Beth yw burum maethol, beth yw ei bwrpas a sut i'w ddefnyddio

Nghynnwys

• Beth yw pwrpas burum maethol?
• Gwybodaeth maethol burum
• Sut i ddefnyddio burum maethol

Burum maethol neu Burum Maeth yn fath o furum o'r enw Saccharomyces cerevisiae, sy'n llawn protein, ffibr, fitaminau B, gwrthocsidyddion a mwynau. Nid yw'r math hwn o furum, yn wahanol i'r hyn a ddefnyddir i wneud bara, yn fyw a gellir ei gryfhau yn ystod y broses gynhyrchu gyda fitaminau a mwynau.

Defnyddir y bwyd hwn yn helaeth i ategu diet pobl llysieuol, a gellir ei ddefnyddio hefyd i dewychu sawsiau a pharatoi reis, ffa, pasta, quiche neu saladau, er enghraifft, gan ei fod yn rhoi blas tebyg i gaws Parmesan i'r bwyd, mewn yn ychwanegol at gynyddu gwerth maethol y bwydydd hyn.

Oherwydd ei fod yn gyfoethog mewn sawl maeth, gall defnyddio burum maethol ddarparu sawl budd iechyd, gan helpu i ostwng colesterol, atal heneiddio cyn pryd a chryfhau'r system imiwnedd.

Beth yw pwrpas burum maethol?

Mae burum maethol yn isel mewn calorïau, yn llawn fitaminau, mwynau, ffibr a gwrthocsidyddion, yn cynnwys dim braster, siwgr na glwten, ac mae'n fegan. Am y rheswm hwn, mae rhai o fuddion iechyd burum maethol yn cynnwys:

• Atal heneiddio cyn pryd, gan ei fod yn llawn gwrthocsidyddion, fel glutathione, gan amddiffyn celloedd y corff rhag difrod a achosir gan radicalau rhydd. Yn ogystal, mae gan wrthocsidyddion weithgaredd gwrth-ganser ac maent yn atal afiechydon cronig rhag cychwyn;
• Cryfhau'r system imiwnedd, gan ei bod yn ffynhonnell ardderchog o fitaminau B, seleniwm a sinc, yn ogystal â math o garbohydrad, beta-glwconau, sy'n gweithredu fel imiwnogynhyryddion ac yn gallu ysgogi celloedd y system imiwnedd;
• Helpwch i ostwng colesterol, gan fod y ffibrau'n lleihau amsugno colesterol ar y lefel berfeddol;
• Atal anemia, gan ei fod yn llawn haearn a fitamin B12;
• Gwella iechyd y croen, y gwallt a'r cyhyrau, gan ei fod yn llawn proteinau, fitaminau B a seleniwm;
• Gwella gweithrediad y coluddyn, gan ei fod yn llawn ffibrau sy'n ffafrio symudiadau'r coluddyn ac, ynghyd â defnydd digonol o ddŵr, yn caniatáu i feces adael yn haws, gan osgoi neu wella rhwymedd.

Yn ogystal, nid yw burum maethol yn cynnwys glwten a gellir ei ddefnyddio mewn dietau llysieuol i gynyddu gwerth maethol bwydydd, gan ei fod yn llawn proteinau o werth biolegol uchel. Yn ogystal, mae hefyd yn helpu i atal neu wella diffyg fitamin B12, yn enwedig ymhlith pobl llysieuol neu fegan, a dylech ychwanegu 1 llwy de o furum maethol caerog i'ch prif brydau bwyd. Dysgu sut i nodi diffyg fitamin B12.

Gwybodaeth maethol burum

Gellir defnyddio burum maethol mewn bwyd a diod, gan gael y wybodaeth faethol ganlynol:

Mae'r symiau hyn ar gyfer pob 15 g o furum maethol a ddefnyddir, sy'n cyfateb i 1 llwy fwrdd wedi'i lenwi'n dda. Mae'n bwysig gwirio'r hyn a ddisgrifir yn nhabl maethol y cynnyrch, oherwydd gall y burum maethol gael ei gryfhau neu beidio, gan y gall y cydrannau maethol amrywio o un brand i'r llall.

Dyma sut i ddarllen burum maethol yn gywir.

Sut i ddefnyddio burum maethol

I ddefnyddio burum maethol, argymhellir ychwanegu 1 llwy fwrdd lawn at ddiodydd, cawliau, pasta, sawsiau, pasteiod, saladau, llenwadau neu fara.

Yn ogystal, dim ond o dan arweiniad meddyg neu faethegydd y dylid defnyddio burum maethol, yn enwedig os ydych chi'n feichiog neu'n bwydo ar y fron.