwys:

• aeron, fel mefus a llus
• afalau
• grawnffrwyth
• pîn-afal
• llugaeron a sudd llugaeron
• blodfresych
• brocoli
• eggplant
• ffa gwyrdd
• reis gwyn
• pasta gwyn
• bara gwyn
• gwynwy
• tiwna tun mewn dŵr

Bwydydd i'w cyfyngu neu eu hosgoi

Mae'r bwydydd canlynol yn cynnwys dros 200 mg fesul gweini.

Cyfyngu ar fwydydd potasiwm uchel fel:

• bananas
• afocados
• rhesins
• tocio a thocio sudd
• orennau a Sudd oren
• tomatos, sudd tomato, a saws tomato
• corbys
• sbigoglys
• Ysgewyll Brwsel
• pys hollt
• tatws (rheolaidd a melys)
• pwmpen
• bricyll sych
• llaeth
• cynhyrchion bran
• caws sodiwm isel
• cnau
• cig eidion
• cyw iâr

Er bod lleihau cymeriant bwydydd sy'n llawn potasiwm yn bwysig i'r rheini ar ddeietau sydd â chyfyngiadau potasiwm, cadw pwysicaf cymeriant potasiwm o dan y terfyn a bennir gan eich darparwr gofal iechyd, sydd fel arfer yn 2,000 mg o botasiwm y dydd neu lai, sydd bwysicaf.

Yn dibynnu ar swyddogaeth eich arennau, efallai y gallwch gynnwys ychydig bach o fwydydd sy'n uwch mewn potasiwm yn eich diet. Ymgynghorwch â'ch darparwr gofal iechyd os oes gennych gwestiynau am eich cyfyngiad potasiwm.

Sut i drwytholchi potasiwm o ffrwythau a llysiau

Os gallwch chi, cyfnewid ffrwythau a llysiau tun am eu cymheiriaid ffres neu wedi'u rhewi. Mae'r potasiwm mewn nwyddau tun yn gollwng i'r dŵr neu'r sudd yn y can. Os ydych chi'n defnyddio'r sudd hwn yn eich pryd bwyd neu'n ei yfed, gall achosi pigyn yn eich lefelau potasiwm.

Fel rheol mae gan y sudd gynnwys halen uchel, a fydd yn achosi i'r corff ddal ar ddŵr. Gall hyn arwain at gymhlethdodau gyda'ch arennau. Mae hyn hefyd yn wir am sudd cig, felly gwnewch yn siŵr eich bod chi'n osgoi hyn hefyd.

Os mai dim ond nwyddau tun sydd gennych wrth law, gwnewch yn siŵr eich bod yn draenio'r sudd a'i daflu. Dylech hefyd rinsio'r bwyd tun â dŵr. Gall hyn leihau faint o botasiwm rydych chi'n ei fwyta.

Os ydych chi'n coginio dysgl sy'n galw am lysieuyn potasiwm uchel ac nad ydych chi am ei amnewid, gallwch chi dynnu peth o'r potasiwm o'r llysiau.

Mae'r Sefydliad Arennau Cenedlaethol yn cynghori'r dull canlynol o drwytholchi tatws, tatws melys, moron, beets, sboncen gaeaf a rutabagas:

1. Piliwch y llysiau a'i roi mewn dŵr oer fel nad yw'n tywyllu.
2. Sleisiwch y llysiau yn rhannau 1/8-modfedd o drwch.
3. Rinsiwch ef mewn dŵr cynnes am ychydig eiliadau.
4. Soak y darnau am o leiaf dwy awr mewn dŵr cynnes. Defnyddiwch 10 gwaith faint o ddŵr i faint o lysiau. Os ydych chi'n socian y llysiau am fwy o amser, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n newid y dŵr bob pedair awr.
5. Rinsiwch y llysiau o dan ddŵr cynnes eto am ychydig eiliadau.
6. Coginiwch y llysiau gyda phum gwaith faint o ddŵr i faint o lysiau.

Faint o botasiwm sy'n ddiogel?

Argymhellir bod dynion a menywod iach dros 19 oed yn bwyta o leiaf 3,400 mg a 2,600 mg o botasiwm y dydd, yn y drefn honno.

Fodd bynnag, fel rheol mae angen i bobl â chlefyd yr arennau sydd ar ddeietau â chyfyngiadau potasiwm gadw eu cymeriant potasiwm o dan 2,000 mg y dydd.

Os oes gennych glefyd yr arennau, dylai eich potasiwm gael ei wirio gan eich meddyg. Fe wnânt hyn gyda phrawf gwaed syml. Bydd y prawf gwaed yn pennu eich lefel fisol o filimoles potasiwm y litr o waed (mmol / L).

Y tair lefel yw:

• Parth diogel: 3.5 i 5.0 mmol / L.
• Parth rhybuddio: 5.1 i 6.0 mmol / L.
• Parth peryglus: 6.0 mmol / L neu uwch

Gall eich meddyg weithio gyda chi i benderfynu faint o botasiwm y dylech ei amlyncu bob dydd, tra hefyd yn cynnal y lefel uchaf o faeth posibl. Byddant hefyd yn monitro'ch lefelau i sicrhau eich bod yn aros o fewn ystod ddiogel.

