Sut i wneud Quinoa

Nghynnwys

• Salad cwinoa gyda thomato a chiwcymbr
• Cynhwysion
• Sut i baratoi
• Prif fuddion iechyd
• Gwybodaeth faethol cwinoa amrwd

Mae Quinoa yn syml iawn i'w wneud a gellir ei goginio ar ffurf ffa am 15 munud, gyda dŵr, i gymryd lle reis, er enghraifft. Fodd bynnag, gellir ei fwyta hefyd mewn naddion fel ceirch neu ar ffurf blawd ar gyfer gwneud bara, cacennau neu grempogau, er enghraifft.

Er ei fod yn costio 20 reais y kg ar gyfartaledd, mae'n ardderchog ar gyfer cyfoethogi ac amrywio'r diet.

Mae gan yr had hwn, sy'n fath o rawnfwyd maethlon iawn, yn ogystal â pheidio â chael glwten, ddwywaith y protein sydd mewn reis, felly mae'n wych i lysieuwyr neu i'r rhai sydd angen cynyddu faint o brotein sydd yn eu bwyd. Yn ogystal, mae'n cynyddu imiwnedd oherwydd bod ganddo sinc a seleniwm a hefyd yn lleihau cadw dŵr oherwydd bod ganddo botasiwm ac oherwydd ei fod yn cynnwys ffibrau mae hefyd yn ffafrio colli pwysau.

Salad cwinoa gyda thomato a chiwcymbr

Rysáit syml iawn yw'r salad cwinoa adfywiol gyda chiwcymbr a thomato. Yn ogystal â bod yn flasus, mae'r salad hwn yn gyfoethog iawn o brotein, yn hawdd ei wneud ac yn helpu i'ch adnewyddu yn ystod dyddiau poethaf y flwyddyn.

Cynhwysion

• 175 g o quinoa;
• 600 ml o ddŵr;
• 10 tomatos wedi'u torri'n dafelli;
• ½ ciwcymbr wedi'i sleisio;
• 3 winwns werdd wedi'u torri;
• ½ sudd lemwn;
• Olew olewydd, pupur, halen mintys, coriander a phersli i'w flasu.

Sut i baratoi

Arllwyswch y cwinoa i mewn i badell, ychwanegwch y dŵr a'i ferwi. Yna lleihau'r gwres, gorchuddio a choginio'r cwinoa am 15 munud arall dros wres isel.

Yn olaf, straeniwch y dŵr, os oes angen, gadewch i'r cwinoa oeri ac ychwanegwch gyda'r cynhwysion eraill mewn dysgl weini, gan sesno at eich dant.

Prif fuddion iechyd

Mae buddion Quinoa yn cynnwys gwella swyddogaeth y coluddyn, helpu i reoli colesterol a siwgr yn y gwaed, ynghyd â lleihau archwaeth oherwydd ei fod yn fwyd llawn ffibr. Yn ogystal, mae hefyd yn helpu i weithrediad priodol yr ymennydd oherwydd ei fod yn llawn omega 3, mae'n ymladd anemia oherwydd ei fod yn llawn haearn a gall helpu i atal osteoporosis, gan fod ganddo lawer o galsiwm.

Dysgu am fuddion pwysig eraill cwinoa.

Gwybodaeth faethol cwinoa amrwd

Mae gan bob 100 gram o quinoa lawer o fwynau, fel haearn, ffosfforws, ac Omega 3 a 6, sy'n frasterau hanfodol i'r corff.

Mae defnyddio quinoa yn ffordd syml o gynyddu'r diet gydag asidau amino hanfodol ac amrywiaeth dda o fwynau a fitaminau cymhleth B gan wneud yr had hwn yn amlbwrpas, yn ddewis arall gwych ar gyfer anoddefiad glwten neu wenith.