Mae Letys Pinc Yma i Fywynnu'ch Cinio (A Phorthiant Instagram)

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Meddwl am ffyrdd i wneud eich saladau yn fwy teilwng o Insta? Ciw: Letys pinc milflwyddol - y duedd fwyd ddiweddaraf i ysgubo'r rhyngrwyd.

Yn ôl Bwytawr, enw'r letys mewn gwirionedd yw Radicchio del Veneto, aka La Rosa del Veneto. Mae'n sicori pinc, wedi'i dyfu yn yr Eidal yn bennaf, ond hefyd ar ochr y wladwriaeth yn ystod y blynyddoedd diwethaf. (P.S. Bydd y smwddi banana aeron pinc ombré hwn yn eich gwneud chi'n hapus i bob math.)

Mae'r planhigyn yn cael ei liw unigryw o'r ffordd y mae'n cael ei dyfu, felly does dim lliwio artiffisial. Yr enw ar y broses yw "gorfodi," sy'n golygu ei bod yn cael ei thyfu am gyfnod penodol o amser a'i chynaeafu yn y cwymp, ei hailblannu a'i thyfu yn y tywyllwch, weithiau wedi'i gorchuddio â thywod. Ni all y cloroffyl yn y planhigyn amsugno unrhyw olau haul i ddatblygu ei liw gwyrdd. Felly yn lle, mae'r letys yn cael ei adael gyda'r lliw pinc a fyddai fel arfer yn cael ei guddio gan y grîn. (Cysylltiedig: 10 Rysáit Salad Lliwgar ar gyfer y Gwanwyn)

Tarwch i fyny'ch marchnad Bwydydd Cyfan neu farchnad ffermwyr leol i weld beth yw pwrpas yr hype.

Adolygiad ar gyfer