Beth Yw Mead, ac A yw'n Dda i Chi?

Nghynnwys

• Beth Yw Mead?
• A yw Gwyddoniaeth yn Cefnogi Buddion Iechyd a Awgrymir?
• Buddion Therapiwtig Mêl
• Probiotics ac Iechyd Gwter
• Anfanteision posib yfed gormod
• Cynnwys Alcohol
• Adweithiau Alergaidd
• Cynnwys calorïau
• Y Llinell Waelod

Diod wedi'i eplesu yw Mead wedi'i wneud yn draddodiadol o fêl, dŵr a burum neu ddiwylliant bacteriol.

Weithiau’n cael ei alw’n “ddiod y duwiau,” mae medd wedi cael ei drin a’i yfed ledled y byd ers miloedd o flynyddoedd.

Mae'r erthygl hon yn archwilio medd a'i fanteision a'i maglau posibl.

Beth Yw Mead?

Mae diod, neu “win mêl,” yn ddiod alcoholig a wneir trwy eplesu mêl.

Mae'n un o'r diodydd alcoholig hynaf a wnaed erioed, gan iddo gael ei yfed mor bell yn ôl â 4,000 o flynyddoedd. Yn ddiddorol, roedd medd yn gyffredin ar draws diwylliannau hynafol ledled y byd gan gynnwys y rhai yn Asia, Ewrop ac Affrica.

Er ei fod yn debyg i gwrw, gwin neu seidr, mae medd yn meddiannu categori diod ar ei ben ei hun gan mai mêl yw ei brif siwgr y gellir ei eplesu.

Y cyfan sydd angen i chi wneud medd sylfaenol yw mêl, dŵr a burum neu ddiwylliant bacteriol. Fodd bynnag, mae cynhwysion fel ffrwythau, perlysiau, sbeisys, grawn, gwreiddiau a blodau yn aml yn cael eu cynnwys hefyd.

Mae cynnwys alcohol Mead yn amrywio ond yn nodweddiadol mae tua 5-20%. Mae ei broffil blas yn amrywio o felys iawn i sych iawn, ac mae ar gael mewn fersiynau pefriog a llonydd.

Diod alcoholig yw Mead a wneir trwy eplesu mêl. Mae ei arwyddocâd hanesyddol yn dyddio'n ôl filoedd o flynyddoedd, ac mae ar gael mewn sawl arddull.

A yw Gwyddoniaeth yn Cefnogi Buddion Iechyd a Awgrymir?

Mewn diwylliannau hynafol, roedd medd yn gysylltiedig ag iechyd a bywiogrwydd da. Ym mytholeg Gwlad Groeg, cyfeiriwyd ato’n aml fel “diod y duwiau” ac honnir ei fod yn cael ei roi i ryfelwyr ar ôl ymladd i wella iachâd o’u hanafiadau brwydr.

Heddiw, mae llawer yn dal i gredu bod yfed medd o fudd i'ch iechyd a bod gan y ddiod briodweddau iachâd. Fodd bynnag, prin yw'r dystiolaeth sy'n cefnogi'r honiadau hyn.

Mae'r rhan fwyaf o honiadau iechyd modern sy'n ymwneud â medd yfed wedi'u canoli o amgylch y mêl y mae'r ddiod yn cael ei wneud ohono a'r cynnwys probiotig y tybir ei fod o ganlyniad i'r broses eplesu.

Buddion Therapiwtig Mêl

Mae mêl wedi cael ei ddefnyddio ar gyfer ei gymwysiadau coginio a therapiwtig ers canrifoedd.

Mae ymchwil yn dangos bod gan fêl briodweddau gwrthocsidiol a gwrthficrobaidd cryf, y mae'r ddau ohonynt wedi gyrru ei ddefnydd mewn meddygaeth hynafol a modern i drin amrywiaeth o anhwylderau corfforol ().

Heddiw fe'i defnyddir yn aml fel triniaeth amserol ar gyfer clwyfau croen a heintiau, neu ei fwyta ar lafar i leddfu peswch neu ddolur gwddf ().

Mae rhai yn honni, oherwydd bod medd wedi'i wneud o fêl, ei fod yn meddu ar yr un priodweddau meddyginiaethol. Ac eto, nid oes tystiolaeth arwyddocaol i gefnogi'r syniad hwn.

Ar hyn o bryd, mae'n parhau i fod yn aneglur a oes gan fêl wedi'i eplesu yr un priodweddau therapiwtig â mêl heb ei newid.

Probiotics ac Iechyd Gwter

Mae Mead yn aml yn cael ei ystyried fel tonig iechyd oherwydd ei gynnwys probiotig posib.

Mae Probiotics yn ficro-organebau byw a all, o'u bwyta mewn symiau digonol, gael effaith gadarnhaol ar eich imiwnedd ac iechyd perfedd ().

Er bod y ddealltwriaeth o sut mae probiotegau yn cefnogi iechyd pobl yn dal i fod yn gynnar, mae peth ymchwil yn dangos y gallent helpu i atal a thrin afiechydon cronig gan gynnwys clefyd y galon, canser, alergeddau ac anhwylderau gastroberfeddol (GI).

Yn anffodus, nid oes unrhyw ymchwil yn gwerthuso medd yn benodol fel ffynhonnell probiotegau na sut y gall y ddiod effeithio ar eich iechyd.

