Rhestr gyflawn o'r mynegai glycemig o fwydydd

Nghynnwys

• Tabl mynegai glycemig
• Mynegai glycemig o fwydydd a phrydau bwyd llawn

Mae'r mynegai glycemig (GI) yn cyfateb i ba mor gyflym y mae bwyd sy'n cynnwys carbohydradau yn hyrwyddo cynnydd mewn glycemia, hynny yw, yn y siwgr yn y gwaed. Er mwyn pennu'r mynegai hwn, yn ychwanegol at faint o garbohydrad, mae cyflymder eu treulio a'u hamsugno hefyd yn cael ei ystyried. Mae gwybod y mynegai glycemig yn bwysig i helpu i reoli newyn, pryder, cynyddu'r teimlad o syrffed bwyd a rheoleiddio faint o glwcos yn y gwaed.

Mae'r mynegai glycemig yn caniatáu gwell rheolaeth ar ddiabetes, i leihau pwysau yn haws ac mae'n bwysig i athletwyr, gan ei fod yn darparu gwybodaeth am fwydydd sy'n helpu i gael egni neu adfer cronfeydd ynni.

Tabl mynegai glycemig

Nid yw gwerth mynegai glycemig y bwyd yn cael ei gyfrifo ar sail cyfran, ond mae'n cyfateb i gymhariaeth rhwng faint o garbohydradau sydd gan y bwyd a faint o glwcos, y mae ei fynegai glycemig yn 100.

Mae bwydydd â mynegai glycemig is na 55 yn cael eu hystyried yn fynegai isel ac, yn gyffredinol, yn iachach.Mae gan y rhai sydd â mynegai rhwng 56 a 69 fynegai glycemig cymedrol, ac ystyrir bod gan fwydydd â mynegai glycemig sy'n fwy na 70 GI uchel, ac argymhellir osgoi neu fwyta yn gymedrol.

Mae'r tabl canlynol yn nodi'r bwydydd â mynegai glycemig isel, canolig ac uchel sy'n cael eu bwyta amlaf gan bobl:

Mae'n bwysig cofio y dylech chi fwyta prydau bwyd gyda mynegai glycemig isel i ganolig, gan fod hyn yn lleihau cynhyrchiant braster, yn cynyddu syrffed bwyd ac yn lleihau newyn. O ran faint o fwyd y dylid ei fwyta, bydd hyn yn dibynnu ar anghenion beunyddiol yr unigolyn ac, felly, mae'n bwysig ymgynghori â'r maethegydd er mwyn cynnal asesiad maethol cyflawn fel ei bod yn bosibl nodi'r hyn yr argymhellir iddo bwyta o ddydd i ddydd. Edrychwch ar enghraifft o ddewislen mynegai glycemig isel.

Mynegai glycemig o fwydydd a phrydau bwyd llawn

Mae'r mynegai glycemig o brydau cyflawn yn wahanol i'r mynegai glycemig o fwydydd ynysig, oherwydd yn ystod treuliad pryd bwyd, mae'r bwyd yn cymysgu ac yn achosi effeithiau gwahanol ar glwcos yn y gwaed. Felly, os yw pryd o fwyd yn llawn ffynonellau carbohydrad, fel bara, ffrio Ffrengig, soda a hufen iâ, bydd ganddo fwy o allu i gynyddu siwgr yn y gwaed, gan ddod ag effeithiau iechyd gwael fel mwy o bwysau, colesterol a thriglyseridau.

Ar y llaw arall, bydd pryd bwyd cytbwys ac amrywiol, sy'n cynnwys, er enghraifft, reis, ffa, salad, cig ac olew olewydd, â mynegai glycemig isel ac yn cadw siwgr gwaed yn sefydlog, gan ddod â buddion iechyd.

Awgrym da ar gyfer cydbwyso prydau bwyd yw cynnwys bwydydd cyfan, ffrwythau, llysiau, cnau fel cnau a chnau daear, a ffynonellau protein fel llaeth, iogwrt, wyau a chigoedd bob amser.