Nid oes gan bobl sydd â lefelau potasiwm uchel symptomau bob amser, felly mae'n bwysig cael eu monitro. Os oes gennych symptomau, gallant gynnwys:

• blinder
• gwendid
• fferdod neu goglais
• cyfog
• chwydu
• poen yn y frest
• pwls afreolaidd
• curiad calon anghyson neu isel

Sut gall clefyd yr arennau effeithio ar fy anghenion maethol eraill?

Os oes gennych glefyd yr arennau, gallai fod yn haws cwrdd â'ch anghenion maethol nag yr ydych chi'n meddwl. Y gamp yw cael gafael ar yr hyn y gallwch chi ei fwyta a'r hyn y dylech chi ei leihau neu ei dynnu o'ch diet.

Mae bwyta dognau llai o brotein, fel cyw iâr ac eidion, yn bwysig. Gall diet llawn protein achosi i'ch arennau weithio'n rhy galed. Gallai lleihau eich cymeriant protein trwy ymarfer rheoli dognau fod o gymorth.

Mae'n bwysig nodi bod cyfyngiad protein yn dibynnu ar lefel eich clefyd arennau. Siaradwch â'ch darparwr gofal iechyd i ddarganfod faint o brotein y dylech chi fod yn ei fwyta bob dydd.

Gall sodiwm gynyddu syched ac arwain at yfed gormod o hylifau, neu achosi chwydd corfforol, y mae'r ddau ohonynt yn ddrwg i'ch arennau. Mae sodiwm yn gynhwysyn cudd mewn llawer o fwydydd wedi'u pecynnu, felly gwnewch yn siŵr eich bod chi'n darllen y labeli.

Yn lle estyn am yr halen i sesno'ch dysgl, dewiswch berlysiau a sesnin eraill nad ydyn nhw'n cynnwys sodiwm neu botasiwm.

Mae'n debygol y bydd angen i chi fynd â rhwymwr ffosffad gyda'ch prydau bwyd. Gall hyn atal eich lefelau ffosfforws rhag mynd yn rhy uchel. Os bydd y lefelau hyn yn mynd yn rhy uchel, gall achosi cwymp gwrthdro mewn calsiwm, gan arwain at esgyrn gwan.

Efallai y byddwch hefyd yn ystyried cyfyngu ar eich colesterol a chyfanswm y cymeriant braster. Pan nad yw'ch arennau'n hidlo'n effeithiol, mae'n anoddach bwyta'ch bwydydd sy'n drwm yn y cydrannau hyn. Gall dod dros bwysau oherwydd diet gwael hefyd roi straen ychwanegol ar eich arennau.

A allaf ddal i fwyta allan os oes gen i glefyd yr arennau?

Efallai y bydd bwyta allan yn heriol ar y dechrau, ond gallwch ddod o hyd i fwydydd sy'n gyfeillgar i'r arennau ym mron pob math o fwyd. Er enghraifft, mae cig a bwyd môr wedi'i grilio neu frolio yn opsiynau da yn y mwyafrif o fwytai America.

Gallwch hefyd ddewis salad yn lle ochr tatws fel ffrio, sglodion, neu datws stwnsh.

Os ydych chi mewn bwyty Eidalaidd, sgipiwch y selsig a'r pepperoni. Yn lle hynny, cadwch at salad a phasta syml gyda saws nad yw'n seiliedig ar domatos. Os ydych chi'n bwyta bwyd Indiaidd, ewch am y llestri cyri neu'r cyw iâr Tandoori. Gwnewch yn siŵr eich bod yn osgoi corbys.

Gofynnwch am ddim halen ychwanegol bob amser, a gwnewch yn siŵr bod gorchuddion a sawsiau wedi'u gweini ar yr ochr. Mae rheoli dogn yn offeryn defnyddiol.

Mae rhai bwydydd, fel Tsieineaidd neu Japaneaidd, yn uwch mewn sodiwm ar y cyfan. Efallai y bydd angen mwy o finesse ar archebu yn y mathau hyn o fwytai.

Dewiswch seigiau gyda reis wedi'i stemio, yn lle reis wedi'i ffrio. Peidiwch ag ychwanegu saws soi, saws pysgod, nac unrhyw beth sy'n cynnwys MSG yn eich pryd.

Mae cigoedd Deli hefyd yn cynnwys llawer o halen a dylid eu hosgoi.

Y llinell waelod

Os oes gennych glefyd yr arennau, bydd lleihau eich cymeriant potasiwm yn agwedd bwysig ar eich bywyd o ddydd i ddydd. Efallai y bydd eich anghenion dietegol yn parhau i newid a bydd angen eu monitro os bydd clefyd eich arennau'n datblygu.

Yn ogystal â gweithio gyda'ch meddyg, efallai y bydd yn ddefnyddiol i chi gwrdd â dietegydd arennol. Gallant eich dysgu sut i ddarllen labeli maeth, gwylio'ch dognau, a hyd yn oed gynllunio'ch prydau bwyd bob wythnos.

Gall dysgu sut i goginio gyda gwahanol sbeisys a sesnin eich helpu i leihau eich cymeriant halen. Gwneir y rhan fwyaf o amnewidion halen â photasiwm, felly maent oddi ar derfynau.

Dylech hefyd holi'ch meddyg am faint o hylif i'w gymryd bob dydd. Gall yfed gormod o hylif, hyd yn oed dŵr, drethu'ch arennau.