Beth i'w fwyta mewn anoddefiad galactos

Nghynnwys

• Bwydydd i'w Osgoi
• Bwydydd a ganiateir yn y diet
• Symptomau anoddefiad galactos
• Gofal babanod

Yn y diet anoddefiad galactos, dylai unigolion dynnu llaeth a chynhyrchion llaeth, a'r holl fwydydd sy'n cynnwys galactos, fel gwygbys, y galon a'r afu o anifeiliaid. Mae galactose yn siwgr sy'n bresennol yn y bwydydd hyn, ac nid yw pobl ag anoddefiad galactos yn gallu metaboli'r siwgr hwn, sy'n cronni yn y gwaed yn y pen draw.

Mae hwn yn glefyd genetig ac fe'i gelwir hefyd yn galactosemia. Mae'n cael ei ddiagnosio trwy'r prawf pigo sawdl ac os na chaiff ei drin gall achosi problemau gydag afu, arennau, llygaid a'r system nerfol ganolog.

Bwydydd i'w Osgoi

Dylai cleifion â galactosemia osgoi bwydydd sy'n cynnwys galactos, fel:

• Llaeth, cawsiau, iogwrt, ceuled, ceuled, hufen sur;
• Menyn a margarîn sy'n cynnwys llaeth fel cynhwysyn;
• Maidd;
• Hufen ia;
• Siocled;
• Saws soi wedi'i eplesu;
• Chickpea;
• Viscera anifeiliaid: arennau, y galon, yr afu;
• Cigoedd wedi'u prosesu neu mewn tun, fel selsig a thiwna, gan eu bod fel arfer yn cynnwys proteinau llaeth neu laeth fel cynhwysyn;
• Protein llaeth wedi'i hydroleiddio: fel arfer i'w gael mewn cig a physgod tun, ac mewn atchwanegiadau protein;
• Casein: protein llaeth wedi'i ychwanegu at rai bwydydd fel hufen iâ ac iogwrt soi;
• Atchwanegiadau protein yn seiliedig ar laeth, fel lactalbumin a chalsin calsiwm;
• Glutamad monosodiwm: ychwanegyn a ddefnyddir mewn cynhyrchion diwydiannol fel saws tomato a hamburger;
• Cynhyrchion sy'n cynnwys bwydydd gwaharddedig fel cynhwysion, fel cacen, bara llaeth a chŵn poeth.

Gan y gall galactos fod yn bresennol mewn cynhwysion a ddefnyddir wrth weithgynhyrchu cynhyrchion diwydiannol, rhaid edrych ar y label i wirio a yw galactos yn bresennol ai peidio. Yn ogystal, dylid bwyta bwydydd fel ffa, pys, corbys a ffa soi yn gymedrol, gan eu bod yn cynnwys ychydig bach o galactos. Gan fod galactose yn siwgr sy'n deillio o lactos llaeth, gweler hefyd Diet am anoddefiad i lactos.

Bwydydd a ganiateir yn y diet

Y bwydydd a ganiateir yw'r rhai heb galactos neu sydd â chynnwys siwgr isel, fel ffrwythau, llysiau, gwenith, reis, pasta, diodydd meddal, coffi a the. Dylai pobl â galactosemia ddisodli llaeth a chynhyrchion llaeth â chynhyrchion soi fel llaeth soi ac iogwrt. Yn ogystal, gan mai llaeth yw prif ffynhonnell calsiwm yn y diet, gall y meddyg neu'r maethegydd ragnodi atchwanegiadau calsiwm, yn unol ag anghenion yr unigolyn. Gweld pa fwydydd sy'n llawn calsiwm heb laeth.

Mae hefyd yn bwysig cofio bod gwahanol fathau o anoddefiad galactos, a bod y diet yn amrywio yn dibynnu ar y math o glefyd a chanlyniadau profion gwaed sy'n mesur faint o galactos yn y corff.

Symptomau anoddefiad galactos

Mae symptomau galactosemia yn bennaf:

• Chwydu;
• Dolur rhydd;
• Diffyg egni;
• Bol chwyddedig
• Oedi twf;
• Croen melyn a llygaid.

Mae'n bwysig cofio, os na chynhelir triniaeth cyn gynted ag y bydd y clefyd yn cael ei ddiagnosio, y gall problemau fel arafwch meddwl a dallineb ddigwydd, gan amharu ar ddatblygiad corfforol a meddyliol y plentyn.

Gofal babanod

Ni all babanod â galactosemia gael eu bwydo ar y fron a rhaid eu bwydo â llaeth soi neu fformiwlâu llaeth soi. Ar yr adeg pan gyflwynir bwydydd solet i'r diet, dylid hysbysu ffrindiau, teulu a'r ysgol am ddeiet y babi, fel nad yw'r babi yn bwyta bwydydd sy'n cynnwys galactos. Dylai rhoddwyr gofal ddarllen yr holl ddeunydd pacio bwyd a labeli, gan sicrhau nad ydyn nhw'n cynnwys galactos.

Yn ogystal, mae'n angenrheidiol i'r pediatregydd a'r maethegydd ddod gyda'r babi trwy gydol oes, a fydd yn monitro ei dwf ac yn nodi atchwanegiadau maethol, os oes angen. Gweler mwy yn Yr hyn y dylai'r babi â galactosemia ei fwyta.