Phenylalanine: Buddion, Sgîl-effeithiau a Ffynonellau Bwyd

Nghynnwys

• Beth Yw Phenylalanine?
• Mae'n Bwysig ar gyfer Swyddogaeth Arferol Eich Corff
• Gall fod yn fuddiol ar gyfer rhai cyflyrau meddygol
• Sgil effeithiau
• Bwydydd Uchel mewn Phenylalanine
• Y Llinell Waelod

Mae ffenylalanîn yn asid amino a geir mewn llawer o fwydydd ac a ddefnyddir gan eich corff i gynhyrchu proteinau a moleciwlau pwysig eraill.

Fe'i hastudiwyd am ei effeithiau ar iselder, poen ac anhwylderau croen.

Mae'r erthygl hon yn dweud popeth sydd angen i chi ei wybod am ffenylalanîn, gan gynnwys ei fuddion, sgîl-effeithiau a ffynonellau bwyd.

Beth Yw Phenylalanine?

Asid amino yw ffenylalanîn, sef blociau adeiladu proteinau yn eich corff.

Mae'r moleciwl hwn yn bodoli mewn dwy ffurf neu drefniant: L-phenylalanine a D-phenylalanine. Maent bron yn union yr un fath ond mae ganddynt strwythur moleciwlaidd ychydig yn wahanol.

Mae'r ffurf L i'w chael mewn bwydydd a'i defnyddio i gynhyrchu proteinau yn eich corff, tra gellir syntheseiddio'r ffurf D i'w defnyddio mewn rhai cymwysiadau meddygol (2, 3).

Ni all eich corff gynhyrchu digon o L-phenylalanine ar ei ben ei hun, felly mae wedi ei ystyried yn asid amino hanfodol y mae'n rhaid ei gael trwy eich diet (4).

Mae i'w gael mewn amrywiaeth eang o fwydydd - ffynonellau planhigion ac anifeiliaid ().

Yn ychwanegol at ei rôl wrth gynhyrchu protein, defnyddir ffenylalanîn i wneud moleciwlau pwysig eraill yn eich corff, y mae sawl un ohonynt yn anfon signalau rhwng gwahanol rannau o'ch corff ().

Astudiwyd ffenylalanine fel triniaeth ar gyfer sawl cyflwr meddygol, gan gynnwys anhwylderau croen, iselder ysbryd a phoen (3).

Fodd bynnag, gall fod yn beryglus i bobl sydd â'r anhwylder genetig phenylketonuria (PKU) (7).

Mae ffenylalanîn yn asid amino hanfodol a ddefnyddir i gynhyrchu proteinau a moleciwlau signalau. Fe'i hastudiwyd fel triniaeth ar gyfer sawl cyflwr meddygol ond mae'n beryglus i'r rheini ag anhwylder genetig penodol.

Mae'n Bwysig ar gyfer Swyddogaeth Arferol Eich Corff

Mae angen ffenylalanîn ac asidau amino eraill ar eich corff i wneud proteinau.

Mae llawer o broteinau pwysig i'w cael yn eich ymennydd, gwaed, cyhyrau, organau mewnol a bron ym mhob man arall yn eich corff.

Yn fwy na hynny, mae ffenylalanîn yn hanfodol ar gyfer cynhyrchu moleciwlau eraill, gan gynnwys (3):

• Tyrosine: Cynhyrchir yr asid amino hwn yn uniongyrchol o ffenylalanîn. Gellir ei ddefnyddio i wneud proteinau newydd neu eu troi'n foleciwlau eraill ar y rhestr hon (,).
• Epinephrine a norepinephrine: Pan fyddwch chi'n dod ar draws straen, mae'r moleciwlau hyn yn hanfodol ar gyfer ymateb “ymladd neu hedfan” eich corff ().
• Dopamin: Mae'r moleciwl hwn yn ymwneud â theimladau o bleser yn eich ymennydd, yn ogystal â ffurfio atgofion a dysgu sgiliau ().

Gall problemau gyda swyddogaethau arferol y moleciwlau hyn achosi effeithiau negyddol ar iechyd (,).

Gan fod ffenylalanîn yn cael ei ddefnyddio i wneud y moleciwlau hyn yn eich corff, fe'i hastudiwyd fel triniaeth bosibl ar gyfer rhai cyflyrau, gan gynnwys iselder ().

Gellir trosi ffenylalanîn i'r tyrosin asid amino, a ddefnyddir wedyn i gynhyrchu moleciwlau signalau pwysig. Mae'r moleciwlau hyn yn ymwneud ag agweddau ar weithrediad arferol eich corff, gan gynnwys eich ymatebion hwyliau a straen.

Gall fod yn fuddiol ar gyfer rhai cyflyrau meddygol

Mae sawl astudiaeth wedi archwilio a allai ffenylalanîn fod yn fuddiol wrth drin cyflyrau meddygol penodol.

Mae peth ymchwil wedi nodi y gallai fod yn effeithiol wrth drin fitiligo, anhwylder croen sy'n achosi colli lliw croen a blotio ().

Mae astudiaethau eraill wedi nodi y gallai ychwanegu atchwanegiadau ffenylalanîn at amlygiad golau uwchfioled (UV) wella pigmentiad croen mewn unigolion sydd â'r cyflwr hwn (,).

Gellir defnyddio ffenylalanîn i gynhyrchu'r dopamin moleciwl. Mae camweithio dopamin yn yr ymennydd yn gysylltiedig â rhai mathau o iselder (,).

Dangosodd un astudiaeth fach 12 person fudd posibl o gymysgedd o ffurfiau D- a L yr asid amino hwn ar gyfer trin iselder, gyda 2/3 o gleifion yn dangos gwelliant ().

