Ffosfforws yn Eich Diet

Nghynnwys

• Beth mae ffosfforws yn ei wneud?
• Pa fwydydd sy'n cynnwys ffosfforws?
• Faint o ffosfforws sydd ei angen arnoch chi?
• Risgiau sy'n gysylltiedig â gormod o ffosfforws
• Risgiau sy'n gysylltiedig â rhy ychydig o ffosfforws

Beth yw ffosfforws a pham ei fod yn bwysig?

Ffosfforws yw'r ail fwyn mwyaf niferus yn eich corff. Y cyntaf yw calsiwm. Mae angen ffosfforws ar eich corff ar gyfer llawer o swyddogaethau, fel hidlo gwastraff ac atgyweirio meinwe a chelloedd.

Mae'r rhan fwyaf o bobl yn cael faint o ffosfforws sydd ei angen arnynt trwy eu diet dyddiol. Mewn gwirionedd, mae'n fwy cyffredin cael gormod o ffosfforws yn eich corff na rhy ychydig. Gall clefyd yr aren neu fwyta gormod o ffosfforws a dim digon o galsiwm arwain at ormodedd o ffosfforws.

Fodd bynnag, gall rhai cyflyrau iechyd (fel diabetes ac alcoholiaeth) neu feddyginiaethau (fel rhai gwrthffids) achosi i lefelau ffosfforws yn eich corff ostwng yn rhy isel.

Gall lefelau ffosfforws sy'n rhy uchel neu'n rhy isel achosi cymhlethdodau meddygol, fel clefyd y galon, poen yn y cymalau, neu flinder.

Beth mae ffosfforws yn ei wneud?

Mae angen ffosfforws arnoch i:

• cadwch eich esgyrn yn gryf ac yn iach
• helpu i wneud egni
• symud eich cyhyrau

Yn ogystal, mae ffosfforws yn helpu i:

• adeiladu dannedd cryf
• rheoli sut mae'ch corff yn storio ac yn defnyddio egni
• lleihau poen cyhyrau ar ôl ymarfer corff
• hidlo gwastraff yn eich arennau
• tyfu, cynnal, ac atgyweirio meinwe a chelloedd
• cynhyrchu DNA ac RNA - blociau adeiladu genetig y corff
• cydbwyso a defnyddio fitaminau fel fitaminau B a D, yn ogystal â mwynau eraill fel ïodin, magnesiwm, a sinc
• cynnal curiad calon rheolaidd
• hwyluso dargludiad nerf

Pa fwydydd sy'n cynnwys ffosfforws?

Mae'r mwyafrif o fwydydd yn cynnwys ffosfforws. Mae bwydydd sy'n llawn protein hefyd yn ffynonellau ffosfforws rhagorol. Mae'r rhain yn cynnwys:

• cig a dofednod
• pysgod
• llaeth a chynhyrchion llaeth eraill
• wyau

Pan fydd eich diet yn cynnwys digon o galsiwm a phrotein, mae'n debygol y bydd gennych chi ddigon o ffosfforws. Mae hynny oherwydd bod llawer o'r bwydydd sy'n cynnwys llawer o galsiwm hefyd yn cynnwys llawer o ffosfforws.

Mae rhai ffynonellau bwyd di-brotein hefyd yn cynnwys ffosfforws. Er enghraifft:

• grawn cyflawn
• tatws
• garlleg
• ffrwythau sych
• diodydd carbonedig (defnyddir asid ffosfforig i gynhyrchu'r carboniad)

Mae fersiynau grawn cyflawn o fara a grawnfwyd yn cynnwys mwy o ffosfforws na'r rhai a wneir o flawd gwyn.

Fodd bynnag, mae ffosfforws mewn cnau, hadau, grawn a ffa yn sicr o ffytate, sy'n cael ei amsugno'n wael.

Faint o ffosfforws sydd ei angen arnoch chi?

Mae faint o ffosfforws sydd ei angen arnoch chi yn eich diet yn dibynnu ar eich oedran.

Mae angen llai o ffosfforws ar oedolion na phlant rhwng 9 a 18 oed, ond yn fwy na phlant o dan 8 oed.

Y lwfans dietegol a argymhellir (RDA) ar gyfer ffosfforws yw'r canlynol:

• oedolion (19 oed a hŷn): 700 mg
• plant (9 i 18 oed): 1,250 mg
• plant (4 i 8 oed): 500 mg
• plant (1 i 3 oed): 460 mg
• babanod (7 i 12 mis oed): 275 mg
• babanod (0 i 6 mis oed): 100 mg

Ychydig iawn o bobl sydd angen cymryd atchwanegiadau ffosfforws. Gall y mwyafrif o bobl gael y swm angenrheidiol o ffosfforws trwy'r bwydydd maen nhw'n eu bwyta.

Risgiau sy'n gysylltiedig â gormod o ffosfforws

Gall gormod o ffosffad fod yn wenwynig. Gall gormodedd o'r mwyn achosi dolur rhydd, yn ogystal â chaledu organau a meinwe meddal.

Gall lefelau uchel o ffosfforws effeithio ar allu eich corff i ddefnyddio mwynau eraill yn effeithiol, fel haearn, calsiwm, magnesiwm a sinc. Gall gyfuno â chalsiwm gan achosi dyddodion mwynau i ffurfio yn eich cyhyrau.

Mae'n anghyffredin cael gormod o ffosfforws yn eich gwaed. Yn nodweddiadol, dim ond pobl â phroblemau arennau neu'r rhai sy'n cael problemau wrth reoleiddio eu calsiwm sy'n datblygu'r broblem hon.

Risgiau sy'n gysylltiedig â rhy ychydig o ffosfforws

Gall rhai meddyginiaethau ostwng lefelau ffosfforws eich corff. Ymhlith yr enghreifftiau mae:

• inswlin
• Atalyddion ACE
• corticosteroidau
• gwrthffids
• gwrthlyngyryddion

Gall symptomau ffosfforws isel gynnwys:

• poen yn y cymalau neu esgyrn
• colli archwaeth
• anniddigrwydd neu bryder
• blinder
• datblygiad esgyrn gwael mewn plant

Os cymerwch y meddyginiaethau hyn, siaradwch â'ch darparwr gofal iechyd ynghylch a yw wedi argymell eich bod yn bwyta bwydydd â llawer o ffosfforws neu'n cymryd atchwanegiadau ffosfforws.