Y Bwyd Môr hwnnw Rydych chi'n Bwyta? Nid dyna'r hyn yr ydych chi'n meddwl ydyw

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Efallai y byddwch eisoes yn gwirio'ch bwyd am sodiwm a siwgrau ychwanegol slei a cheisio nix unrhyw ychwanegion brawychus eraill. Efallai y byddwch chi'n cyfrif eich calorïau neu'ch macros, ac yn ceisio prynu cynnyrch organig pan allwch chi. Efallai y byddwch hyd yn oed yn cyrraedd am wyau heb gawell a chig sy'n cael ei fwydo gan borfa. Cyn belled ag y mae siopa bwyd iach yn mynd, rydych chi'n ei ladd.

Ond a fyddech chi byth yn meddwl cwestiynu'ch bwyd môr? Mae'r ymchwil ddiweddaraf yn dweud, ie, fe ddylech chi. Mae'n debyg bod twyll pysgod yn beth mawr iawn. Mae un o bob pum sampl bwyd môr ledled y byd yn cael ei gam-labelu, sy'n golygu bod siawns dda nad ydych chi'n cael yr hyn rydych chi'n talu amdano, yn ôl ymchwil gan Oceana (grŵp eiriolaeth cadwraeth cefnfor).

Cafwyd hyd i gam-labelu bwyd môr ym mhob rhan o'r gadwyn fwyd pysgod, o fanwerthu, cyfanwerthu a dosbarthu, i fewnforio / allforio, pecynnu a phrosesu, ac mae'n syfrdanol o eang mewn 55 o wledydd. (FYI nid hwn yw'r cyntaf i ni ei glywed am dwyll pysgod yn NYC. Edrychwch ar y map rhyngweithiol hwn o Oceana i weld pa mor ddrwg yw'ch ardal mewn gwirionedd.)

Ydych chi'n meddwl eich bod chi'n tasgu ar rai tiwna? Gallai hynny fod yn gig morfil mewn gwirionedd. Ydych chi'n meddwl eich bod chi'n rhoi cynnig ar siarc Brasil? Mae siawns dda ei fod yn bysgod llif dannedd mawr. Canfuwyd mai Pangasius (a elwir hefyd yn bysgod bach Asiaidd) yw'r pysgod a amnewidir amlaf ledled y byd ac yn aml mae'n cael ei guddio fel pysgod gwyllt, gwerth uwch. Ar draws y byd, mae catfish Asiaidd wedi sefyll i mewn ar gyfer 18 math o bysgod, gan gynnwys clwydi, grwpiwr, halibwt a phenfras. Roedd achos hyd yn oed lle canfuwyd nad oedd gan samplau caviar DNA o gwbl, yn ôl yr astudiaeth.

Ond er bod yr arian rydych chi'n ei werthu am fwyd môr impostor yn rhwystredig, mae rhywbeth hyd yn oed yn fwy dychrynllyd am y pysgod ffug hwn - sut mae'n effeithio ar eich iechyd. Roedd bron i 60 y cant o'r bwyd môr wedi'i gam-labelu yn peri risg iechyd i rywogaethau penodol i ddefnyddwyr, gan olygu y gallent fod yn ddiarwybod yn bwyta pysgod a allai eu gwneud yn sâl, yn ôl yr astudiaeth. Nid yw hyn o reidrwydd yn ymwneud ag alergedd neu anoddefgar i rai mathau o fwyd môr; efallai na fydd pysgod wedi'u cam-labelu yn cael eu sgrinio'n ddigonol ar gyfer pethau fel parasitiaid, cemegolion amgylcheddol, cyffuriau dyframaethu, a thocsinau naturiol eraill.

Er enghraifft, mae un pysgodyn sydd wedi'i gam-labelu'n gyffredin yn escolar, sydd â thocsin sy'n digwydd yn naturiol o'r enw gempylotoxin sy'n gysylltiedig â rhyddhau coluddyn olewog, cyfog, chwydu a chrampiau stumog. Mae'n debyg nad ydych wedi clywed am escolar, ond mae'n debyg eich bod wedi enwebu ar rai tiwna gwyn. Wel, datgelodd ymchwiliadau twyll bwyd môr Oceana fod mwy na 50 o achosion o escolar yn cael eu gwerthu fel "tiwna gwyn" mewn bwytai swshi yn yr Unol Daleithiau.

Ac nid yw hyn hyd yn oed yn mynd i'r ffaith bod llawer o'r pysgod amnewid hyn yn cael eu dal yn anghyfreithlon ac weithiau'n cael eu gwylio am fod bron â diflannu.

Gulp.

Felly beth yw merch sy'n hoff o swshi i'w wneud? Oherwydd bod y twyll yn digwydd trwy'r gadwyn gyflenwi i gyd, nid yw mor hawdd dirnad a yw eich pysgod yn dwyll. Yn ffodus, mae'r Undeb Ewropeaidd wedi gweithredu polisïau cryf ar bysgota a thryloywder yn y diwydiant ac ers hynny mae cyfraddau twyll pysgod wedi gostwng. Nesaf, mae'r Unol Daleithiau ar fin gwneud newidiadau tebyg; ym mis Chwefror 2016, cyhoeddodd Pwyllgor y Cyngor Cefnfor Cenedlaethol i Brwydro yn erbyn Twyll Pysgota Anghyfreithlon, Heb ei Adrodd a Heb ei Reoleiddio a Bwyd Môr ei gynnig ar gyfer creu rhaglen olrhain bwyd môr yr Unol Daleithiau a ddylai dorri lawr yn ddifrifol ar y busnes pysgod bras hwn.

Yn y cyfamser, gallwch chi wneud eich rhan i leddfu gor-bysgota trwy newid i bysgod bach (dyma rai ryseitiau iach sy'n defnyddio'r bois bach), neu geisio prynu pysgod ffres, lleol a chyfan mor aml â phosib. (Ac, ar yr ochr ddisglair, o leiaf mae atchwanegiadau olew pysgod yn rhoi bron yr un buddion omega-3 i chi â'r peth go iawn.)

Adolygiad ar gyfer