Fodd bynnag, prin yw'r gefnogaeth arall i effeithiau ffenylalanîn ar iselder, ac nid yw'r mwyafrif o astudiaethau wedi canfod buddion clir (,,).

Yn ogystal â fitiligo ac iselder, astudiwyd ffenylalanîn ar gyfer effeithiau posibl ar:

• Poen: Gall ffurf D o ffenylalanîn gyfrannu at leddfu poen mewn rhai achosion, er bod canlyniadau'r astudiaeth yn gymysg (2 ,,,).
• Tynnu alcohol yn ôl: Mae ychydig bach o ymchwil yn dangos y gallai'r asid amino hwn, ynghyd ag asidau amino eraill, helpu i leddfu symptomau tynnu alcohol yn ôl ().
• Clefyd Parkinson: Mae tystiolaeth gyfyngedig iawn yn awgrymu y gallai ffenylalanîn fod yn fuddiol wrth drin clefyd Parkinson, ond mae angen mwy o astudiaethau ().
• ADHD: Ar hyn o bryd, nid yw ymchwil yn nodi buddion yr asid amino hwn ar gyfer trin anhwylder gorfywiogrwydd diffyg sylw (ADHD) (,).

Gall ffenylalanîn fod yn ddefnyddiol wrth drin anhwylder y croen vitiligo. Nid yw tystiolaeth yn darparu cefnogaeth gref i effeithiolrwydd yr asid amino hwn wrth drin cyflyrau eraill, er bod ymchwil gyfyngedig o ansawdd uchel wedi'i chynnal.

Sgil effeithiau

Mae ffenylalanîn i'w gael mewn llawer o fwydydd sy'n cynnwys protein ac yn gyffredinol mae'n cael ei gydnabod yn ddiogel gan y Weinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau (FDA) (27).

Ni ddylai faint o'r asid amino hwn a geir mewn bwydydd beri risg i unigolion sydd fel arall yn iach.

Yn fwy na hynny, ychydig neu ddim sgîl-effeithiau a welir yn gyffredinol mewn dosau atodol o 23-45 mg y bunt (50–100 mg y kg) o bwysau'r corff (,).

Fodd bynnag, efallai y byddai'n well i ferched beichiog osgoi cymryd atchwanegiadau ffenylalanîn.

Yn ogystal, mae eithriad nodedig iawn i ddiogelwch cyffredinol yr asid amino hwn.

Ni all unigolion sydd â'r anhwylder metaboledd asid amino phenylketonuria (PKU) brosesu ffenylalanîn yn iawn. Efallai fod ganddyn nhw grynodiadau o ffenylalanîn yn eu gwaed tua 400 gwaith yn uwch na'r rhai heb PKU (3, 7).

Gall y crynodiadau peryglus o uchel hyn achosi niwed i'r ymennydd ac anabledd deallusol, ynghyd â phroblemau gyda chludiant asidau amino eraill i'r ymennydd (7,).

Oherwydd difrifoldeb yr anhwylder hwn, mae babanod yn gyffredinol yn cael eu sgrinio am PKU yn fuan ar ôl genedigaeth.

Rhoddir unigolion ag PKU ar ddeiet protein-isel arbennig, a gynhelir yn gyffredinol am oes (7).

Mae ffenylalanîn yn cael ei ystyried yn ddiogel yn y meintiau a geir mewn bwydydd arferol. Fodd bynnag, ni all unigolion sydd â'r anhwylder phenylketonuria (PKU) fetaboli'r asid amino hwn a rhaid iddynt leihau ei ddefnydd oherwydd canlyniadau iechyd difrifol.

Bwydydd Uchel mewn Phenylalanine

Mae llawer o fwydydd yn cynnwys ffenylalanîn, gan gynnwys cynhyrchion planhigion ac anifeiliaid.

Cynhyrchion soi yw rhai o ffynonellau planhigion gorau'r asid amino hwn, yn ogystal â rhai hadau a chnau, gan gynnwys ffa soia, hadau pwmpen a hadau sboncen ().

Gall atchwanegiadau protein soi ddarparu tua 2.5 gram o ffenylalanîn fesul 200-calorïau sy'n gwasanaethu (, 29).

Ar gyfer cynhyrchion anifeiliaid, mae wyau, bwyd môr a chigoedd penodol yn ffynonellau da, gan ddarparu hyd at 2–3 gram fesul 200-calorïau sy'n gweini (, 29).

Ar y cyfan, mae'n debyg nad oes angen i chi ddewis bwydydd yn benodol yn seiliedig ar gynnwys ffenylalanîn uchel.

Bydd bwyta amrywiaeth o fwydydd llawn protein trwy gydol y dydd yn rhoi'r holl ffenylalanîn sydd ei angen arnoch chi, ynghyd ag asidau amino hanfodol eraill.

Mae llawer o fwydydd, gan gynnwys cynhyrchion soi, wyau, bwyd môr a chigoedd, yn cynnwys ffenylalanîn. Bydd bwyta amrywiaeth o fwydydd llawn protein trwy gydol y dydd yn darparu'r holl asidau amino sydd eu hangen ar eich corff, gan gynnwys ffenylalanîn.

Y Llinell Waelod

Mae ffenylalanîn yn asid amino hanfodol a geir mewn bwydydd planhigion ac anifeiliaid.

Efallai y bydd ganddo fuddion i'r anhwylder croen vitiligo, ond mae ymchwil ar ei effeithiau ar iselder ysbryd, poen neu gyflyrau eraill yn gyfyngedig.

Fe'i hystyrir yn ddiogel yn gyffredinol, ond gall pobl â phenylketonuria (PKU) brofi sgîl-effeithiau peryglus.