Yn ogystal, gallai cynnwys probiotig gwahanol fathau o medd amrywio'n sylweddol. Gallai'r broses eplesu ynghyd â'r cynhwysion eraill sydd wedi'u cynnwys yn y diod effeithio ar grynodiad y bacteria buddiol yn y ddiod olaf.

Yn fwy na hynny, gall cynnwys alcohol medd fod yn gwrthweithio unrhyw fuddion posibl, gan fod yfed gormod o alcohol yn gysylltiedig â newidiadau negyddol yn eich bacteria perfedd ().

Hyd nes y bydd mwy o ymchwil ar gael, ni ellir cadarnhau bod medd medd yn cynnig unrhyw fuddion iechyd trwy ei gynnwys probiotig.

Mae Mead yn aml yn cael ei gyffwrdd am hybu iechyd oherwydd y mêl y mae wedi'i wneud ohono a'i gynnwys probiotig posibl. Ar hyn o bryd, nid oes unrhyw ymchwil yn cefnogi'r syniadau hyn.

Anfanteision posib yfed gormod

Er ei fod yn cael ei ganmol yn aml am ei fuddion iechyd, gallai yfed medd arwain at ganlyniadau iechyd negyddol a allai fod yn werth eu hystyried cyn i chi ddechrau llenwi'ch gwydr.

Cynnwys Alcohol

Mae cynnwys alcohol medd yn amrywio o tua 5% i 20%. Er cymhariaeth, mae gan win grawnwin rheolaidd gynnwys alcohol nodweddiadol o tua 12-14%.

Gall yfed gormod o alcohol arwain at risgiau iechyd difrifol gan gynnwys clefyd yr afu, llid systemig a swyddogaeth system dreulio ac imiwnedd â nam (,).

Mae Canllawiau Deietegol America yn argymell cyfyngu eich cymeriant alcohol i un sy'n gwasanaethu bob dydd i ferched a dau i ddynion. Mae un gweini yn hafal i oddeutu pum owns hylif (148 ml) o medd gyda 12% alcohol yn ôl cyfaint (ABV) ().

O ystyried cynnwys alcohol cymharol uchel medd, gallai fod yn hawdd mynd dros ben llestri, yn enwedig os ydych chi'n ei yfed o dan y rhagdybiaeth ei fod yn dda i'ch iechyd.

Dylid trin dolen fel unrhyw ddiod alcoholig arall. Mae'n dda ymarfer cymedroli a chyfyngu ar eich cymeriant os ydych chi'n bwriadu ei yfed.

Adweithiau Alergaidd

I'r rhan fwyaf o bobl, mae medd yn cael ei oddef yn dda yn gymedrol.

Mae Mead fel arfer yn rhydd o glwten, yn dibynnu ar yr hyn sy'n cael ei ychwanegu yn ystod y broses eplesu. Felly, os oes gennych alergedd i glwten, gwiriwch y medd rydych chi'n bwriadu ei yfed ddwywaith i sicrhau nad oedd unrhyw gynhwysion sy'n cynnwys glwten wedi'u cynnwys yn y brag.

Gall Mead achosi adweithiau alergaidd difrifol mewn rhai pobl, yn enwedig y rhai ag alergeddau neu anoddefiadau mêl ac alcohol.

Er ei fod yn brin, cafwyd adroddiadau bod mêl yn arwain at adweithiau anaffylactig. Os ydych chi erioed wedi cael adwaith alergaidd difrifol i baill mêl neu wenyn, efallai y byddai'n syniad da osgoi yfed medd ().

Yn ogystal, os ydych chi erioed wedi cael diagnosis o anoddefiad alcohol neu alergedd, ni ddylech yfed medd gan y gallai ei gynnwys alcohol ysgogi symptomau.

Cynnwys calorïau

Mae Mead yn ddiod calorïau uchel, felly, gallai gor-dybio effeithio'n negyddol ar eich iechyd.

Gall yfed gormod o unrhyw ddiod alcoholig, gan gynnwys medd, gynyddu eich triglyseridau gwaed, pwysedd gwaed a'ch risg o ordewdra a diabetes (8).

Er nad oes llawer o wybodaeth ar gael am union gynnwys maethol medd, mae alcohol pur yn unig yn darparu 7 calorïau y gram.

Mae un gweini o unrhyw ddiod alcoholig yn cynnwys tua 14 gram o alcohol, sy'n cyfateb io leiaf 100 o galorïau. Nid yw hyn yn ystyried unrhyw un o'r calorïau o'r siwgr yn y medd (er enghraifft).

Gallai yfed gormod o alcohol a chalorïau o'r medd arwain at broblemau iechyd difrifol. I unigolion sensitif, mae risg hefyd o adweithiau alergaidd o'r mêl neu'r alcohol yn y ddiod.

Y Llinell Waelod

Diod alcoholig yw Mead wedi'i wneud o fêl wedi'i eplesu.

Oherwydd ei fêl a'i gynnwys probiotig posibl, mae wedi cyffwrdd â chynnig buddion iechyd amrywiol, ond mae diffyg tystiolaeth wyddonol i ategu'r honiadau hyn.

Yn ogystal, gall ei gynnwys alcohol negyddu buddion ac, mewn gwirionedd, achosi problemau iechyd.

Fel gydag unrhyw ddiod alcoholig arall, ymarfer cymedroli a'i fwynhau'n gyfrifol.